Експерти також наполягають на тому, щоб не сприймати ожиріння лише як естетичну проблему, а щоб воно спричиняло хвороби

Поділіться статтею

Овочі та смачна їжа. Магда Елерс

втрачають

Офіційний коледж дієтологів-дієтологів Валенсійського співтовариства (CODiNuCoVa) засудив щорічне збільшення свіжих продуктів до 10%, що ускладнює вибір здорової їжі під час покупок та проведення кампаній проти ожиріння.

Експерти також наполягають на тому, щоб не сприймати ожиріння лише як естетичну проблему, а те, що воно приносить із собою хронічні захворювання, такі як гіпертонія, серцево-судинні проблеми або діабет, і вимагають включення фігури дієтолога до Національної системи охорони здоров'я.

CODiNuCoVa попереджає, в рамках Всесвітнього дня боротьби з ожирінням, який відзначається 12 листопада, про необхідність пропаганди політики громадського здоров'я та просвітницьких кампаній з продовольством, щоб "зупинити цю пандемію", яка в Іспанії зачіпає 18,2% дорослих чоловіків та 16,7% жінок, і тенденція яких зростає.

Одне з основних тверджень групи полягає в тому, що доступ до здорового харчування полегшується, і це відбувається, - додає школа, - шляхом зниження цін на свіжі продукти, такі як фрукти, овочі, овочі та бобові, серед інших.

Президент CODiNuCoV, Паула Креспо, шкодує, що ціни на цей вид їжі за останній рік зросли до 10,5%, і попереджає, що "мова йде не лише про боротьбу з ультрапереробленими, неякісними жирами, надлишком солі алкоголю, але для пропаганди культури харчування на основі якісних продуктів та сировини ".

За даними Національного інституту статистики, ціни на свіжі фрукти за рік зросли на 10,5%, на зернобобові та овочі на 4,5% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року та на свіже м'ясо або рибу приблизно на 2%.

"Харчуватися здорово не повинно бути розкішшю. Соціально-економічні фактори дуже актуальні як з точки зору тривалості життя, так і профілю людей, які страждають на таку хворобу, як ожиріння", - говорить Луїс Кабаньяс, секретар CODiNuCoVa.

Згідно з останньою Доповіддю про споживання їжі в Іспанії за 2019 рік Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства, кожен іспанець витрачав того року 125,50 євро на місяць на харчування вдома.

Ми вживаємо більше шоколаду, збагаченого молока чи готових страв, серед іншого, тоді як ми зменшуємо споживання свіжих продуктів, таких як м’ясо або риба, тенденція, яка, на думку професіоналів, буде тривати до тих пір, поки ціни на сировину, наприклад овочі не зменшуються., яйця, бобові, фрукти або горіхи.

Щодо нещодавнього оголошення Міністерства споживання щодо оподаткування цукристих напоїв, дієтологи-дієтологи визнають, що це хороший захід для боротьби з ожирінням, але це не слід робити самостійно.

"Ви повинні скласти довгостроковий план, стратегію, щоб мати" хронічний вплив ", додає Кабаньяс, який пропонує" перенаправити цей збір через податки на конкретні ініціативи, що полегшують проблему ожиріння, такі як продовольчі освітні кампанії та Політика в галузі охорони здоров'я та зниження податків на свіжі продукти або якнайменше їх усунення ".

Коледж дієтологів-дієтологів Валенсійської громади також шкодує, що Іспанія залишається єдиною країною в Європі без дієтологів-дієтологів у державних лікарнях.

"Якщо ми хочемо навчити населення і навчити правильно харчуватися, ми не повинні обмежуватись лише тими людьми, які можуть собі дозволити цю послугу", - попереджає Пола Креспо, яка захищає фігуру дієтолога як "необхідну для покращення здоров'я наше населення ".