Щоденне споживання 354 мл
Американська кардіологічна асоціація публікує огляд, в якому виявляється, що солодкі напої підвищують рівень тригліцеридів, крім зниження рівня хорошого холестерину та підвищення рівня поганого холестерину, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань
Якщо ви думали, що прочитали все або майже все про них, ви помиляєтесь. Наука давно відстала від розшифровки реальний слід що солодкі напої залишають на вашому здоров'ї. І до списку зла тепер додано нове: його вплив, на гірше, у рівень холестерину. Висновки приходять ні більше, ні менше, ніж власні руки Американська асоціація кардіологів (AHA), який опублікував результати в останньому номері свого журналу "Journal of the American Heart Association".
Дані досліджень показують, що існує зв'язок між споживанням цукру та ризиком серцево-судинних захворювань
За підрахунками, між 40% та 50% дорослих у США мати дисліпідемія, характеризується високим рівнем тригліцеридів, високим вмістом холестерину ЛПНЩ - поганого - та низьким рівнем холестерину ЛПВЩ - хорошого. Набір, який схиляє їх до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань.
В Іспанії, Згідно зі статтею "Revista Española de Cardiología" про дослідження Enrica, "серед дорослого населення (між 2008 і 2010 рр.) 50,5% мали гіперхолестеринемію. Аналогічно, 23,2% чоловіків та 11,7% жінок мали тригліцериди ≥ 150 мг/дл. Частота дисліпідемії зросла до 65 років ".
Передумови
Дані спостережних досліджень свідчать про те, що існує позитивна асоціація між споживанням доданого цукру та ризиком серцево-судинних захворювань, як було виявлено в дослідженні, опублікованому в "Jama Internal Medicine". Зокрема, у вигляді безалкогольних напоїв, фруктові ароматизовані напої, спортивні напої, а також кава та чаї раніше підсолоджені.
A потенційний механізм Причина, чому солодкі напої можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань, полягає у розвитку дисліпідемії. Попередні випробування як на тваринах, так і на людях свідчать про те, що споживання великої кількості цукру, особливо того, що містить багато фруктози, може швидко викликати дисліпідемію.
Визначити зв'язок між солодкими напоями на рівні тригліцеридів та холестерином, Нікола МакКоун, епідеміолог з Дослідження харчування людини USD May Jeaner в Університеті Туфтса (Бостон, США), і її команда вивчала спостережні медичні дані до 5924 учасники когорт-нащадків і покоління трьох відомих Фреймінгемське дослідження серця (FHS), за якими стежили в середньому 12,5 років між 1991 і 2014 роками. До когорти нащадків цієї ж групи належать діти початкових учасників FHS та когорта третього покоління (онуки початкових учасників цитованого дослідження).
Для цього дослідження напої були визначені як: трохи більше ніж 354 мл солодких напоїв, такі як безалкогольні напої, напої зі смаком фруктів, спортивні напої, підсолоджена кава та чаї; а також стільки ж у підсолоджених напоях низька калорійність, включаючи натурально та штучно підсолоджені «дієтичні» безалкогольні напої та інші ароматизовані напої, або 238 мл соки 100% фрукти, тобто апельсин, яблуко та інші похідні цілих фруктів без додавання цукру.
Учасники дослідження були класифіковані п’ять груп залежно від того, як часто вони пили різні типи напоїв, від низького споживання (1 порція на день).
Висновки
Дослідники проаналізували, наскільки різними є типи напоїв та рівень їх споживання вони корелювали зі зміною рівня холестерину та тригліцеридів приблизно чотири роки. Вони виявили, що:
- Вживання солодких напоїв (понад 354 мл на добу) було пов'язано з частотою захворювання на один На 53% вище високого рівня тригліцеридів та на 98% вищої частоти низького рівня холестерину ЛПВЩ порівняно з тими, хто пив менше однієї порції на місяць.
- Пийте підсолоджені напої низька калорійність не було пов'язано із підвищеним ризиком розвитку дисліпідемії серед людей, які регулярно їх застосовували.
- Регулярний прийом до 354 мл 100% фруктового соку на день не був пов’язаний несприятливі зміни при холестерині або дисліпідемії, хоча дослідники застерігають, що для гарантування цього результату необхідні додаткові дослідження.
"Зменшення кількості або виключення споживання солодких напоїв може бути стратегія це може допомогти людям підтримувати рівень тригліцеридів та холестерину ЛПВЩ на рівні здоровіше"Нікола МакКоун зазначила.
"І хоча наше дослідження не знайшло негативні наслідки Під час вживання низькокалорійних підсолоджуваних напоїв на ліпіди в крові можуть виникати інші наслідки для здоров’я при їх вживанні. Вода як і раніше є найкращим і корисним напоєм ", - додає він.
Хоча попередні дослідження поперечного перерізу мали подібні результати, ця робота підтверджує ці висновки з перспективними даними. Можливим обмеженням дослідження є те, що учасники самостійно повідомляли про споживання їжі, що може призвести до упередженості.
Ага рекомендує люди виключати солодкі напої для поліпшення здоров'я серця і зменшити ризик серцево-судинних захворювань.