Дієтичний беджлі рецепт з борошна грубого помелу без тривалого відпочинку та мацери!
Зовсім не сухий, не захлинається, смачні, розсипчасті дієтичні різдвяні бублики!
(Я щойно зробив волоські горіхи, тому що я не люблю мак, але ви також можете зробити дієтичні бублики з маком з тим самим тістом!)
Дієтичне Різдво - так тримайте свою вагу під час канікул!
Дієтичні беджлі, виготовлені з борошна грубого помелу
Інгредієнти для 1 дієтичного беджлі:
Для макаронів беджлі:
- 20 дкг пшеничного борошна з спельти з непросіяного борошна
- 4 дкг пшеничної клейковини
- 4,5 дкг кокосового жиру
- 4,5 дкг вершкового масла
- 4 dkg Dia Wellness чверті підсолоджувача (якщо ви не знаєте, прокрутіть униз рецепта для отримання додаткової інформації!)
- 1 М яйце (повинно бути кімнатної температури, швидше дістати з холодильника!)
- 1 дкг свіжих дріжджів
- 50 грам теплого кокосового молока
- щіпка гімалайської солі
- для змащування 1 ціле яйце + 1 жовток
Для начинки без горіхів або маку без цукру:
- 10 дкг несолодких мелених волоських горіхів або 30 дкг несолодкого меленого насіння маку
- 5 дкг цільної крупи (не потрібно для наповнення маком, можна замінити вівсяними висівками)
- 4 дкг Dia Wellness чверть підсолоджувача
- 2 дкг домашнього замінника ванільного цукру або 4 дкг ванільного еритритолу
- 2 дл кокосового молока
- 1 органічна терта цедра лимона (також дуже смачна з апельсиновою шкіркою!)
Приготування дієтичної яловичини:
Приготування дієтичної начинки беджлі:
- THE кокосове молокодовести до кипіння і додати волоські горіхи/мак, змішані з цільнозерновою крупою та підсолоджувачами. (Залиште крупу з начинкою з маку!)
- Постійно помішуючи протягом 3-4 хвилин варити до загустіння, потім відставити остигати на 5-10 хвилин.
- Поки начинка охолоджується, приготуйте тісто для беджлі!
Приготування дієтичних макаронних виробів беджлі:
- дріжджі подрібнюються в тепле кокосове молоко, змішуються з вершками і відкладаються поки він не почне пузиритися.
- Цільне зерно змішати борошно з клейковиною, підсолоджувачем і сіллю, а потім розсипати кокосовий жир і масло.
- Зробіть порожнину посередині борошняної крихти і збийте кімнатну температуру, збите яйце і листкові дріжджі.
- Замісити разом тіста, а потім накрити кухонним рушником давайте розслабимось 15 хвилин!
- Після закінчення періоду відпочинку, розтягніть його тісто приблизно Прямокутна форма товщиною 1 см!
- Змастіть тісто начинкою так, щоб на кожному краю залишалося по 2-2 см.
- Той, що залишився вільним складіть краї над начинкою, то не надто щільно закатати бейгліт.
- Згорнутий бейгліт перекладіть на деко, застелене пергаментним папером.
- Потім збийте виделкою яйце та жовток змастіть верх і всі боки бейглі.
- Дайте висохнути 15 хвилин, а потім знову змастіть бейгліт з яйцями.
- З петелькою колоти верх (вколоти його до дна дека для випікання), щоб запобігти розтріскуванню бейглінка під час випікання.
- У розігріту до 180 градусів духовку Випікайте 25-30 хвилин.
- Не тільки свіжий, але і смачний для похмілля (він розкупився у нас за стільки часу!). 🙂
+1 Рея Порада: для дріжджового тіста завжди працюйте з інгредієнтами кімнатної температури, щоб дріжджі в тісті мали найкращий ефект! Не забувайте тримати вікна закритими, щоб тісто не охололо.!
Якщо ви хочете менший вміст вуглеводів беджлі, приготуйте бейгліт з борошна з вуглеводами SO >>> Беджлі з вуглеводами з борошна Dia Wellness
Більше дієтичних різдвяних рецептів у блозі >>>
ТОП 10 дієтичних колекцій різдвяних тортів
Святкова основна страва та ідеї печива для вашого дієтичного різдвяного меню
Калорії та вуглеводи:
- 100 г дієтичного горіховий беджлі 274 ккал і 16 г вуглеводів містять!
- 100 г дієтичного маку беджлі 258 ккал і 18 г вуглеводів містять!
Бажаю тобі приємного апетиту та щасливого Різдва!
Корисна інформація для складання дієтичних рецептів:
Складіть рецепт і покажіть його фото за допомогою хештегу або посилання на фабриці салатів Instagram # покажіть це у Facebook у клубі дієтичних рецептів салатної фабрики! >>> Я ПРИЄДНАЮСЬ В КЛУБ ДІЄТНИХ РЕЦЕПТІВ!
Ті, хто вже склав цей дієтичний рецепт:
Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.
Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.
УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!
- Дієтичний сир Ракоці з борошна грубого помелу - Салатна фабрика
- Дієтична булочка з гамбургерами з борошна з вуглеводами - Салатна фабрика
- Дієтичні сирні батончики з борошна вівсянки та борошна Нуль-6 - Салатна фабрика
- Дієтичний штрудель (рецепт штруделя з цільнозернового борошна) - Салатна фабрика
- Дієтичні коричні равлики з цільнозерновим борошном - Дієти; Мрії