Всесвітній день шкільного молока, минулої середи у вересні, був започаткований у 2000 році Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН.
ЄС має на меті заохотити дітей вживати більше молочних продуктів, крім молока та йогуртів та сирів, що допоможе їм прийняти кращі харчові звички.
Уряд кількох країн запровадив шкільну програму молока після Другої світової війни. На той час мова йшла про підтримку харчування населення, покращення освіти в цій галузі та, нарешті, але не менш важливе, розвиток галузі, пов’язаної з виробництвом молока та молочних продуктів. Зокрема, європейські країни наслідували приклад Франції, в якій склянку молока просував у школі політик П'єр Мендес Франція у 1954 році, більше 60 років тому. Цю діяльність підтримали європейські країни. Однак на початку 1999 навчального року Європейська комісія зменшила підтримку на 50 відсотків, а в 2001 році взагалі скасувала підтримку. Ця програма була реформована з 2007 року для сприяння споживанню молока та молочних продуктів.
Молоко і молочні продукти - одна з найважливіших і незамінних складових повноцінного раціону людини. Він супроводжував нас через наше життя від народження. Зрештою, грудне молоко - це наша єдина їжа, тоді як ми - лише маленькі беззахисні бульбочки. Це практично повноцінна їжа. Він містить речовини, які можуть захистити нас від хвороб і дають нам хороший старт для нашого подальшого здорового розвитку. Вітаміни, кальцій, білки та цукру для щоденної дози енергії. Це основа для виробництва важливих пробіотичних продуктів, які необхідні для функціонування імунної системи, різних видів йогурту та інших кисломолочних продуктів (ацидофільні, кефірне молоко, сир).
Однак для деяких людей молоко також може викликати проблеми, оскільки їх організм не в змозі переробляти молочний цукор, так звану лактозу. Після його вживання молоко викликає у них різні проблеми, такі як хворобливі спазми в животі, діарея або різні проблеми з травленням та травленням. На жаль, цим людям доводиться повністю виключати молоко зі свого раціону і замінювати споживання білка з іншого джерела. Але ми всі можемо і повинні це пити!
Цей день у нашій школі підтримує компанія «Молоко-Агро» своїми продуктами Sabi, щоб діти знали, що добре. Тож бажаємо всім гарного смаку. І хай живе молоко!