який

25.9. 2016 18:15 У той час, коли ожиріння серед дітей різко зростає, експерти радять батькам не давати своїм дітям цукор. Повна заборона застосовується протягом двох років їхнього життя. До вісімнадцяти років підлітки не повинні вживати більше 25 г цукру на день, що еквівалентно приблизно шести не надто повним чайним ложкам.

Американська кардіологічна асоціація каже, що ніколи не занадто рано починати боротьбу з кілограмами, які несуть ризик діабету та високого вмісту жиру в крові. Це, в свою чергу, загрожує здоров’ю артерій та серця у зрілому віці.

Позбавлення дітей солодощів може здатися жорстоким. Але вже кілька років світові органи охорони здоров’я наголошують на небезпеці додавання цукру в їжу, особливо в печиво та випічку, та в газовані напої (одна банка містить до дев’яти чайних ложок цукру). Цукор ховається в йогуртах або крупах (вони містять до чотирьох чайних ложок цукру).

Торік Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) переглянула свої рекомендації та порадила дорослим не перевищувати кількість цукру, що дорівнює приблизно десяти чайним ложкам, тобто 50 грамам на день. Незабаром після цього Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів видала власні рекомендації.

Середньоєвропейський показник становить 97 грамів на день

Нещодавно Великобританія запровадила податок на підсолоджені напої, який діятиме з 2018 року. Зібрані гроші мають бути використані на будівництво спортивних споруд та пропаганду здорового способу життя.

Ще до того, як Лондон, Мексика, Франція, Бельгія та скандинавські країни пішли цим шляхом, щоб зменшити споживання солодощів. В Італії така пропозиція з'явилася в 2012 році, але ще нічого не затверджено, зазначає щоденник La Repubblica.

Однак фрукти та молоко, де в природі присутній цукор, не заборонені. З іншого боку, рекомендується споживання фруктів. "Кількість калорій, яку дитина повинна приймати протягом дня, не повинна мати багато місця для смаколиків, їх потрібно замінити фруктами", - сказала педіатр Міріам Вос, яка координувала дослідження Американської асоціації серця, опубліковане в журналі Circulation.

Також лікарі підкреслюють, що підсолоджені напої та солодощі містять так звані порожні калорії, які не містять корисних речовин, необхідних для здорового організму, таких як білки, вітаміни або кальцій. "Діти, які їдять багато підсолоджених продуктів, як правило, уникають фруктів, овочів та цільного зерна, які є корисними для здоров'я", - каже М. Восова.

Однак перші роки життя формують смак для наступних років життя. Якщо людина змалку звикає до солодкого смаку, у зрілому віці важко позбутися цієї звички.

Італійські діти у віці від двох до дев'яти років їдять 87 грамів цукру на день (середній європейський показник становить 97 грамів), тоді як вони повинні їсти максимум 25 грамів. Ця кількість цукру покриває 20 відсотків рекомендованої добової норми споживання калорій. Однак, на думку американських кардіологів, дієтичний цукор не повинен перевищувати п’яти-десяти відсотків добової калорійності.

Згідно з минулорічним дослідженням Вищого санітарного інституту Італії, 40 відсотків дітей у віці від восьми до дев'яти років випивають щонайменше один підсолоджений напій, а кожна друга дитина відмовляється від фруктів.