Хіба ви не розумієте, чому ви постійно відчуваєте голод? Ви волієте цілий день щось жувати, щоб втамувати апетит?
Тисячі жінок і чоловіків переживають це і не розуміють, чому опиняються перед дверима холодильника незабаром після ситного недільного обіду? Відповідь дуже проста: скільки б вони не їли, вони не потрапляли в свій організм необхідної кількості поживних речовин.
Порожні калорії
У наш час ми крок за кроком натрапляємо на порожні калорії, тому не дивно, що ми довго не можемо цього терпіти, не вживаючи їжу. Що саме вони? Їжа з високим вмістом енергії, але зовсім не з харчовою цінністю, має високу калорійність. Вони можуть швидко закрутитися і добре жити з ними, але як тільки вони наситяться, їхні ефекти розсипляться так само швидко, і ви відчуєте, як за кілька годин до їжі знову. Найгірше, що ви можете зробити в цей момент, - це втамувати голод «порожніми» продуктами, подібними до цього, адже тоді все починається спочатку. Порочне коло!
Порожня калорійна їжа: фаст-фуд і готові страви, картопля фрі, випічка, алкоголь, солодощі, солодкі безалкогольні напої
Глутамат натрію
Одним з найбільш часто використовуваних підсилювачів смаку є глутамат натрію, який ще більше підвищує наш апетит - тому, звичайно, ми їмо більше і купуємо більше. Експерименти на тваринах також підтвердили цей ефект: щури, які отримували підсилювач смаку, значно відчували ожиріння. Дослідження були складнішими з людьми, оскільки практично неможливо знайти їжу, в якій ця речовина не була б знайдена. Ось чому було досить складно позбавити одну з фокус-груп від глутамату натрію, але після того, як це було досягнуто за допомогою спеціальної дієти, припущення в них також підтвердилося.
У чому міститься глутамат натрію? Більшість продуктів, починаючи від м’ясних нарізок, закінчуючи м’ясними продуктами і закінчуючи соусами, але більшість із них все ще є в китайській їжі. (Це, крім усього іншого, викликає головний біль після їжі!)
Спеції
На жаль, у нас також є кілька спецій, які підвищують апетит. Прикладами є м’ята перцева та чебрець. Звичайно, ми не говоримо, що ви більше не будете виганяти ці дорогоцінні прянощі - вони цінні, оскільки вони пригнічують апетит, але вони також мають багато позитивних ефектів - але що вживати їх слід лише помірковано.
Хоча хороша новина полягає в тому, що багато спецій роблять якраз навпаки, тому ми швидше насичуємося, і є деякі, які спеціально допомагають спалювати жир (наприклад, перець чилі, кайенський перець та кмин).
Підсолоджувачі
Якщо ви заспокоюєте свою совість безкалорійною, але підсолодженою їжею та напоями, нам потрібно зробити вас гірким: з одного боку, ви будете від цього дуже зголодніти, а з іншого боку, ви наберете стільки ж жиру, скільки цукру. Мало хто знає, що його також додають у корм для свиней як підсилювач апетиту, оскільки він заважає тваринам контролювати кількість поживних речовин, які вони вживають. На жаль, це працює аналогічно для людей, тому, щоб уникнути цього та зберегти свої лінії, використовуйте більше коричневого цукру або органічного меду.
+1: алкоголь
Ми не можемо обрати один із найкращих засобів для підвищення апетиту, алкоголь, особливо аперитиви (коньяк, гіркий солодкий, солодкі лікери тощо). Через їх ефект їх зазвичай подають перед їжею, оскільки в компанії незабаром спалахне голод, тому вони, безсумнівно, їдять багато і смакують. Це дійсно корисно для гостей, але якщо ви їсте його ввечері перед телевізором, це може бути не найкращим вибором, оскільки, швидше за все, ви опинитесь перед холодильником за короткий час.