різних сортів

Соковитий салат - невід’ємна частина нашого меню. Він пропонує безліч поєднань з іншими продуктами у свіжому стані, але він смачний навіть після термічної обробки.

Червоний салат має свій колір завдяки високому вмісту каротину. Це одне з найкращих джерел цих речовин. Каротини підтримують вироблення еритроцитів і соляної кислоти в шлунку і одночасно захищають організм людини від впливу вільних радикалів. Зелені салати, в свою чергу, багатші на магній. В результаті дефіциту магнію ми відчуваємо нервозність або втому, втрачаємо енергію і не можемо зосередитися. Тому салат - ідеальна їжа для підвищення нашої продуктивності. В основному завдяки великим торговим мережам ми в даний час можемо вибирати з різних сортів салатів - від світло-зеленого до жовто-білого, червонуватого, цукру зі злегка гірким смаком, кучерявого і з твердою головою або хрустким (салат айсберг).

Що пропонує салат

Салат містить антиоксиданти. Це джерело заліза та фолієвої кислоти. Він стимулює травлення та роботу печінки. Це сприяє усуненню втоми, підвищує працездатність м’язів та зміцнює серце. Він підходить для профілактики серцево-судинних захворювань, розладів травлення та печінки. Це покращує оксигенацію клітин і процес утилізації білка. Салат містить багато води. Добре потрапляючи в організм і засвоюючи, він приносить багато клітковини зі шлунку в кишечник. Це забезпечує швидше спорожнення кишечника, усуваючи тим самим запори, спричинені зниженою активністю травного тракту. Клітковина має здатність зв’язувати і тим самим виводити токсичні речовини та жири. Тому салат є невід’ємною частиною будь-якої дієти з відновленням.

Молодий салат в домашніх умовах

Салат також можна використовувати в іншій формі, ніж ціла голова. Молоді, свіжозрізані листя мають спеціальну назву «дитячий лист». Ми отримуємо ці молоді листочки вже порвані і упаковані в поліетиленові пакети. Однак немає нічого простішого, ніж ти прекрасний салат для вирощування. Висіваємо насіння безпосередньо на клумбі, але таку ж послугу надаватиме більший вазон на балконі. Для досягнення необхідної густоти необхідно мати приблизно 1,5 - 2 грами насіння на квадратний метр. Рослини не рвуться і збирання врожаю не починається, поки вони не виростуть до висоти 10 см. Листя можна зірвати поодинці або поступово зрізати всю підставку. Якщо ви обрізаєте рослини на 2,5 см над землею, глибина залишатиметься в землі, і ви будете обережні, щоб не пошкодити серце під час зрізу, можете зрізати знову через місяць. При такому посіві можна обробляти різні звільнені ділянки сівби на клумбі або в теплиці. Лінійка салатів також добре підійде серед овочів, що ростуть повільніше, таких як морква або петрушка. Оригінальну салатну суміш можна отримати, посіявши суміш різних сортів салатів.

Рада на завершення

Якщо ви хочете, щоб салат протримався якомога довше на хребті і не закінчив цвісти, уповільніть споживання поживних речовин, зрізавши корінь трохи нижче листя.