Згідно з результатами дослідження, розробленого експертами з Ізраїлю, йо-йо ефект дієт обумовлений кишковою флорою. Експерти коментують, що мікробіом має "пам'ять про стан ожиріння" навіть після того, як пройде шість місяців, коли відновиться нормальна дієта, мікробіом прискорює відновлення ваги, втраченої з дієтою.
VelSid 07 грудня 16
Як ми вже згадували в інших випадках, ефект йо-йо дієт полягає у зменшенні маси тіла, а потім стражданні збільшення ваги відновлення втраченої ваги і навіть її подолання. Кожного разу, коли використовується швидкий цикл дієти, ефект мене-мене може бути збільшена, збільшується частка жиру в організмі та ризик метаболічного синдрому та інших захворювань, пов’язаних з ожирінням.
Результати показали, що у групи, яка отримала трансплантацію, не спостерігалося прискорення набору ваги, з іншого боку, в іншій групі збільшення ваги посилювалось. В іншому тесті експерти дали гризунам антибіотики широкого спектру для модифікації кишкової флори, усуваючи тим самим посилення збільшення ваги після дієти.
Провівши тести, фахівці розробили алгоритм, заснований на безлічі параметрів, пов’язаних з мікробіомом, його завданням було передбачити, виходячи з індивідуальних особливостей кожного гризуна, швидкість відновлення ваги. Здається, алгоритм точно передбачив, яка швидкість відновлення ваги буде у кожного гризуна. Дослідники поєднали геномний та метаболічний підходи, що дозволило ідентифікувати дві молекули, пов’язані з впливом мікробіома на відновлення ваги; ці молекули, що належать до групи флавоноїдів, що отримуються з раціоном через харчові продукти, такі як овочі, швидко руйнуються мікробіом після схуднення в результаті дієти.
У мишей, які отримували дієту з ожирінням в анамнезі, рівень флавоноїдів був значно нижчим, ніж у мишей, які не мали ожиріння в анамнезі. За звичайних обставин, флавоноїди використані в дослідженні сприяють розвитку витрата енергії під час жирового обміну, низький рівень цих елементів перешкоджає виділенню енергії в результаті жиру, завдяки чому гризуни після дієти знову накопичують жир при нормальному харчуванні. Всі ці дані послужили розробці нових експериментальних методів лікування повторного ожиріння у гризунів, одним з них була фекальна трансплантація мікробіома, що належить мишам, які не мали ожиріння, успішно стираючи цю "пам'ять про ожиріння" і, отже, уникаючи збільшення ваги ефекту йо-йо.
Ще одне розроблене лікування, яке можна перевірити на людях, - це добавки флавоноїдів, що сприяє забезпеченню адекватного рівня цих сполук і, отже, оптимальних витрат енергії в результаті метаболізму жирів. Миші, які проходили цей тест, не відчували прискореного набору ваги навіть на висококалорійній дієті. Експерти пояснюють, що повторне ожиріння є епідемією великих масштабів, отримані результати можуть допомогти розробити методи лікування, що полегшують підтримку ваги після того, як ви пройшли дієту, уникаючи страшного загострення збільшення ваги.
Ви можете дізнатись усі подробиці дослідження через цю статтю, опубліковану на веб-сайті Інституту наук Вайцмана, або через цю статтю, опубліковану в науковому журналі Nature.