- Для скільки людей: 4-6
- Підготовка: 15 хвилин
- Час приготування/випікання: 30 хвилин
- Підготовка: 45 хв
Суп містить усі важливі овочі та клітковину, які потрібно вводити в наш організм під час дієти.
Отримати це:
- 5 середніх морквин (нарізаних скибочками)
- 3 середні селери
- 3 великі головки цибулі
- 1 зубчик часнику
- 1/2 середньої цвітної капусти
- 12 дкг стручкової квасолі
- 1/2 склянки подрібненої свіжої петрушки
- 12 склянок води
- солоний перець
- 2 кубики курячого бульйону
1-й крок
Покладіть олію на сковороду і починайте нагрівати овочі (крім помідорів та цвітної капусти). Варити, періодично помішуючи, 5 хвилин.
Крок 2
Додайте помідори разом з виділеним соком. Додайте цвітну капусту і 12 склянок води. Нагрійте їх сік, час від часу помішуючи, помішуючи кубики супу.
Крок 3
Потім накрийте кришкою і варіть на повільнішому вогні протягом 15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Додайте трохи солі, приправи. Посипте петрушкою до кінця.