споживаємо

Це не просто програма у вашій голові. "Я знову наберу вагу на Різдво". Навколо є смаколики, які не так вже й складно пропонувати протягом року. Тільки дуже сильні люди можуть протистояти їм.

Ми задали дієтологу Душану Пліхту кілька запитань щодо різдвяного набору ваги.

Є люди, і їх не мало, хто вже боїться знову набрати вагу під час різдвяних свят. Щоб цього не сталося, вони «починають» передріздвяну дієту. Логічно: худнути до Різдва, а не набирати стільки за Різдво. Як наш організм відреагує на це? Ми не отримаємо ще більше, стрибаючи з крайності в крайність?
Буду чесним. Така процедура перевертається. Ми щодня надсилаємо сигнали своєму організму та обміну речовин. Хоча це правда, що день голодування або ранок корисний для організму, з іншого боку, ми ніколи не робимо цього, втрачаючи вагу, щоб наздогнати. Той, хто вміє це робити, може часто їсти під час канікул і дозволити собі не 100% здорову їжу. Однак багато хто перебільшує і перекладає це "одне над іншим", не кажучи вже про алкоголь, який теж вступає в гру. Найкраща підготовка до набору ваги до Різдва - це, на мій погляд, зміна мислення.

Що є найбільшим «набійним вбивцею» для нашого організму - це більше схоже на качку з пельменями, салат з локші та майонезу або більше як різдвяна випічка?
Це індивідуально, це залежить від обміну речовин. Фокус у тому, що ми всі маємо різну чутливість до глютену та різну здатність метаболізувати жири у поєднанні з вуглеводами у формі криг. Загалом, проте, проблема полягає не стільки в жирі, скільки в правильних поєднаннях, які не повинні обтяжувати травлення, як камінь. Ви повинні або стерегти суму, або опустити непотрібну локшу. Рекомендую брати цукор і біле борошно з коржів. Чесний штрудель з маком або волоський горіх під час свят все ще крутий.

Чи існує таке поняття, як "роздільна дієта" в доповненні до Різдва? Один день ми будемо їсти тільки солодощі, наступного дня - жирну їжу jed
Не так. Однак це точно допоможе, якщо ми відмовимося від непотрібних гарнірів і побалуємо себе десертом. Наприклад, я люблю капусту, їв би її спокійно з ранку до вечора. Але я не буду їсти його з хлібом, я б скоріше насолодився двома ковбасками в ньому. Окремий раціон має своє виправдання і, безумовно, допоможе оптимізувати травлення.

Їжте п’ять разів на день, тобто регулярно, хоча і нездорово. Що ви скажете на таку різдвяну модель? Сніданок як зазвичай, три коржі на десять годин, качка з локшем на обід, знову три коржі на оловрант, щось жирне на вечерю ...
Якщо ця «дієта» складається з п’яти продуктів, що підвищують рівень цукру в крові, то така регулярність не має сенсу, я б навіть сказав, що це гірший вибір, ніж їсти тричі і правильно. Хоча жирна їжа, але без цукру. Ви можете підійти до цього по-іншому. П’ять менших партій будь-чого без заперечення, але нехай це буде один торт, а не три. Чим більше цукру ми їмо, тим більше ми набираємо вагу і тим більше їмо. Жир повинен бути якісним. Домашня ковбаса принаймні насичує нас, і якщо ми їмо її з квашеною капустою і без тостів з маком, ми будемо щасливішими.

Ми також можемо набрати 3-4 кілограми під час різдвяних свят. Фунти, отримані за такий короткий час, кидають швидше і легше, ніж ті, які ми пакуємо протягом року повільно?
На жаль, я вас не порадую. Ми або посилюємо, або послаблюємо метаболізм. Таким чином, ми серйозно послаблюємо це, і нам потрібно це виправити знову. Однак нам довелося б надзвичайно переїсти, щоб за тиждень набрати чотири фунти. Певна частина цього - вода, яку ми пов'язуємо з більшим споживанням вуглеводів.

Розкажіть нам кілька порад, як не здобути таку драму під час різдвяного «пожирання».
Покращуйте свята їжею, яку не можна буде «їсти», що не містить білого борошна та цукру. Торти можна підсолодити медом, використовувати горіхи, мак, сир ... Перш за все, орієнтуйтеся на якість. Не печіть без потреби і готуйте "мільйон страв", які ви насправді не можете з'їсти. Повага до гостей може бути виявлена ​​і іншими способами. Зрештою, ви хочете, щоб вони залишили вас задоволеними та з гастрономічним досвідом, а не з розбитим шлунком.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.