Дослідник Сервет Росіо Матео прагне відновити харчові звички середземноморської дієти, щоб схуднути здоровим способом.

дієтичні

"Різноманітність - це успіх дієт, і, на щастя, в нашому оточенні ми маємо широкий вибір здорових продуктів, які складають смачне меню". Так говорить дослідник та дієтолог Росіо Матео, один із відповідальних за дослідження схуднення, яке нещодавно було проведено лікарнею Мігеля Сервета в Сарагосі, щоб знайти "ідеальний" відсоток білка в успішних дієтичних меню.

З нетерпінням очікуючи цього літа і, що збирається розпочати у багатьох будинках так звану операцію бікіні, цей дослідник надав HERALDO.es пропозицію здорового меню для худнути за допомогою сезонної кухні, зв'язаний до рідних продуктів Арагону, як баранина, шинка серрано або борщ, і подалі від ганебних "диво-дієт" що спричиняють, у більшості випадків, "відновлювальний ефект відновлення ваги, ситуації дефіциту вітамінів та мінералів та інші метаболічні зміни", як зазначено.

І саме воно, на думку цього дієтолога, немає успішної дієти, яка б не базувалася на силі волі, поєднаній зі збалансованим та різноманітним харчуванням, що можна зберегти в довгостроковій перспективі. У цьому сенсі, Середземноморська дієта -доповнений с волоські горіхи або оливкова олія і пріоритет споживання фрукти Y овочі- допомагає не тільки боротися з ожирінням, а й запобігати появі серцево-судинних подій, таких як інфаркт або інсульт.

Щотижневе меню дієти типу середземноморської дієти

- Сніданок: кава з молоком, тости зі свіжим сиром і варенням, натуральний апельсиновий сік

- Обід: Бутерброд із шинкою Серрано та молочний чай

- Харчування: артишоки з картоплею, 200 грам ноги баранини на грилі, хліб та банан

- Перекус: йогурт, горіхи

- Вечеря: обсмажені овочі з шинкою серрано, скибочки хліба з сиром, яблуко

- Сніданок: молоко з какао, печивом та яблуком

- Обід: бутерброд з тунцем і кава з молоком

- Харчування: змішаний салат, сочевиця з рисом та овочами, хліб, апельсин

- Перекус: йогурт, горіхи

- Вечеря: Овочеве пюре, форель з шинкою серрано, хліб, диня

- Сніданок: кава з молоком, тости з оливковою олією, натуральний апельсиновий сік

- Обід: сирний бутерброд, йогурт

- Харчування: борщівник з картоплею, рагу з індички, хліб, яблуко

- Перекус: йогурт, горіхи

- Вечеря: Рататуй з пашотним яйцем, хеком, хлібом, апельсином

- Сніданок: йогурт з мюслі та бананом

- Обід: овочевий бутерброд і кава з молоком

- Харчування: рагу з горохом, картоплею та шинкою серрано, телятина із смаженим перцем, хліб, персик

- Перекус: йогурт, горіхи

- Вечеря: салат з помідорів і тунця, запечений лящ, хліб, груша

- Сніданок: кава з молоком, тост з айвою, натуральний апельсиновий сік

- Обід: Бутерброд із шинкою Серрано, рідкий йогурт

- Харчування: салат з макаронів, курка на грилі з овочами, хліб та кавун

- Перекус: йогурт, горіхи

- Вечеря: помідори гратен з сиром, лосось з картоплею папілот, хліб, диня

- Сніданок: молоко з какао, домашній бісквіт, фруктовий салат

- Обід: анчоус і томатний бутерброд, кава з молоком

- Обід: яєчня з часником та гриби з картоплею, тушкована яловичина, хліб, яблуко

- Перекус: йогурт, горіхи

- Вечеря: томатний салат, сирний омлет, хліб, персик

- Сніданок: кава з молоком, тости з шинкою серрано та помідорами, апельсиновий сік

- Обід: тортілья-бутерброд, молочний чай

- Харчування: Змішаний салат, паелья з морепродуктів, хліб, диня

- Перекус: йогурт, горіхи

- Вечеря: салат (помідор, тунець, картопля та ін.), сардини на грилі, хліб, фруктовий салат

За словами цього дослідника, дослідження, проведене Клінічним та дослідницьким відділом з питань ліпідів та атеросклерозу лікарні Мігеля Сервета в Сарагосі, показало, що споживання Тернаско де Арагон тричі на тиждень мали подібний ефект до курки на рівень холестерину, тим самим демонструючи, що смачне не завжди має суперечити здоровому. "Дієта не повинна ґрунтуватися лише на салаті та курці на грилі. Гарне блюдо з овочів, таких як борщ, з окропом олії та філе ніг Тернаско-де-Арагон, складе смачне і не менш корисне меню", - захищає дослідник Росіо Матео.

У будь-якому випадку, крім насолоди здоровою кухнею, будь-яка дієта повинна супроводжуватися спортом та фізичними вправами, необхідна добавка, яка "не тільки полегшує швидше і швидше схуднення, але й допомагає втратити менше м’язової маси та підтримувати форму". Рекомендація в цьому випадку коливається від швидкої ходьби протягом принаймні 45 хвилин біг підтюпцем або їзда на велосипеді. "завжди пристосовуючи вид фізичної активності до умов кожного з них".

Пов’язані новини