Недавнє дослідження повідомляє, що “легкі” напої не будуть кориснішими за їх солодку версію.

дієтичні

Штучно підсолоджені напої не будуть кориснішими за ті, що містять цукор, як це часто вважають. І те, і інше пов'язане з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Американського коледжу кардіологів.

Дослідження було проведено на основі даних 104 760 учасників, які в період з 2009 по 2019 рік щоденно вели записи про свої харчові звички.

Щоб дослідити взаємозв'язок між станом здоров'я та споживанням безалкогольних напоїв, вчені визначили критерієм "легкі" напої такі, що містять підсолоджувачі без харчової цінності, а, з іншого боку, солодкі напої - ті, що мають вміст цукру 5% або вище.

Потім вони класифікували добровольців за трьома категоріями відповідно до рівня споживання високого, низького та нульового споживання, що відповідає кожному з цих двох напоїв.

Наприкінці тесту та аналізу статистики - опускаючи цифри за перші 3 роки, щоб виключити можливі зворотні фактори причинності - експерти нарахували 1379 нових випадків серцево-судинних захворювань, включаючи інсульт, транзиторну ішемічну атаку, інфаркт міокарда, гострий коронарний синдром та ангіопластика.

І вони помітили, що порівняно з тими, хто не вживає жодного з двох напоїв, ризик страждання від цих станів збільшився на 5% та 20% у випадку помірного та високого споживання солодких напоїв відповідно. У свою чергу, для дієтичних напоїв ці показники становили 15% і 32%.

"Наше дослідження припускає, що штучно підсолоджені напої можуть не бути здоровою заміною солодких напоїв, і ці дані слугують додатковими аргументами для стимулювання поточної дискусії щодо податків, маркування та регулювання штучно підсолоджених солодких напоїв", - сказав Елой Чазелас, студент Кандидат наук з Паризького університету (Франція) та головний автор роботи.