Багато людей люблять говорити про посилений імунітет, який є захистом від коронавірусу. Для цього нам слід споживати певні продукти. Однак спроби зміцнити імунні клітини складніші, ніж ви думаєте!
Імунну систему можна вважати складним механізмом. Тому насправді не існує способу самозбереження для захисту здоров’я, як заявляє споживча організація dTest. Ми не повинні покладатися на харчові продукти, багаті на їжу. Вони не захистять нас від епідемій та інфекцій.
Багато процесів в імунній системі
Збільшення споживання суперпродуктів, які містять ряд корисних речовин, таких як Імбир або куркума є популярною темою в Інтернеті навіть поза пандемією. Бельгійська організація Test-Achats наводить як приклади золоте молоко, яке включає молоко, імбир та корицю. Це поживний напій, але він впливає на імунітет?
Імунна система забезпечує здатність організму протистояти хворобам. Оскільки організм постійно стикається з дією різних мікроорганізмів, це нескінченна боротьба. На сьогоднішній день механізми імунної відповіді до кінця не з’ясовані. Певно, що імунна система не поводиться як одна загальна одиниця, має свою динаміку і в ній одночасно відбувається безліч різних процесів. Баланс і гармонія необхідні для його правильної роботи.
Для зміцнення імунних клітин це набагато складніше. Клітини реагують по-різному, залежно від загрози, з якою вони стикаються. Вплив дієти, фізичних вправ, віку, стресу та інших факторів на імунні реакції є предметом багатьох досліджень.
Зрозуміло, що імунітет слабшає з віком. У людей старше 65 років такі захворювання, як інфекції дихальних шляхів, грип та пневмонія, є вже смертельними. Люди похилого віку частіше заражаються та помирають від інфекційних хвороб, зокрема коронавірусу.
Невідомо, чи підвищують вони імунітет
Кажуть, що якщо нам бракує певних вітамінів і мінералів, імунна реакція слабшає. Однак досі невідомо, чи деякі продукти підвищують імунітет або захищають від хвороб. Прикладом є згадане золотисте молоко з такими інгредієнтами, як куркума, імбир та кориця. Хоча вони містять протизапальні компоненти та антиоксиданти, які захищають клітини від пошкодження, ніколи не було доведено, що вони мають позитивний ефект проти бактеріальних або вірусних інфекцій.
Противірусна дія куркуміну, діючої речовини куркуми, була показана в лабораторних дослідженнях. Насправді ці висновки ще не підтверджені. Хоча це підвищує рівень антитіл у крові, це не означає, що воно благотворно впливає на загальний імунітет організму. Подібно до кориці, яка містить альдегід.
Антибактеріальні та протигрибкові ефекти були продемонстровані in vitro, тобто в лабораторних умовах, але клінічних досліджень на людях не проводилось. Вплив імбиру на організм людини вивчався, але результати відповідних досліджень ненадійні. Це вдвічі справедливо для продуктів, що використовуються як спеції, які вживаються у дуже малих кількостях. Крім того, вони мають низьку біодоступність, тобто ступінь, в якій організм може їх використовувати.
Тому варіанти суперпродуктів не слід переоцінювати. Однак, як частина різноманітного раціону, вони вітаються. Правильні харчові звички та достатня кількість фізичних вправ належать до здорового способу життя, і це найкраще, що ми можемо зробити для себе не лише в цей час.