Категорії
- За даними ІНГРЕДІЄНТІВ
- Вітаміни А і D.
- Коензим Q10
- Алое віра
- Амінокислоти
- Антиоксиданти
- Мінеральний мікроелемент
- Вітаміни групи В
- CBD олія
- Вітаміни групи С
- Залізо
- Вітаміни Е і К.
- Глюкозамін, хондроїтин, МСМ
- Вироби Jentschura
- Колаген, гіалуронова кислота
- Лецитин
- Трави, гриби
- Трави
- Лікарські гриби
- Рідкі екстракти лікарських грибів Naja Forest
- Трав'яний, пряний оцет
- Інда гімалайська сіль
- Кальцій, Магній
- Суперпродукти, суперпродукти
- Канадський кленовий сироп
- Книга, CD, DVD
- Полівітаміни
- Неера лікування
- Порошок кактусу Нопал
- Суперпродукти для сніданку не містять глютену
- Омега 3-6-9
- Пробіотик, Пребіотик
- Цукерки, вівсяні скибочки
- Духовна книга, CD, DVD
- Продукція Xilovit
- Варення та сиропи
- Очищення води та енергія за допомогою кераміки Kibushi
- Очищення води активованим вугіллям
- ОРМУС
- імунна система та вірус коронки
- Рідкі екстракти лікарських грибів Naja Forest
- Вітаміни сонячного світла
- Продукція HerbaPharm
- Herbafulvo Essencia
- Аюрведичні препарати
- Собака, кошеня, домашня тварина ВІТАМІН
- Відповідно до ПРОБЛЕМ
- Алергія
- Спати
- Діабет
- Підсилення кістки
- Очищення кишечника
- Травлення
- Підбадьорлива, пам’ять
- Кандида, грибкові інфекції
- Для чоловіків
- Втрата ваги
- Для дітей
- Анемія, дефіцит заліза
- Проблеми з волоссям та шкірою
- Сечовивідні шляхи
- Імунна система
- Захворювання органів дихання
- Подщелачивание, знекислення
- Вироби Jentschura
- Детоксикація
- Рух і суглоби
- Для жінок
- Для спортсменів
- Стрес
- Запор
- Гігієна порожнини рота
- Проблеми з очима
- Догляд за красою
- Серцево-судинна система
- Натуральні підсолоджувачі
- Суперпродукти, суперпродукти
- Варення та сиропи від сестер цистерціанок
- ВІТАМІНОВИЙ ВИХІД
- Кухонний прилад, блендер, соковижималка, соковижималка, соковижималка
- Випарники -ароматний дифузор
- Спеціальна пропозиція
Виробники
Відповідно до Регламенту ЄС 37/2004 (IV. 26.), харчові добавки не придатні для лікування захворювань та розладів організму, вони не замінюють відповідну діагностику спеціалістів та ліки. Відповідно, маркування та реклама продуктів не можуть стверджувати або припускати, що вони придатні для профілактики або лікування захворювань. Висунуті твердження стосуються лише фізіологічного впливу діючих речовин (а не продукту) і призначені для надання загальної інформації споживачам. Результати сучасних наукових досліджень щодо діючих речовин узагальнюються із зазначенням відповідної наукової публікації, відповідно. клінічне випробування, де було подано заяву.
БЮЛЕТЕНЬ
Якщо ви хочете отримати пораду щодо захисту свого здоров’я, вкажіть своє ім’я та електронну адресу!
Після кожної покупки 2% буде зараховано на ваш рахунок.
(також у випадку спеціальних продуктів!)
На кожні 100 HUF 2 P ви. 2шт Pont = 2 Ft
(Ви можете викупити свої бали в будь-який час, обмеження входу немає. Ви можете перевірити накопичені бали лояльності в меню "Ваш рахунок" або перетворити їх у купони.)
Чому глікемічний індекс важливий? 2012-03-24
Глікемічний індекс, скорочений ГІ, - це числове значення, яке вказує, наскільки швидко вуглевод у певній їжі засвоюється організмом. Спочатку GI був розроблений для контролю рівня цукру в крові у діабетиків. Вживання їжі з низьким вмістом ГІ в здоровій дієті може допомогти підтримувати нормальний рівень цукру в крові та масу тіла.
Їжа з низьким глікемічним індексом містить повільно всмоктуються вуглеводи, що викликає тривале відчуття ситості. Чим нижчий GI їжі, тим менше глюкози вона надходить у кров, тому підшлунковій залозі також потрібно виробляти менше інсуліну, щоб глюкоза надходила до клітин. Чим менше виробляється інсуліну, тим менше жиру зберігається в організмі. Однак продукти з високим глікемічним індексом містять швидко всмоктуються вуглеводи, які раптово підвищують рівень цукру в крові та інсуліну, а потім стрімке падіння рівня цукру в крові, викликаючи почуття голоду.
Вживання продуктів з високим значенням ГІ призводить до високого кров’яного тиску, ненормального рівня холестерину та серцевих захворювань. Тож варто звернути увагу на те, скільки вуглеводів ми з’їдаємо, а також на те, який у них показник ГІ. Вживаючи їжу з низьким вмістом ГІ, ми забезпечуємо нормальне функціонування нашого метаболізму та оптимальну стабільність ваги нашого тіла. Дієта ШКТ також може застосовуватися на дієті, а також є ідеальною дієтою для діабетиків.
У таблицях GI значення 100 означає "швидкість всмоктування" глюкози, тоді як значення 0 дається для невуглеводних продуктів.
Наступні таблиці можна використовувати для перевірки значення ГІ щоденних продуктів.
Низький ГІ (0-55)
Середній GI (55-69)
Варена картопля в її волоссі
Спагетті - макарони (аль данте)
Макарони з білого рису
Щоб зрозуміти поняття глікемічного індексу, необхідно знати, як наш організм розщеплює вуглеводи і як вони використовують енергію, яка з нього походить. Вуглеводи розщеплюються в основному в тонкому кишечнику - це процес, при якому різні цукри утворюються, а потім всмоктуються в кров. Найважливішим видом цукру є глюкоза (глюкоза), а ГІ вказує, скільки часу потрібно глюкозі, щоб потрапити з їжі в кров.
Як тільки глюкоза всмоктується в кров, організм починає виділяти гормон, який називається інсулін, який використовується для надходження глюкози в клітини пізніше. Діабетики не виробляють достатньо інсуліну або погано реагують на інсулін, який вони виробляють. Це означає, що вони не можуть належним чином контролювати кількість глюкози в крові, а це може призвести до шкоди здоров’ю в короткостроковій та довгостроковій перспективі. Людям, що страждають на діабет, корисно знати значення ШКТ їжі, яку вони їдять, оскільки вона дає вказівки щодо того, як ця їжа впливає на рівень цукру в крові.
Які фактори можуть впливати на значення ГІ?
На ГІ даної їжі впливає кілька факторів:
• зрілість;
• різноманітність (для фруктів, круп, овочів);
• процес виробництва;
• приготування їжі;
• зберігання.
Здебільшого ми їмо різну їжу не самостійно, а змішану між собою. На ГІ їжі впливає кілька факторів, наприклад тип крохмалю, кількість білка та жиру та кількість та якість вмісту клітковини. Однак це також правда, що якщо певний наш прийом їжі містить їжу з низьким глікемічним індексом, це також зменшує глікемічний індекс всієї їжі.
Якщо їжа, яку ми вживаємо, містить їжу з низьким ГІ, глікемічний індекс всієї їжі знижується, але кількість клітковини, крохмалю, білків і жирів також впливає на цінність.
Які фактори знижують глікемічний індекс?
1. більший вміст білка
2. вміст клітковини
3. лимон (2 столові ложки лимона можуть зменшити ГІ на 30%)
4. Жир (але не дуже хороший редуктор ШКТ через його високу калорійність)
Глікемічне навантаження
Складаючи їжу, потрібно звертати увагу не тільки на те, скільки вуглеводів містить конкретна їжа, але і на те, як швидко засвоюється вуглевод, який ви споживаєте. Глікемічне навантаження (ГЛ) визначається комбінацією цих двох факторів. Для обчислення GL помножте значення ГІ на вміст вуглеводів (у грамах) порції їжі та отримане значення розділіть на 100. Продукти з високим вмістом вуглеводів мають найвищі значення GL. Приклад:
3,5 дл кола: 40,5 (вміст вуглеводів) X 90 (глікемічний індекс)/100 = 36,4 ДУЖЕ ВИСОКИЙ
Яблука мають ГІ 40 і містять 15 г вуглеводів на порцію. Таким чином, значення GL яблука становить (40x15)/100 = 6.
Диня має ГІ 72 і містить 6 г вуглеводів на порцію. Таким чином, значення GL дині дорівнює (72x6)/100 = 4.
Це також показує, що якщо ми розраховуємо лише на ГІ, диня може здатися поганим вибором. Однак, якщо ми подивимось на значення GL, ситуація інша, оскільки значення GL дині низьке через низький вміст вуглеводів.
Якщо отримане значення більше 20, глікемічне навантаження їжі є високим, якщо воно становить від 10 до 19, воно є середнім, а якщо нижче 10, то низьким.
Тож давайте не будемо шкодувати про те, що мало втоми, і якщо ми дієтуємо або хочемо харчуватися здорово, обчисліть глікемічне навантаження, оскільки воно набагато інформативніше, ніж глікемічний індекс, а також корисніше.
Інші важливі фактори
Значення ГІ є лише одним із компонентів вмісту поживних речовин у даній їжі і не дає повного уявлення. Наприклад, чіпси мають низький ГІ, але високий вміст жиру, тому рекомендується споживати їх лише в помірних кількостях. Подібним чином продукти з високим ГІ (наприклад, рис) можуть бути цінними компонентами раціону. Тому моніторинг глікемічного індексу є лише одним із елементів збалансованого харчування.
Інсулін - запорука дієти
Ми думали, що їжа з високим глікемічним індексом сприяє ожирінню, тоді як їжа з низьким глікемічним індексом, навпаки, сприяє зниженню ваги.
Але тим часом проведені дослідження не підтвердили правильність цієї теорії. Виявилося, що не підвищення рівня цукру в крові є найважливішим, а те, скільки інсуліну певна їжа викликає в організмі.
Якщо напр. якщо їжа змушує організм виробляти багато інсуліну після споживання, то рівень цукру в крові може бути нижчим, тому ми можемо почати радіти тому, наскільки хороший глікемічний індекс цієї їжі, але насправді ми досягли цього на основі багато інсуліну, що не дуже добре.
Тож хороша дієта з низьким глікемічним індексом «сама по собі» - це не тому, що вона викликає велику секрецію інсуліну. Тому слід також враховувати ступінь інсуліностимулюючої дії їжі! Більше того, він набагато важливіший за глікемічний індекс.
Залежно від цього нам потрібно переглянути частину своєї їжі, яка була визнана здоровою. Наприклад, яловичина має низький глікемічний індекс, але в той же час індукує високу продукцію інсуліну, тому вона не є здоровою. Глікемічний індекс риби також низький, але це також провокує велику продукцію інсуліну. Однак найбільш шокуючим є йогурт. Йогурт має дуже сприятливий глікемічний індекс, але його здатність до підйому інсуліну перевищує здатність шоколаду!
Отже, йогурт може бути здоровим з багатьох інших причин, але ви, звичайно, не можете схуднути за допомогою нього!
Глікемічний індекс молока також низький, але це також значно посилює вироблення інсуліну. Тож ви також не вживаєте молоко з низьким вмістом жиру! Будь-якої їжі, яка виробляє інсулінову реакцію вищу, ніж його глікемічний індекс, безумовно слід уникати з метою дієти.
Це: чіпси, шоколад, йогурт, морозиво, риба, яловичина, медові мюслі, апельсин, молоко, сушена квасоля, виноград, картопля, банани.
Високий рівень інсуліну завжди призводить до ожиріння, а потім до виснаження підшлункової залози і, зрештою, до розвитку діабету 2 типу.
Наступна таблиця допоможе вам вирішити цю проблему, оскільки вона включає продукти, що дають дуже високу реакцію на інсулін, сприяючи тим самим ожирінню.
Джерело: доктор Тіханьї
Наприклад, у нашому Інтернет-магазині Xilovit (GI = 7-13), Xilovit Zero, Erythritol (GI = 0) - це підсолоджувачі з низьким глікемічним індексом. Порошок кактусу Нопал з високим вмістом клітковини та низьким глікемічним індексом (ГІ = 7).