Пам'ять - це функція мозку, яка дозволяє тілу кодувати, зберігати та отримувати інформацію з минулого. Він також служить для планування майбутнього, навчання та усвідомлення себе. Це життєво важливо для нашого існування. Без пам’яті ми втрачаємо свою ідентичність. Хороша пам’ять - це питання її здійснення, а також хороших звичок у житті, таких як повноцінне харчування, фізичні вправи та не споживання токсичних речовин. Однак, як правило, ми стикаємось із певними "помилками". Чому вони виникають?
Чому ми забуваємо?
Всякий раз, коли наша пам'ять виходить з ладу, ми приписуємо це а проблема стресу та надлишкові обов'язки, будучи в більшості випадків основними причинами. Але їжа також може бути відповідальною або ще одним фактором, який, додаючи стрес, змушує нас більше відволікати увагу. І це те, що незбалансоване харчування з дефіцитом певних поживних речовин може дуже шкодити здоров’ю мозку.
Наприклад, що зазвичай запитує наше тіло, коли ми нервуємося або коли день вимагає більше уваги? Можливо, цукор, швидше їжа, багата цим інгредієнтом. «Основна причина полягає в тому, що мозок є глюкозалежним. Щоб добре функціонувати, їй потрібна глюкоза », - пояснює дієтолог і співробітник ¡HOLA! Марта Лоренцо.
Однак звернення до промислової випічки, солодощів чи іншої ультра-обробленої їжі - не найкраща ідея. Є й інші здорові продукти, які цілком можуть досягти цієї мети. «Глюкоза може бути внесена із складних вуглеводів, таких як злаки, бобові та картопля. Навіть вуглеводи в овочах і фруктах задовольняють потреби мозку ", - нагадує фахівець, який також попереджає нас, що цукор з таких індустріальних продуктів, як печиво або випічка," не тільки не покращує пам'ять, а й навпаки, шкодить йому ".
З іншого боку, споживання ефірних масел, таких як омега 3, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, Це допомагає нам підтримувати здоровий та трохи погіршений мозок, таким чином підтримуючи його нормальну роботу.
Отже, які продукти харчування найкраще підтримують здоров’я нашого мозку? За словами Марти Лоренцо, "не лише їжа, багата на складні вуглеводи, може допомогти нам підтримувати хорошу пам’ять, але є й інші". Це ті, яких не повинно бути у вашому раціоні: