Якщо ви любите класичний гаспачо, який є сирим овочевим супом, вам неодмінно слід спробувати і цю спеціальну літню версію!
Завдяки своєму особливому смаку він одночасно солодкий і пряний, легкий і надзвичайно корисний!
У цій версії ми замінюємо основний інгредієнт супу - помідори - солодкою динею і перетворюємо його на улюблений суп літа з особливою приправою.
Завдяки своєму особливому смаку він одночасно солодкий і пряний, легкий і надзвичайно корисний! Про те, чому одним із найздоровіших суперпродуктів є матча, ви можете прочитати тут.
Що вам знадобиться? (На 8 порцій)
- 1 диня, очищена від шкірки і кісточки
- 1 зміїний огірок, очищений від шкірки
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1 столова ложка меду
- 1 кухоль грецького йогурту
- 1/4 чайної ложки морської солі
- 2 чайні ложки кайенського перцю
- На 2 тези порошок M Matcha
- 3/4 кружки кокосової води
- листя свіжої м’яти (для подачі)
Як це зроблено?
- Наріжте диню і огірок невеликими шматочками
- Покладіть половину дині з йогуртом у смузі та перемішайте до однорідності.
- додайте також диню та огірок, що залишилися, і ще трохи перемішайте.
- Вилийте в миску, а потім додайте спеції, мед, кокосову воду і порошок матчі. Повністю розмішати.
- Дайте постояти годину перед подачею на стіл, щоб аромати зійшлися.
- Перед подачею ми можемо прикрасити листям свіжої м’яти!