Фахівці нагадують про важливість їжі в сім’ї та без телебачення як частини “найздоровішої дієти на міжнародному рівні”

Експерти лікарні Квіронсалуд рекомендують відмовитись традиційним стравам, але "з контрольоване вживання жиру«І вони попереджають це не їсти в сім'ї або надлишок білка в дієтах «вони ставлять під загрозу основи середземноморської дієти».

виявляють

«Причина того, що наша дієта вважається найздоровішою на міжнародному рівні, полягає в жирі, який нас характеризує, наприклад, в тому, що отримується з оливкова олія, жирна риба та горіхи, на додаток до пропорцій їжі, яку ми використовуємо, готуючи наші найбільш традиційні страви, де овочі та бобові переважають над м'ясом та рибою ", - пояснив він Росіо Пракседес, дієтолог-дієтолог відділення ожиріння лікарні Квіронсалуд Валенсія.

Хоча введення в меню традиційних страв, таких як гаспачо, паелья, ескалівада або валенсійський фурункул допомогти уникнути серцево-судинних захворювань, раку або діабету, дієтолог-дієтолог пропонує "добре відрегулювати кількість жирів, яку ми додаємо до кожного з цих рецептів, щоб вони були справді здоровими".

рекомендуємо сказати так традиційним стравам, але "з контрольованим вживанням жиру"

«Наприклад, коли ми готуємо паелью або будь-яку іншу страву, що вимагає смаження, нам доведеться відняти жир від інших страв дня до не перевищуйте рекомендованих чотирьох ложок олії щодня«, Вказав фахівець, який наголошує, що ми повинні робити те саме», якщо ми готуємо картопляний омлет «або радить бути обережним із заправкою в салати та варені», щоб не перевищувати цю кількість.

Хитрість: покладіть кількість у склянку

У цьому напрямку він попереджає, що більше жиру в раціоні "означає споживання більше калорій, а якщо у нас його немає дуже активне життя, вони сприятимуть набору маси тіла «. Як хитрість, фахівець радить покласти цю добову кількість у склянку, "щоб краще керувати нею, і якщо одного дня нам буде потрібно більше олії в їжі для смаження, вибирайте вечерю, виходячи з олії, яка нам залишилася".

Хоча середземноморська дієта вважається найздоровішою у світі, фахівці попереджають, що вони є багато помилок, які ми робимо щодня, готуючи, здійснити покупку або тим самим актом їжу.

«Однією з перших сентенцій середземноморської дієти є така сім'я їсть разом без телебачення щоб заохочувати розмову та обмінюватися досвідом та знаннями. Але реальність така, що без кухні немає кухні, а розпорядки і графіки дозволяють нам ділитися кількома сімейними моментами ", - сказала Кароліна Перес, дієтолог відділення ожиріння в лікарнях Квіронсалуд Торрев'єха та Мурсія.

Ще одним із основних напрямків буде його фундамент у споживанні фруктів, овочів та овочів, багатих мінералами, клітковиною, каротиноїдами, антиоксидантами та вітамінами. За словами спеціаліста, «ми повинні їсти в день три шматки фруктів, салат бажано опівдні в обід і овочі, оброблені термічно на ніч«.

"Але, на жаль, вже є багато молодих людей та дітей, які не відповідають цим стандартам здоров'я через відсутність прикладу вдома", - попереджає дієтолог, який зазначає, що ще однією помилкою є "надмірне споживання білка«.

"Здається, що якщо ми не їмо м'ясо щодня, ми погано харчуємося, коли рекомендовані поживні речовини - це два дні на тиждень", - підкреслює він і попереджає, що надлишок тваринного білка "підкислює наш організм і сприяє появі захворювань. все, що стосується перероблених м’ясних продуктів ».

Нарешті, дієтолог радить a здорове зволоження протягом дня з мінімальним споживанням півтора літра води на день. "Але щоразу, коли ми п'ємо менше води або, що ще гірше, замінюємо її соками, багатими на цукор або газовані безалкогольні напої", - нарікає він.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами