Багато людей вживають дієту, наповнюючи холодильник здоровою їжею, а потім споживаючи її необмежено довго. Мова ваг просто не хоче рухатись.
Ми були готові до зміни способу життя, ми виключили зі свого раціону продукти, позначені як нездорові, Артур Гомбоц точно не приймав би нашу нову дієту. Ми дуже пишаємось собою, їмо лише здорову їжу, але тижні минають, і ваги просто не хочуть показувати менше.
Давайте подивимось, де може бути помилка!
Кажуть, що 10 + 1 є здоровою їжею, яка може зіпсувати наш раціон
1. Сухофрукти
У сухофруктах багато харчових волокон, вітамінів, мінералів, а чорнослив навіть допомагає при запорах. Вони ідеальні! Чи ні?
Сухофрукти є практично концентратами - також за вмістом цукру. Крім того, ви можете не думати так, але вони часто опиняються на полицях у зацукрованому вигляді, тому завжди варто перевірити етикетку, чи справді продукт містить лише самі фрукти. І звичайно кількість: корисні, солодкі закуски харчуються самі, якщо ми не звертаємо уваги, замість запланованих кількох зерен, ми можемо усунути кілька жмень кураги на закуску, яка, в свою чергу, вже має багато калорій і гарна кількість цукру.
2. Олійні насіння
Омега-3 жирні кислоти, білки, вітамін Е, клітковина - це супер їжа! Натомість, подібно до сухофруктів, вони мають високий енергетичний вміст, хоча в їх випадку причиною цього є не цукор, а вміст жиру. Завдяки їх сприятливим фізіологічним властивостям, звичайно, ми можемо їх їсти десятками або 1 жменею протягом десяти годин або перекушувати один-два рази на тиждень, але замість солених варіантів, обгорнутих шоколадом, ми вибираємо натуральні продукти.
Салат "Цезар" з кухні "Мерседес"
Тост з авокадо з яйцем-пашот
Фаршировані яблука
3. Авокадо
Мабуть, найбільш висококласний суперздоровий фрукт сьогодні завдяки високому вмісту антиоксидантів, клітковини та серцево-корисних ненасичених жирних кислот, але остання особливість також відповідає за високу калорійність - шматочок може містити до 350 ккал. Він може бути включений у дієту для схуднення як салат, окремо або як сендвіч-заливка, але лише розрахований і споживаний в помірних кількостях. Поєднання чіпсів з коржиком + гуакамоле не є одним з ідеальних страв для схуднення.
4. Салати
Гарні, барвисті овочі, нежирне м’ясо, низька калорійність, майже нічого жирного. Це мрія кожного, хто їсть їжу, чи не так? Трохи майонезної заправки, кубики сиру проти нудьги, жирні насіння, бо вони здорові, підсмажений бекон, бо вони добре поєднуються з овочами, кілька кубиків сухариків, і ми вже зробили повну їжу. Це не було б проблемою, якби ми знали про це і не їли його разом із м’ясом як гарнір під час обіду з 3 страв.
Чи читали ви це?
5. Йогурт
Білки, кальцій, пробіотики: для склянки натурального йогурту це все правда, але фруктова версія - це вже інша категорія, ви можете знайти в ній багато доданого цукру, якщо прочитаєте етикетку на коробці. Якщо ви віддаєте перевагу фруктовий варіант, зробіть його самостійно - кілька зерен сезонних фруктів у натуральному йогурті, а доданий без цукру, багатий вітамінами, справжній фруктосодержащий йогурт готовий!.
Чи читали ви це?
6. Яйця
Чому б не розпочати вихідні з хорошого омлету? Повне джерело білка, високий вміст вітамінів А і D, звичайно, якщо ми зробимо його з беконом, ковбасою, посипмо в кінці трохи тертим сиром і додамо свіжий теплий білий хліб, ми можемо попрощатися дієтичні плани того дня.
7. Нарізані скибочки рису
Через низький вміст енергії багато людей вибирають його протягом десяти годин, закуски та закуски під час дієти. Якщо ми не споживаємо його в помірних кількостях, це нормально, але воно ароматизоване - напр. занурені в шоколад - версії найкраще забути.
8. Соки
Вітаміни, мінерали, рідини, ми не можемо з цим помилитися, чи не так? Однак вони поєднуються з високим, швидко поглинаючим, простим вмістом вуглеводів. На склянку апельсинового соку потрібно вичавити принаймні два апельсини, вносячи таку ж кількість калорій, як якщо б ви з’їли сам плід, але при цьому опустивши частину харчових волокон. Скажімо, із здорових 100% фруктових соків ми п’ємо літр на день, це приблизно. 450-500 ккал, що становить приблизно третину дієти для схуднення 1400-1500 ккал - і ми ще нічого не їли.
Чи читали ви це?
9. Хліб зі зниженим вмістом вуглеводів
Зараз вуглеводи - головний ворог, завдяки чому можна купувати хліб та випічку зі зниженим вмістом вуглеводів у дедалі більше місцях. У цих продуктах до продуктів замість частини зернового борошна додають сою, лляне насіння, насіння кунжуту, насіння соняшнику та насіння гарбуза. Це правда, що таким чином вміст вуглеводів може бути зменшений, але у відповідь вміст жиру буде в кілька разів вищим, ніж значення “звичайних” продуктів, тому вміст калорій також буде вищим. Якщо нам подобаються ці продукти, нам не потрібно від них відмовлятися - оскільки різноманітність також важлива, - але не будемо обманювати себе, що ми можемо з’їсти їх більше через низький вміст вуглеводів.
10. Супи
Чаша гарячого супу, наповнена овочами, також бадьорить і корисна для здоров’я. Однак, якщо ми згустимо наш крем-суп картоплею, змастимо його вершками і посипаємо підсмаженим беконом до половини рук та/або хорошою порцією тертого сиру як начинку для супу, наша вечеря вже не така дієтична.
+1. Органічна їжа
Ми схильні вважати, що те, чого не бачила хімічна речовина, безумовно, є здоровим. Незалежно від того, органічний чи неорганічний, на дієті важко поставити цукор із ясен, шоколадне печиво, круасани чи чіпси.