Якщо ми хочемо щоб приготувати легкий, але при цьому смачний та ситний суп, ми обов’язково подамо його у меню. Сам овочевий суп дуже смачний і водночас корисний для здоров’я, але якщо ми покладемо в нього курку - неважливо, яку частину, чи стегна, чи просто крила - ми додамо нам набагато повніший смак.

курячим

Інгредієнти:

  • 80 дкг курячого м’яса
  • 2 чайні ложки жиру
  • 2 моркви
  • 2 ріпи
  • 1 ріпа
  • 1 бульба селери
  • 30 дкг зеленого горошку
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 1 перець
  • 1 помідор
  • 1 чайна ложка дрібного борошна
  • 1 місяць червоного перцю
  • 1 чайна ложка приправи (домашня)
  • 5 дкг вершкового масла
  • 2 яйця
  • 4-5 ст ложки борошна для штруделя
  • сіль
  • 1 ч. Ложка каштана

Дійсно хороший овочевий суп з курячим рецептом та приготуванням: Очистіть овочі та нашаткуйте їх меншими кубиками. На жирі обсмажуємо подрібнені овочі, зелений горошок і подрібнений часник. Посипте трохи борошна і смажте кілька хвилин. Потім трохи відсуньте блюдо і перемішайте червоний перець, а потім залийте приблизно. 3 л води. Додайте перець, помідори, очищену цибулю та курку та приправте невеликою кількістю приправи. Посипте сіллю, потім доведіть наш суп до кипіння і варіть на повільному вогні, поки все в ньому не розм’якне. Вийміть з супу варене м’ясо і подавайте на окремій тарілці. Перемішайте тісто для вареників з яйцями та борошном і трохи солі, тоді за допомогою маленької ложки ми рвемо його у киплячий суп. Приблизно через 5 хвилин повільного кипіння посипте в нього сочевицю і дайте їй накритися кришкою до подачі. Сочевиця додасть нашому супу приємного золотисто-коричневого кольору.

Розкажіть, будь ласка, свою думку!