Fucsia.co

Чи може вживання дієтичних напоїв спричинити те, чого ми намагаємось уникати? Деякі дослідження показують, що вони збільшують розмір талії та змінюють рівень цукру в крові.

газовані

Про це повідомляють кілька опитувань, в основному в США зростає споживання напоїв зі штучними підсолоджувачами. Хоча усвідомлення проблем, які може спричинити надлишок калорій та солодощів, є гарним, деякі дослідники пов'язують ці газовані напої із збільшенням ваги та іншими захворюваннями.

Наприклад, дослідниця Сьюзен Світерс у своєму висновку, опублікованому в журналі "Тенденції в ендокринології та метаболізмі", заявляє, що "є сукупні докази, що ті, хто часто приймає такі замінники цукру, такі як аспартам, сукралоза та сахарин у них підвищений ризик метаболічного синдрому, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань ".

Метаболічний синдром Це стан, який складається з ожиріння в основному в області живота, високого кров’яного тиску, високого рівня тригліцеридів і холестерину ЛПВЩ (в народі відомого як "хороший холестерин") зменшується і може спричинити численні негативні наслідки для здоров’я серцево-судинної системи.

Незрозумілі причини

Однак не всі впевнені, що дієтична газована вода така шкідлива.

Дослідження минулого року в Бостонській дитячій лікарні (США) показало, що діти підлітки із зайвою вагою добре реагували, коли переходили від солодких напоїв до нульових калорій, серед них дієтичні газовані напої.

Хоча дослідники цього дослідження радять це вода - завжди найкраща альтернатива, Доктор Роберт Лустіг з Каліфорнійського університету (США) сказав npr.org: «Я порівнюю дієтичну соду з метадоном, наркотиком, який використовується для виведення героїну із наркоманів. Це не ідеально, але може бути корисно ".

Але факти, що вказують на потенційно шкідливі наслідки його звичного використання, важко ігнорувати.

Наприклад, розслідування під назвою дослідження серця Сан-Антоніо, проведене в 2005 році знайшов зв’язок між дієтичними газованими напоями та збільшенням ваги тривалий термін.

"В середньому за кожен напій, який випивали наші учасники на день, вони мали на 65% більше шансів отримати надмірну вагу в найближчі сім-вісім років", - сказала Шарон Фаулер у прес-релізі.

Фаулер зазначив, що цілком можливо, що "люди з нормальною вагою, які почали набирати вагу, почали пити дієтичні напої, намагаючись зупинити набір ваги", однак він додав, що результати досліджень викликали більше питань, ніж відповідей.

Інше дослідження, в якому взяли участь понад 5000 людей різної раси, показало, що споживання дієтичної соди асоціюється з підвищеним ризиком діабету 2 типу та метаболічного синдрому.

Не має значення?

Тоді ви можете подумати, що споживання меншої кількості цукру не має значення, оскільки ми маємо однаковий ризик набрати вагу і страждаємо від серцевих захворювань.

Тому що ожиріння є дуже важливим фактором розвитку діабету, деякі люди, швидше за все, виправдовують свою калорійність їжі вживанням дієтичних напоїв. Це все одно, що сказати: «Я буду їсти цю картоплю фрі з цим гамбургером. У будь-якому разі, я збираюся приймати дієту ".

Але також можливо, що в нашому мозку та решті тіла відбувається щось більш складне та тонке, коли ми регулярно вживаємо ці напої. Як каже дослідниця Сьюзен Суйтерс, “часте вживання потужних підсолоджувачів може мати парадоксальний ефект, викликаючи порушення обміну речовин".

Одна з теорій полягає в тому, що ці типи газованих напоїв "притупляють" нашу реакцію на цукор. З того моменту, як вони торкаються губ, організм починає виділяти гормони, які переробляють глюкозу. Це частина механізмів, які готують нас до майбутнього.

Якщо у нас з’явиться звичка споживати штучний цукор, наше тіло може заплутатися і не реагувати однаково, коли ми їмо справжній цукор. "Ми перестаємо виробляти гормони - або, принаймні, не виробляємо їх раніше", - говорить Суйтерс.

"Деякі дослідники вважають, що ця зміна рівня гормонів може сприяти збільшенню кількості того, що ми їмо, і рівня глюкози, що може бути пов'язано з діабетом", - пояснив він.

Дієтичне споживання соди збільшується з кожним днем, і жінки очолюють цей список. Діти також приєднуються до цієї тенденції, випиваючи з продуктів, які споживають їхні батьки. Ось чому рекомендується вибирати здорові альтернативи, такі як вода та натуральні соки, які, хоча іноді вони можуть бути трохи дорожчими, заважають вашому організму платити вищу ціну в довгостроковій перспективі.