Група крові та харчові звички
Рекомендована дієта та добавки вітамінів за групою крові
Дієта для груп крові
Слідом за роботою доктора Пітера Дж. Д`Адамо, американського лікаря, харчування за групами крові поширилось у світі запаморочливо. Ми також могли прочитати про теорію, а потім і практику, засновану на ній, у книзі доктора Д` Адамо, яка мала великий успіх - опублікованій в угорському виданні під назвою “План AB0”. Основною опорою стала гіпотеза, згідно з якою, оскільки харчування відігравало значну роль у розвитку чотирьох основних груп крові у наших предків, не можна виключати, що харчове харчування кожної групи крові призводить до великої різниці в стані здоров'я.
Виходячи з цієї теорії, д-р. Д` Адамо та його колеги дослідили сотні продуктів, щоб переконатись, наскільки вони сумісні з еритроцитами різних груп крові, і їх гіпотеза, схоже, підтвердилася. Екстракти певної їжі осадили еритроцити певних груп крові - в науковому вираженні аглютиновані - і тому так звані лектини, що містяться в деяких продуктах рослинного та тваринного походження, можуть бути звинувачені в цьому явищі. Ці спеціальні «клеї» знаходяться на поверхні червоних кров’яних тілець, зв’язуються з особливими цукрами, що визначають групу крові, і майже склеюють червоні кров’яні тільця, викликаючи погіршення стану організму. Оскільки ці цукри містяться не тільки в крові, але і в інших типах тканин, їжа, яка не підходить для даної групи крові, може безпосередньо пошкодити органи.
Доктор Д'Адамо та його колеги визначили не тільки те, яку їжу не слід вживати людям, що належать до кожної групи крові, але й те, яким буде вітамінно-мінеральний запас даної групи крові, і яким харчовим добавкам та травам вони можуть допомогти досягти ще кращого здоров'я.
Близько 40 000 років тому наші предки, які вийшли на вершину харчового ланцюга - завдяки «хижацькому» способу життя домастої кроманьонців - їли майже виключно м’ясо. Їх тіла, в яких була найпростіша за структурою група цукру, характерна для групи крові 0, пристосовані до вживання м’яса. Тому людям із групи крові 0, що живуть сьогодні, також потрібно їсти порівняно велику кількість м’яса, щоб залишатися здоровими.
Якщо вони дотримуються цієї дієти, вони зазвичай постачають свій організм достатньою кількістю жиророзчинних вітамінів, вітаміну С та заліза. Натомість, вітаміни А та групи В завжди потрібно доповнювати, а сечогінні та протизапальні рослини, такі як петрушка та юка, служать небажаними наслідками вживання м’яса (наприклад, захворювання суглобів). Куркума, хрін, солодка - додаткова допомога в підтримці здоров’я. Інгредієнти препаратів, що належать до групи крові, забезпечують повноцінну добавку вітамінів та мінералів, а також оздоровчий ефект їх трав.
Індивідуальне харчування для групи крові 0
М’ясо: яловичина, баранина, телятина, дичина, печінка, серце, яловичий фарш
Риба: тріска, оселедець, скумбрія, сардини, щука, лосось, окунь
Молочні продукти: козячий сир, джинсовий сир, моцарела фета, соєве молоко, тофу (нейтральний!)
Насіння: гарбузове насіння, волоські горіхи
Квасоля: Адуке, азукі, квасоля, чорноокий горох
Овочі: артишок, брокколі, цикорій, цибуля, петрушка, салат, цибуля-порей, часник, капуста,
хрін, червоний перець, кальян, шпинат, пастернак, мангольд, батат, гарбуз
Крупи, хліб: хліб Ессені та Єзекіїль
Масла: Лляне масло, оливкова олія
Фрукти: Інжир, сливи, вишня, ананаси
Спеції, трави: кайенський перець, імбир, хміль, липа, шипшина, сім'ядоль, в'яз
Напої: газована вода
Після того, як представники групи крові 0 наші предки значно розмножились, але кількість здобичі зменшилася, приблизно 15-20 тис. Років тому нашим предкам довелося шукати інше джерело їжі. Ось чому з’явилося харчування на основі сільського господарства, яке в першу чергу “перетворило” групу наших предків на їжу рослин. Вони утворили групу крові А, яка несе генетичний код живлення рослин.
Групі крові А, яка живе сьогодні, корисно споживати рослини в першу чергу для захисту свого здоров’я. Таким чином, їх організм добре забезпечується вітамінами та мінералами, але завдяки своїй здатності підтримувати свою стійкість та сприйнятливість до серцево-судинних захворювань, як правило, доповнює залізо, вітамін В12, вітамін С, фолієву кислоту, пантотенову кислоту, біофлавоноїди (кверцетин), вітамін Е. вони потрібні. Крім того, наявність глоду, зеленого чаю, імбиру, петрушки, чорниці, слив та материнки бажана для підтримки їх здоров’я.
Персоналізована їжа групи крові А.
М’ясо: Курка, цесарки, індичка
Риба: короп, тріска, скумбрія, форель, сардини, окунь, лосось, щука
Молочні продукти: соєве молоко, соєвий сир
Насіння: арахіс, арахісове масло, гарбузове насіння
Квасоля: Адуке, азукі, пінто, чорна і зелена квасоля, червона соя, сочевиця,
Овочі: артишок, брокколі, капуста, кальян, цибуля, цибуля-порей, ріпа, пастернак, гарбуз, шпинат, мангольд, петрушка, кульбаба, люцерна
Крупи, хліб: амарант, гречка, хліб Ессен, хліб Езелкіель, рисовий кекс, соєве борошно, пророщений пшеничний хліб
Масла: Лляне масло, оливкова олія
Фрукти: абрикоси, сливи, ожина, чорниця, малина, вишня, інжир, грейпфрут, лимони, родзинки
Спеції, трави: гірчиця, лопух, ромашка, шишка, глід, шипшина, імбир, женьшень, звіробій, звіробій, котяча м'ята
Напої: зелений чай, кава, червоне вино
12-17 тис. Років тому, під час міграцій, він був створений переважно пристосуванням до кліматичних факторів, утворилася група крові В. Ті, хто належить сюди, можуть харчуватися змішано, тим самим споживаючи більше м’яса, ніж члени групи крові А. Інгредієнти препаратів, характерних для групи крові, забезпечують повноцінне вживання вітамінів і мінералів, а їх вміст у рослинах (солодка, петрушка, брокколі, бузина та ін.) Підтримує функції мозку, травлення та стійкість групи крові B.
Персоналізовані продукти для групи крові В.
М’ясо: баранина, баранина, кролик, дичина
Риба: тріска, скумбрія, щука, лосось, дурбіки, сардини, форель, ікра
Молочні продукти: 2% молока, козяче молоко, сир, моцарела, фета, козячий сир, кефір, рікотта, йогурт
Насіння: не рекомендується
Квасоля: Вапняна квасоля, суха біла квасоля, червона соя, рослинна квасоля
Овочі: буряк, петрушка, брокколі, пастернак, пекінська капуста, капуста, капуста, баклажани, солодка картопля, зелений перець, червоний перець, цвітна капуста
Крупи, хліб: Пшоно, овес, рис, спельта, хліб з коричневого рису, хліб Ессен, хліб-васа, хліб Єзекіїль, рисовий пиріг
Масла: оливкова олія
Фрукти: банан, чорниця, чорний виноград, слива, папайя, ананас
Спеції, трави: перець кайенський, каррі, імбир, хрін, петрушка, м'ята перцева, шавлія, шипшина
Напої: Зелений чай
Ця група крові існує лише близько тисячі з половиною тисячоліть, яка була створена змішуванням типів А і В. Їм корисна змішана дієта для груп крові А і В. Роблячи це, вони забезпечують свій організм необхідними вітамінами та мінералами. Однак через низький рівень кислоти в шлунку та сприйнятливість до інших захворювань не заважає споживати трохи більше вітаміну С, як і група крові А. Через сприйнятливість до серцево-судинних захворювань та пухлин група крові АБ повинна бути забезпечена переважно антиоксидантами та деякими рослинами (наприклад, червоним виноградом, зеленим чаєм, імбиром, листям селери, брокколі, часником).
Персоніфіковане харчування групи крові АВ
М’ясо: баранина, кролик, вівця, індичка
Риба: тунець, щука, окунь, тріска, сардини, гренадер круглоногий, лосось, скумбрія, равлики
Молочні продукти: коров’ячий сир, фермерський сир, фета, нежирна сметана, козячий сир, козяче молоко, кефір, рікотта, йогурт, моцарела
Насіння: каштани, арахіс, волоські горіхи, арахісове масло
Квасоля: Біла квасоля, калабеї, червона квасоля, червона соя, зелена сочевиця
Овочі: буряк, брокколі, селера, баклажани, часник, капуста, солодка картопля, огірки, пастернак, кульбаби
Крупи, хліб: Пшоно, овес, рис, спельта, хліб з коричневого рису, макуха, 100% житній хліб, соєве борошно, Єзекіїль, хліб-васа
Масла: оливкова олія
Фрукти: Вишня, чорниця, інжир, виноград, грейпфрут, ківі, слива, малина, лимон, агрус
Спеції, трави: каррі, часник, хрін, місо, конус, петрушка, люцерна, лопух, ромашка, імбир, женьшень, глід, шипшина, суничний лист, солодка
Напої: кава, зелений чай
Навіть у швидкому світі 21 століття є рішення для кожного жити комфортно і здорово, харчуватися або знати, що вони не можуть внести в свій організм своїм харчуванням. Важко дотримуватися дієти?
Усі групи крові знайдуть потрібні комплексні харчові добавки: Vital 0, V A, V B, Vital AB.