Роль харчування та дієти в лікуванні серцевої недостатності (зниження сили серця для перекачування крові по всьому тілу), як правило, орієнтована на лікування серцево-судинних факторів ризику, які часто відіграють важливу роль Причинність при цьому захворюванні: діабет, високий рівень артеріальний тиск, високий рівень холестерину, споживання тютюну та ожиріння. Немає чітких конкретних рекомендацій для пацієнтів із серцевою недостатністю (СН).

недостатності

Дієтичні рекомендації часто важко розробити через збіг кількох проблем у однієї людини.

Калорійність. Хоча спочатку більшість пацієнтів із СН страждають надмірною вагою, у міру прогресування захворювання, ймовірно, через шлункову закладеність, запальні механізми та відсутність апетиту, може статися і зворотна ситуація. У випадках надмірної ваги або ожиріння бажано харчуватися гіпокалорійною дієтою (низькокалорійною). З іншого боку, хворі на СН, які страждають від СН, більше потрапляють до лікарні та мають гірший прогноз. У цьому випадку дієта повинна забезпечувати достатню кількість їжі для відновлення ваги.

Обмеження натрію. Високий кров'яний тиск (високий кров'яний тиск) є одним із факторів ризику серцевої недостатності. Дієта з низьким вмістом натрію (з низьким вмістом солі), менше 100 мЕкв натрію (2,4 г натрію або 6 г хлориду натрію), є одним з найважливіших заходів. Однією з найпоширеніших рекомендацій для хворих на СН є обмеження натрію в дієті, навіть у тих випадках, коли немає високого кров'яного тиску. Однак нещодавні дослідження показали, що пацієнти на дієті з обмеженим вмістом натрію госпіталізуються частіше і помирають раніше, ніж ті, хто сидить на звичайній натрієвій дієті, особливо якщо вони лікуються діуретиками (збільшують кількість натрію). Сеча та виведення рідини утримання).
Таким чином, хоча обмеження натрію є корисним при лікуванні артеріальної гіпертензії, після встановлення СН та лікування діуретиком найбільш рекомендованою дієтою є звичайна дієта без обмеження натрію.

Обмеження рідини. Обмеження рідини у пацієнтів з легкими або помірними симптомами не приносить користі. Людям з важкою серцевою недостатністю з низьким вмістом натрію в крові лікар може рекомендувати приймати максимум 1,5-2 л/добу. У цих випадках поєднання нормальної натрієвої дієти, високих доз діуретиків та обмеження споживання рідини зменшує потребу в госпіталізації.

Білок. Люди з серцевою недостатністю часто їдять менше калорій і білка, ніж здорові люди, навіть із підвищеними потребами. Важливо приймати 2-3 порції білкової їжі щодня (м’ясо, риба, яйця) та молока або знежирених продуктів.

Дієта з низьким вмістом жиру. Збільшення холестерину сприяє артеріосклерозу (накопиченню жиру в артеріях), і це є одним з найважливіших факторів запобігання. Загальне споживання жиру має становити менше 30% калорій у раціоні. Основним жиром має бути оливкова олія, відмовлятися від жирних сортів м’яса, ковбас, сирів, морепродуктів, промислової випічки та цільного молока або його похідних. Бажано приймати знежирені молочні продукти.

Вуглеводи. Людина з серцевою недостатністю повинна дотримуватися збалансованої дієти, в якій споживання калорій з вуглеводів покриває 45-65% потреб. Загалом, найбільш доцільними вуглеводами є: рис, макарони, картопля та бобові. Рафінований цукор не повинен перевищувати 10%.

Овочі та фрукти. Вживання в їжу більше овочів та фруктів дозволить уникнути частих проблем, таких як запор або зміни калію, викликані діуретиками.

Алкоголь. Алкоголь шкодить здоров’ю, впливаючи на різні органи. Серце є одним з найбільш чутливих до його дії. Якщо ви не п'єте регулярно, бажано продовжувати цю звичку. Якщо ви регулярно п'єте, вам слід обмежити вживання алкоголю до 25 г/день (2 маленькі склянки вина), якщо ви чоловік, або 10 г/день (1 маленька склянка вина), якщо ви жінка.

Залізодефіцитна анемія. Анемія зменшує здатність крові переносити кисень від легенів до решти тіла і може посилити симптоми серцевої недостатності. Коли це пов’язано з нестачею заліза, бажано приймати дієту, багату залізом, окрім додаткових ліків, які дасть вам лікар.

Хороший контроль діабету, якщо він страждає, регулярні фізичні вправи та не паління - це аспекти, які сприяють якості життя людини з серцевою недостатністю.