Для багатьох людей солодощі - справжні підводні камені різних дієт. Перейти з смаженого на жирі в олії м’яса на м’ясо, смажене на грилі, з низьким вмістом жиру, ніж залишити улюблені жирні та солодкі солодощі. Звичайно, компанії, що займаються харчовими добавками, також це знають і придумали дієтичні та/або високобілкові версії всіх популярних солодощів.

дієтичні

Першим дієтичним солодким був шматочок білка, як альтернатива традиційному шматочку шоколаду. Зараз доступні найрізноманітніші шматочки білка з різноманітними смаковими добавками з різноманітним вмістом цукру/жиру/білка. Варто порівняти склад найпопулярніших шматочків білка, квест-бару та шматочків шоколаду Mars. Квітка - це 60 грам, з них 20 грамів білка, 5 грамів жиру і 1 грам цукру. Скибочка Марса становить 50 грам, з них 4 грами - білки, 11,5 грами жиру і 26 грамів цукру! Різниця в складі величезна! Якщо ми солодкозуби, ми вже багато робимо для свого здоров’я, замінюючи традиційний шоколад шматочком білка. Що стосується композиції, ми можемо знайти велику різноманітність альтернатив між баром Quest та шоколадом Mars у найрізноманітніших ароматах.

Інший популярний солодкий - пудинг. Порівняйте пудинг Power Pak від MHP з популярним пудингом Danette. 100 грам пудингу Power Pak містить 12 грамів білка, 1,8 грама жиру та 0 грамів цукру. 100 грамів шоколадного пудингу Danette містять 4 грами білка, 3 грами жиру і 15 грамів цукру. І 100 грам пудингу - це не кількість. 200-300 грам споживається плавно, що вже є серйозною кількістю цукру при традиційному пудингу.

Різні чіпси - це окрема група закусок. Порівняно новинкою серед дієтичних добавок є так звані білкові чіпси. Порівняйте укуси білка Novo з класичними чіпсами Lay’s. 100 грам білків Novo Protein Bites містить 50 грамів білка, 6,25 грамів жиру та 27,5 вуглеводів. 100 грам чіпсів Lay’s Classic містять 7,1 грама білка, 35 грамів жиру та 53,6 грамів вуглеводів. Це насправді не має значення!

Новинкою на ринку дієтичних солодощів є білкові млинці. Звичайно, для приготування млинців можна використовувати майже будь-який білковий порошок, але такі попередньо змішані дієтичні порошкові млинці також позбавляють нас клопоту з вибором та додаванням правильного борошна та інших інгредієнтів. Тож той, хто любить їсти млинці, але піклується про їх форму, побачить білкові порошки для млинців як “божественний дар”. Оскільки традиційні млинці можна робити дуже багато різних способів, порівняння вмісту поживних речовин може бути лише приблизним. Все, що можна сказати, це те, що білкові млинці мають приблизно вдвічі більший вміст білка і половину жиру у звичайних млинців. Вміст вуглеводів приблизно однаковий, але білкові млинці містять борошно набагато вищої якості та нижчого глікемічного індексу, ніж звичайні млинці. А вміст цукру в них значно нижчий.

Цілком особливою групою дієтичних продуктів є соуси з нульовою калорійністю, такі як напр. Walden Farms пропонує. Багато людей не знають, скільки зайвих калорій, жиру, цукру в соусах споживається для різних продуктів харчування під час їжі. Одна столова ложка соусу тартар містить 7,4 грама жиру, а одна столова ложка майонезу - 5 грамів жиру і 3,5 грама вуглеводів. Як правило, для різних солоних соусів вміст вуглеводів становить від 2 до 4 грамів на столову ложку. Для солодких соусів це число може становити 7-8, а шоколадний сироп Hersey має 12 грамів вуглеводів на столову ложку. Різниця у вмісті жиру більша, але може досягати 8-9 грамів на столову ложку. Walden Farms забезпечує фантастичний смаковий досвід із нульовим вмістом жиру, нульовим вмістом вуглеводів та нульовою калорійністю!