Блог Escuela del Paciente Renal HGUV · Опубліковано 3 червня 2019 р. · Оновлено 2 червня 2019 р

проводить

У наших хронічних хворих, які перебувають на гемодіалізі, ми проводимо повну оцінку харчування з метою підтвердження поліпшення харчових показників та хронічного запалення після навчальної програми пацієнта та внутрішньодіалізних фізичних вправ, спочатку на основі документа прийому хворого на діаліз., а пізніше з щоденною роботою дієтолога, що вигулює пацієнта в кабінеті гемодіалізу. Він також виконує цю роботу у пацієнтів на перитонеальному діалізі та домашньому гемодіалізі.

Дієтичні аспекти захворювання нирок настільки ж важливі, як і контроль серцево-судинних факторів ризику. Коли у пацієнта діагностується хронічне захворювання нирок, частина роботи лікаря-нефролога полягає у поясненні дієти на нирках. Однак багатьом пацієнтам, або більшості, потрібна більш персоніфікована увага, щоб змінити дієтичні звички, не провокуючи процес недоїдання, що є вторинним для занадто суворих дієт.

У цьому завданні також важливі культурні аспекти, а також економіка кожного домогосподарства, що дозволяє купувати рекомендовані продукти харчування чи ні.

Такий комплексний підхід до пацієнта був би неможливий без підтримки мультидисциплінарної групи, яка має основну фігуру дієтолога. Нечисленні підрозділи можуть мати цю цифру, оскільки вона все ще включена в дуже мало служб охорони здоров’я.

дієтичне лікування, Серед своїх загальних цілей він планує уповільнити розвиток ХНН, запобігти або контролювати метаболічні розлади та досягти або підтримувати належний харчовий статус. Оцінка стану пацієнта з хронічним захворюванням нирок починається з інтерпретації його клінічної картини. Слід проводити біохімічні тести. Ключовим питанням є також оцінка антропометричні пацієнта та його дієтична історія віддалене і близьке.

Налаштування дієти є важливим для сприяння дотриманню дієти з низьким вмістом білка та забезпечення терапевтичного ефекту при захворюваннях нирок.

Місія дієтолога-дієтолога полягає у навчанні, дослідженні, оцінці, керівництві та консультуванні своїх пацієнтів. Для цього він покладається на методи та стратегії харчової освіти та тренінгів з питань харчування.

Що таке дієтолог-дієтолог?

Відповідно до закону 44/2003 від 21 листопада 2003 року про організацію медичних професій, дієтологи-дієтологи - це медичні працівники з вищими дипломами (диплом або випускник університету з питань харчування та дієтології людини), експерти в галузі харчових продуктів, дієтології та дієтології, здатність втручатися у годування людини чи групи.

Королівський указ 433/1998 від 20 березня (Офіційний державний вісник від 15 квітня 1998) включає університетський диплом з питань харчування та дієтології людини та його навчальні плани.

За даними Європейської федерації асоціацій дієтологів (EFAD), «дієтолог є кваліфікованою та юридично визнаною особою, яка може порадити правильний раціон як для груп людей, так і для осіб, які мають здоровий стан здоров’я, а також для тих, хто потрібен терапевтичний режим ".

За даними Словника професійних звань Міністерства праці США (США), «дієтолог застосовує принципи харчування під час годування окремих людей та груп; планує меню та спеціальні дієти; контролює подання та обслуговування страв; навчає принципам харчування та їх застосуванню у виборі їжі ".