Профілактика захворювань, домашні практики, відновлення!

також

Однак за цей час ми можемо внести в свій організм величезну кількість калорій, в результаті чого ми, звичайно, не продовжуємо дієту в перший день Нового року, а починаємо спочатку. Але рішення є. Робіть пряники в дієтичному, здоровому варіанті без цукру.

Цей дієтичний пряник просто чудовий. У нас є спеціальний натуральний підсолоджувач, сироп агави, який, оскільки він не зовсім схожий на мед, більш рідкий за текстурою, але з ним легко працювати.

Вміст вуглеводів зменшується змішуванням борошна з низьким вмістом вуглеводів з дрібним борошном. Сьогодні борошно, що містить лише 6 грамів вуглеводів на 100 грамів, доступне в декількох торгових марках. Цукор замінюють натуральним підсолоджувачем, який зменшує вміст вуглеводів приблизно на третину, і хоча сироп агави містить як калорії, так і вуглеводи, він повільно засвоюється завдяки низькому глікемічному індексу. Звичайно, наші пряники також можуть бути виготовлені з цільнозернового борошна, яке також всмоктується повільніше, тим самим уникаючи перекусу.

- 0,5 кг борошна (2/3 низьковуглеводного нульового борошна, 1/3 дрібного борошна)
- 17 дека цукрових підсолоджувачів (може бути менше, хто любить солодко)
- 1 столова ложка харчової соди
- прянична суміш прянощів
- 2 яйця + 1 жовток
- 25 дека сиропу агави (замість меду)
- 75 гр маргарину

Замісити пряникові інгредієнти, тісто може залишитися трохи липким, але не біда, адже перед розтягуванням і розриванням доведеться відпочити 1-2 години. Залежно від борошна може знадобитися більше жиру. Чим більше в ньому міститься борошняного концентрату та цільної пшеничної муки, тим більше рідини потрібно, тому, якщо воно не зійдеться, додайте трохи додаткового маргарину.

Коли закінчиться час відпочинку, ми розтягуємо тісто на присипаній борошном дошці товщиною в кілька мм, оскільки воно розбухне завдяки соді, кладемо його в деко і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку, тоді ми можемо брати температура трохи нижче. Залежно від товщини, його можна зробити всього за 7 хвилин, коли ви можете вийняти його рівномірно золотисто-коричневим.

Хорошу ідею заздалегідь вирвати кілька пряникових дієтичних печивів, оскільки вони швидко пропекуться і не ходять в духовці без діла без потреби. Коли золотисто-коричневі, пряники все ще дуже м’які, тому обережно дістаньте їх з форми для випікання, але завдяки інгредієнтам ставка не прорветься через тиждень, печиво залишиться м’яким.

Варто прикрасити пряники без цукру та вуглеводів з дієтичними інгредієнтами, якщо ми вже спекли пряники, сприятливі для форми. Ви можете навіть залишити його на природі, але його можна також покрити шоколадом без цукру.