дієтичний

Якщо ви не жили під скелею протягом останніх двох років, у вас, ймовірно, є колега, член родини або друг з футболу, який спробував дієту Whole30 ̵

Все це означає саме його назву: ми їмо лише цілісні продукти протягом 30 днів - за винятком лише тих, які точно не викликають запалення в організмі. Ідея полягає в тому, щоб усунути все, що відчуває себе погано - оброблену їжу, алкоголь, цукор - а також продукти, які не почуваються добре - квасоля, бобові (соя, тофу, нут, горох, сочевиця), арахіс). Молоко та каші. Що їсти: овочі (включаючи картоплю), фрукти (помірно), необроблене м’ясо, морепродукти, яйця, горіхи та насіння, оливкова олія, кокосова олія та кава (алілуя).

Ідея дієти полягає в детоксикації енергоефективності, болів, наборі ваги, проблемах зі шкірою, розладах травлення - список побічних ефектів продовжується. Наприкінці місяця це стає нескінченною дієтою: тепер ви можете повторно імпортувати менш драматичних правопорушників, таких як бобові, молочні продукти та зернові, і подивитися, як реагує ваше тіло.

Згідно з дослідженням: є результати досліджень, які свідчать про те, що деякі люди можуть попрощатись із злочинцями через невідому нетерпимість. За даними Національного інституту охорони здоров’я, близько 65 відсотків дорослих не можуть перетравлювати лактозу в молоці, а легка непереносимість може легко спричинити такі симптоми, як утворення газів і судоми. Тим часом люди можуть бути чутливими до глютену, не маючи фактичної алергії на нього. Це означає, що білки можуть викликати запалення, навіть якщо сопло не заповнене. Це, серед іншого, відбулося після дослідження 2017 року, проведеного Frontiers in Physiology. (Хоча багато наукових даних свідчать про те, що ці люди справді чутливі до FODMAP, що Whole30 не повністю усуває).

Якщо ви чутливі до пшениці, клейковини або молочних продуктів, нехай це допоможе без сторонньої допомоги. Однак дослідження також показали, що деякі зерна, такі як коричневий рис і бобові, насправді допомагають зменшити запалення, і що люди, які не переносять лактозу, здатні переносити невелику кількість сиру та йогурту.

Переваги Whole30

Очевидно, що зменшення швидкого харчування, цукру та алкоголю може призвести до збільшення ваги, стрибків цукру в крові та зниження рівня енергії, говорить Наталі Ріццо, автор дослідження. Посібник з харчування No Brainer для всіх бігунів. В іншому випадку є три основні переваги відстеження Whole30 протягом 30 днів, говорить DJ Blatner, RDN, експерт з питань харчування в Чикаго CUBS і автор The Superfood Swap .

, Це допомагає вам усвідомлювати, що ви робите у своєму тілі і як ви почуваєтесь. Ви дізнаєтесь більше про перелік інгредієнтів упакованих продуктів. і ви починаєте більше готувати. Це основи стійких змін для кращого харчування, говорить Блатнер.

І ви, мабуть, почуватиметеся краще в кінці місяця - майже кожен, хто пробує Whole t30. Але, швидше за все, це не тому, що ваше тіло не любить зернових і зернобобових культур, а Блатнер, тому що любить більше овочів і фруктів.

Недоліки

Обидва дієтологи сходяться на думці, що ви не повинні вилучати з раціону молочні продукти, зернові або бобові - і це не слід робити більше 30 днів. "Усі три групи продуктів містять багато важливих вітамінів та мінералів, які можуть покращити ваш раціон", - пояснює Ріццо. Якщо ми подивимось на блакитні зони - світ, де місцеві живуть найдовше - включають бобові, здорові зерна та невелику кількість молочних продуктів.

Блатнер додає, що здорові вуглеводи відмовляються у вигляді зерен. Зокрема, здібності, які можуть працювати важче і довше, можуть варіюватися від будь-якого типу тренування, від тривалих пробіжок до важких підйомів. "Whole30 дозволяє використовувати картоплю, картоплю та фрукти, але, швидше за все, він буде більш енергійним під час фізичних вправ і буде краще відновлюватися, якщо ви зможете приймати овес, коричневий рис або лободу до, під час або після тренування", - говорить він.

Можливо, вам краще почуватись із злаками та молочними продуктами не тому, що ваше тіло не витримує їжі, а тому, що ви з’їли занадто багато для чогось іншого і за ваш рахунок. Звичайно, зміна цільнозернового хліба на кожен прийом їжі буде енергійною з кожним прийомом їжі, пояснює Блатнер.