Вітамінні добавки

Діти в країнах, що розвиваються, які вживають неправильну дієту, можуть мати дефіцит поживних речовин, і це може призвести до небезпечних наслідків. Наприклад, низький рівень вітаміну А може призвести до сліпоти. Але люди, які харчуються різноманітно, що містять багато збагачених продуктів, насправді не потребують добавок, на думку дослідників. У більшості випадків підвищення рівня поживних речовин нічого не сприятиме загальному здоров’ю. Вам слід усунути будь-які недоліки - наприклад, дефіцит вітаміну D може збільшити ризик розвитку хронічних захворювань і може становити ризик для людей, які проживають у районах із суворою зимою.

вживають

Щось таке гарне для вас повинно бути поганим - або так думали всі. Експерти звинуватили каву в затримці росту, високому кров’яному тиску, інфарктах тощо. Але за останнє десятиліття репутація кави змінилася: аналіз досліджень, опублікованих минулого року в BMJ, робить висновок, що люди, які випивають три-чотири чашки на день, мають нижчий рівень смертності з усіх причин, ніж ті, хто цього не робить. Регулярне вживання кави, здається, зменшує ризик деяких видів раку, а також хвороб печінки та серця. Однак світло для кави не зовсім сприятливе, воно може негативно вплинути на розвиток плода (тому вагітним жінкам слід бути обережними) та може сприяти розвитку остеопорозу.

У 1970-х рр. Вчений годував щурів натрієм, що складало б близько 500 грамів у людини, за даними Scientific American. Артеріальний тиск у щурів підвищився, і медична спільнота підняла тривогу щодо солі. Рекомендується з’їдати лише 2,3 грама натрію або приблизно одну чайну ложку солі на день, однак страви в ресторанах та оброблені продукти містять таку кількість натрію, що мало хто дотримується цієї межі. Однак дослідження 2016 року свідчить про те, що обмеження занадто жорсткі. Серед людей, які споживають велику кількість натрію, лише люди з високим кров'яним тиском повідомляли про серцево-судинні проблеми. Дивно, але люди, які споживали найменшу кількість натрію, незалежно від того, чи мав він високий кров'яний тиск, також зазнавали інших серцево-судинних подій та смертей.

Реклама

Вершкове масло, мазь, кокосова олія - ​​страх перед насиченими жирами зменшився, оскільки фахівці з серця зрозуміли, що транс-жирні кислоти в маргарині насправді смертельні. Однак це не означає, що насичені жири не викликають підозр. The New York Times повідомляє, що насичені жири можуть сприяти серцевому нападу. Люди, які замінюють насичені жири оливковою або ріпаковою олією, значно зменшать ризик серцево-судинних захворювань.

Коли кілька років тому Всесвітня організація охорони здоров’я оголосила, що хот-доги, бекон та інше перероблене м’ясо, ймовірно, збільшують ризик раку товстої кишки, любителі м’яса впали в паніку. Однак, за даними New York Times, ризик вживання м'яса в розумних кількостях дуже малий - набагато менше, ніж пов'язаний з курінням. Тим не менше, зв'язок може стосуватися рівня споживання: інші дослідження виявили, що люди, які їдять багато червоного м'яса, мають вищий ризик смерті від раку, серцевих захворювань, респіраторних захворювань, діабету, інфекцій та інших захворювань, ніж ті, хто їсть це найменше.

Реклама

Клейковина

Для людей, хворих на целіакію, глютен може бути дуже шкідливим - білок викликає аутоімунну реакцію в кишечнику, яка може пошкодити слизову оболонку кишки. Інші, у кого немає целіакії, але їм стає погано після вживання глютену (переважно пшениці, жита та ячменю), мають так звану непереносимість або чутливість до глютену. Але для більшості з нас, за даними клініки Майо, здається, що білок, природно, не є проблематичним.

Харчування пізно вночі

Дієтологи кажуть, що калорії - це калорії - незалежно від того, коли ви їх споживаєте. Нові дослідження показують, що ваше тіло краще оснащене для перетравлення їжі на початку дня. The New York Times повідомляє, що підшлункова залоза виробляє більше інсуліну при денному світлі; інші ферменти та процеси травлення виявляються більш активними протягом дня. Недавні дослідження показали, що дорослі з надмірною вагою, які їли ситний сніданок, середній обід і маленьку вечерю, ефективніше впливали на рівень цукру в крові, інсулін та серцево-судинні фактори ризику, ніж ті, хто врятував свою найбільшу їжу пізніше.

Реклама

Вітамінні добавки

Діти в країнах, що розвиваються, які вживають неправильну дієту, можуть мати дефіцит поживних речовин, і це може призвести до небезпечних наслідків. Наприклад, низький рівень вітаміну А може призвести до сліпоти. Але люди, які харчуються різноманітно, що містять багато збагачених продуктів, насправді не потребують добавок, на думку дослідників. У більшості випадків підвищення рівня поживних речовин нічого не вплине на загальний стан здоров’я. Вам слід усунути будь-які недоліки - наприклад, дефіцит вітаміну D може збільшити ризик розвитку хронічних захворювань і може становити ризик для людей, які проживають у районах із суворою зимою.

Мамографія

Починаючи з 1980-х років, Американське онкологічне товариство рекомендувало раз у рік проводити обстеження грудей на мамографіях, щоб перевірити наявність ранніх ознак раку. За даними клініки Майо, всі ці скринінги закінчувались виявленням потенційно ракових уражень на надзвичайно ранніх стадіях - що багато жінок та лікарів приписували порятунку життя. Подальші дослідження показали, що багато з цих уражень ніколи не перейшли б до небезпечної фази; Дослідження, в яких брали участь сотні тисяч жінок у Сполучених Штатах та Європі, показали, що жінки, які не почали з перших мамографій, жили стільки ж, скільки і жінки. Оскільки лікування раку молочної залози, включаючи хіміотерапію та хірургічне втручання, несе власні ризики (включаючи підвищену ймовірність раку в майбутньому), експерти зараз рекомендують жінкам обговорити зі своїм лікарем найкращий час для початку обстеження: для жінок із нормальним ризиком (без сімейних або генетичний фактор ризику), рекомендується дочекатися 50-річного віку та зупинитися у 74-річному віці.

Тести на рак передміхурової залози

Подібним чином, у 1990-х роках медичні експерти рекомендували чоловікам щорічно здавати аналіз крові на специфічний антиген простати (PSA), високий рівень якого може свідчити про рак передміхурової залози. Але оскільки вчені зрозуміли, що інші менш небезпечні стани, включаючи запалення та збільшення передміхурової залози, також можуть збільшити рівень ПСА, відмовтеся від цієї рекомендації.