ЕЛЕКТРОННИЙ БЮЛЕТИК

ВКАЗІВКИ І СТАНДАРТИ

РЕЙТИНГ СКІМАГО ЖУРНАЛ

СКАЧАТИ ЦЕНТР

Повні випуски журналу одним файлом.

  • Почніть
  • Про
  • Увійдіть
  • Перевірь
  • Шукати
  • Поточний
  • Записи
  • Повідомлення
  • завантажень

Дієтичні стратегії та склад тіла в елітній важкій атлетиці: систематичний огляд

Резюме

Вступ: Існує небагато літератури, яка показує харчові основи для оптимізації результатів важкої атлетики. Метою було провести систематичний огляд складу тіла та харчового складу дієт у елітних важкоатлетів.

Матеріал і методи: Оригінальні статті, опубліковані в базах даних Pubmed, Web of Science and Sport Discuss, були розглянуті, дотримуючись принципів заяви PRISMA. Вибір досліджень було продубльовано двома дослідниками у два етапи (скринінг та застосування критеріїв прийнятності). Проведено якісний синтез основних характеристик та висновків. Оцінювали якість поперечних досліджень.

Результати: З 610 знайдених статей 8 відповідали критеріям включення, які були дослідженнями, проведеними на елітних важких атлетах-чоловіках високого рівня, та надавали інформацію про їх харчові звички та/або склад тіла. За складом тіла було визначено, що відсоток середньої маси жиру становить близько 15%. Було зафіксовано споживання калорій 4080,65 ± 1602,69 ккал, споживання білка 17,29 ± 3,2% від загальної добової енергії (ETD), 42,48 ± 5,6% ETD вуглеводів та 36,1 ± 9,75% ETD жиру. Результати свідчать про те, що елітні штангісти мають неоптимальний дієтичний профіль, спостерігаючи надлишок загального споживання жиру, що може пояснити надлишковий відсоток жиру в організмі, який спостерігався в деяких дослідженнях стосовно рекомендацій. Споживання білка та вуглеводів було в межах рекомендованих діапазонів, за винятком 2 досліджень.

Висновки: Неправильний раціон спостерігається у елітних важкоатлетів, що може негативно вплинути на склад їх тіла. Були б необхідні поради та втручання професійних дієтологів-дієтологів.

Ключові слова

Текст завершено:

Список літератури

(1) Еверетт Г. Олімпійська важка атлетика: повний посібник для спортсменів та тренерів. 2-е вид. Саннівейл, Каліфорнія.: Catalyst Athletics; 2012 рік.

(2) Гархаммер Дж. Виробництво енергії олімпійськими важкоатлетами. Med Sci Sports Exerc. 1980; 12 (1): 54-60.

(3) Бейкер Д, Нанс С. Взаємозв’язок сили та сили у професійних гравців регбі. J Strength Cond Res. 1999; 13 (3): 224.

(4) Поверх А, Сміт HK. Унікальні аспекти змагальної важкої атлетики: результативність, тренування та фізіологія. Sports Med.2012; 42 (9): 769-90.

(5) Гамілл ВР. Відносна безпека важкої атлетики та силових тренувань. J Strength Cond Res. 1994; 8 (1): 53-7.

(6) Stone MH, Pierce KC, Sands WA, Stone ME. Важка атлетика: короткий огляд. Сила Cond J. 2006; 28 (1): 50-66.

(7) Franke WW, Berendonk B. Гормональний допінг та андрогенізація спортсменів: секретна програма уряду Німецької Демократичної Республіки. Clin Chem.1997; 43 (7): 1262-79.

(8) Рогозкін В.А. Підняття важкої атлетики та силові заходи. У: Дж. Юган Р, редактор. Харчування у спорті [Інтернет]. Малден, Массачусетс: Blackwell Science Ltd; 2000. с. 622-31. Доступно за адресою: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9780470693766.ch47/summary

(9) Judelson DA, Maresh CM, Anderson JM, Armstrong LE, Casa DJ, Kraemer WJ та ін. Зволоження та м’язова працездатність: чи впливає баланс рідини на силу, силу та витривалість високої інтенсивності? Sports Med.2007; 37 (10): 907-21.

(10) Schoffstall JE, відділення JD, Leutholtz BC, Swain DE. Вплив дегідратації та регідратації на максимальний одноразовий жим лежачих тренувань чоловіків. J Strength Cond Res.2001; 15 (1): 102-8.

(11) Judelson DA, Maresh CM, Farrell MJ, Yamamoto LM, Armstrong LE, Kraemer WJ, et al. Вплив стану гідратації на силу, силу та результативність вправ. Med Sci Sports Exerc. 2007; 39 (10): 1817-24.

(12) Слейтер Г, Філліпс СМ. Рекомендації щодо харчування для силових видів спорту: спринт, важка атлетика, змагання з метання та бодібілдинг. J Sports Sci.2011; 29 Додаток 1: S67-77.

(13) Берк Л.М., Голлан Р.А., Read RS. Дієтичне споживання та вживання їжі групами елітних австралійських спортсменів-чоловіків. Int J Sport Nutr. 1991; 1 (4): 378-94.

(14) Ламберт К.П., Флінн М.Г. Втома під час інтенсивних вправ з перервами: застосування для бодібілдингу. Sports Med.2002; 32 (8): 511-22.

(15) Tesch PA, Colliander EB, Kaiser P. М'язовий метаболізм під час інтенсивних вправ із сильним опором. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1986; 55 (4): 362-6.

(16) Urrútia G, Bonfill X. Заява PRISMA: пропозиція щодо вдосконалення публікації систематичних оглядів та метааналізів. Med Clin (Barc). 2010 р .; 135 (11): 507-11.

(17) Berra S, Elorza-Ricart JM, Estrada M-D, Sánchez E. Інструмент для критичного зчитування та оцінки поперечних епідеміологічних досліджень. Gac Sanit. 2008; 22 (5): 492-7.

(18) Берк Л.М., Кастелл Л.М., Стір СЖ. BJSM огляди: A-Z добавки: дієтичні добавки, продукти харчування для спортивного харчування та ергогенні засоби для здоров’я та працездатності Частина 1. Br J Sports Med. 2009; 43 (10): 728-9.

(19) Crewther B, Keogh J, Cronin J, Cook C. Можливі стимули для адаптації сили та сили: гострі гормональні реакції. Sports Med.2006; 36 (3): 215-38.

(20) Галпін Е.Дж., Фрай А.К., Чіу ЛЗФ, Томасон Д.Б., Шиллінг Б.К. Вправа на опір високої потужності викликає фосфорилювання MAPK у важкоатлетичних чоловіків. Appl Physiol Nutr Metab. 2012 р .; 37 (1): 80-7.

(21) Garthe I, Raastad T, Sundgot-Borgen J. Довготривалий ефект втрати ваги на склад тіла та результативність у елітних спортсменів. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2011 р .; 21 (5): 426-35.

(22) Helms ER, Zinn C, Rowlands DS, Naidoo R, Cronin J. Highprotein, короткострокова дієта з низьким вмістом жиру призводить до зменшення стресу та втоми, ніж дієта з помірним вмістом білків та середньої жирності під час схуднення у важких атлетів-чоловіків: пілотне дослідження. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2015 рік; 25 (2): 163-70.

(23) Гофман-молодший. Вживання білка: Вплив часу. Сила Cond J. 2007; 29 (6): 26.

(24) Kanehisa H, Funato K, Abe T, Fukunaga T. Профілі мускулистості у юніорських важких атлетів. J Sports Med Phys Fitness. 2005 рік; 45 (1): 77-83.

(25) Сачук Дж., Василюк А. Залежність між складом тканин тіла та результатами, досягнутими важкоатлетами. Закон Balt J Health Phys.2012, 2012; 4 (1): 15-20.

(26) Skemp KM, Mikat RP, Schenck KP, Kramer NA. М’язова дисморфія: на ризик можуть впливати цілі важкоатлета. J Strength Cond Res.2013,; 27 (9): 2427-32.

(27) Стір СЖ, Берк Л.М., Кастелл Л.М. BJSM огляди: A-Z харчових добавок: дієтичні добавки, продукти харчування для спортивного харчування та ергогенні засоби для здоров’я та працездатності Частина 3. Br J Sports Med. 2009; 43 (12): 890-2.

(28) Stear SJ, Castell LM, Burke LM, Spriet LL. BJSM огляди: A-Z харчових добавок: дієтичні добавки, продукти харчування для спортивного харчування та ергогенні засоби для здоров’я та працездатності Частина 6. Br J Sports Med.2010; 44 (4): 297-8.

(29) Stock MS, Young JC, Golding LA, Kruskall LJ, Tandy RD, Conway-Klaassen JM, et al. Ефекти додавання лейцину до вуглеводних напоїв до і після вправ на гостре відновлення м’язів після тренувань з опору. J Strength Cond Res.2010,; 24 (8): 2211-9.

(30) Сундгот-Борген Дж., Гарт І. Елітні спортсмени в естетичних та олімпійських видах спорту у ваговій категорії та виклик ваги тіла та композицій тіла. J Sports Sci.2011; 29 Додаток 1: S101-114.

(31) Utter AC, Kang J, Nieman DC, Brown VA, Dumke CL, McAnulty SR та ін. Добавки вуглеводів та відчутні навантаження під час вправ на опір. J Strength Cond Res. 2005; 19 (4): 939-43.

(32) Cabral CAC, Rosado GP, Silva CHO, Marins JCB. Діагностика харчового стану спортсменів постійної олімпійської збірної з бразильського Олімпійського комітету (COB). Rev Bras Med Esporte. 2006; 12 (6): 3 45-50.

(33) Serairi Beji R, Megdiche Ksouri W, Ben Ali R, Saidi O, Ksouri R, Jameleddine S. Оцінка стану харчування та складу тіла молодих туніських важких атлетів. Туніс Мед.2016; 94 (2): 112-7.

(34) Хассапіду М. Дієтична оцінка п'яти чоловічих спортивних команд у Греції. Nutr Food Sci.2001; 31 (1): 31-5.

(35) Grandjean AC. Споживання макроелементів американськими спортсменами порівняно із загальною популяцією та рекомендаціями для спортсменів. Am J Clin Nutr. 1989; 49 (5 додатків): 1070-6.

(36) ван Ерп-Баарт А.М., Саріс В.Х., Бінкхорст Р.А., Вос Я.А., Елверс Ю.В. Загальнонаціональне опитування щодо харчових звичок елітних спортсменів. Частина I. Споживання енергії, вуглеводів, білків та жирів. Int J Sports Med. 1989; 10 (додаток 1): S3-10.

(37) Chen JD, Wang JF, Li KJ, Zhao YW, Wang SW, Jiao Y, et al. Харчові проблеми та заходи у елітних та аматорських спортсменів. Am J Clin Nutr. 1989; 49 (5 додатків): 1084-9.

(38) Heinemann L, Zerbes H. Фізична активність, фізична підготовка та дієта: поведінка серед населення порівняно з елітними спортсменами в НДР. Am J Clin Nutr. 1989; 49 (5 додатків): 1007-16.

(39) Джексон А.С., Поллок М.Л. Узагальнені рівняння для прогнозування щільності тіла чоловіків. Br J Nutr. 1978; 40 (3): 497-504.

(40) Хейворд В.Х., Столарчик Л.М. Avaliaçao da застосовував тілесний склад. Сан-Паулу: Маноле; 2000 рік.

(41) McArdle WD, Katch FI, Katch VL. Основи фізіології фізичних вправ. 3-е вид. Філадельфія, Пенсільванія: Ліппінкотт Вільямс і Вілкінс; 2006 рік.

(42) Дурнін СП, Рахаман М.М. Оцінка кількості жиру в організмі людини за допомогою вимірювань товщини шкірних складок. Br J Nutr. 1967; 21 (3): 681-9.

(43) Дурнін СП, Вомерслі Дж. Тіло в організмі оцінювали за загальною щільністю тіла та оцінювали за товщиною шкірних складок: вимірювання на 481 чоловікові та жінці у віці від 16 до 72 років. Br J Nutr. 1974; 32 (1): 77-97.

(44) Томас Д.Т., Ердман К.А., Берк Л.М. Заява про спільну позицію Американського коледжу спортивної медицини. Харчування та спортивна діяльність. Med Sci Sports Exerc. 2016 рік; 48 (3): 543-68.

(45) Moore DR, Robinson MJ, Fry JL, Tang JE, Glover EI, Wilkinson SB, et al. Внутрішня реакція на дозу білка при синтезі м’язового та білкового протеїнів після вправ на опір у молодих чоловіків Am J Clin Nutr. 2009; 89 (1): 161-8.

(46) Хартман Дж. В., Мур ДР, Філіпс С.М. Тренінги на опір зменшують обмін білка у всьому тілі та покращують затримку чистого білка у нетренованих молодих чоловіків. Appl Physiol Nutr Metab. 2006; 31 (5): 557-64.

(47) Арагон А.А., Шенфельд Б.Дж. Переглянуто терміни поживних речовин: чи існує анаболічне вікно після тренування? J Int Soc Sports Nutr. 2013; 10 (1): 5.

(48) Ivy JL, Ding Z, Hwang H, Cialdella-Kam LC, Morrison PJ. Вуглеводно-білкові добавки після вправ: фосфорилювання м’язових білків, що беруть участь у синтезі глікогену та трансляції білка. Амінокислоти. 2008; 35 (1): 89-97.

(49) Всесвітня організація охорони здоров’я. Потреби в енергії та білках. Звіт про спільну консультацію експертів ФАО/ВООЗ/УООН. Всесвітній орган з питань охорони здоров’я, сер. 1985; 724.

(50) Джеймс WPT, Schofield C, Продовольча та сільськогосподарська організація ООН. Потреби людини в енергії: посібник для планувальників та дієтологів. Оксфорд: FAO та Oxford University Press; 1990 рік.

(51) Antonio J, Peacock CA, Ellerbroek A, Fromhoff B, Silver T. Вплив споживання дієти з високим вмістом білка (4,4 г/кг/добу) на склад тіла у осіб, тренованих на стійкість. J Int Soc Sports Nutr. 2014; 11:19.

Зворотні посилання

  • Немає зворотного посилання.