Є одне купити готовий і зовсім інший готувати. Це стосується і дитячого харчування. Стерилізована їжа відомих виробників, як кажуть, є ідеально дієтичною. Без краватки домашня допомога пізнавати світ. Зварити смаколики вашої дитини і скуштувати разом з ним.
Коли починати?
Так звані. немолочні продукти Вони є перші невеликі порції їжі, які готують дитину до життя «великих». Принцип простий: щодня один невелика порція грудного молока ви завершуєте овочі, фрукти, м'ясо, крупи. Насправді, звичайно, все навпаки: ви спочатку пропонуєте дитину "щось нове" а потім доповнити його грудним молоком. Але будьте обережні! Більше за все, кожна дитина різна, а кожна мама різна. Строгі рішення тут не мають значення. Адаптуйте введення їжі до свого способу життя та індивідуальності дитини.
Почніть з першої немолочної дієти у віці від 4 до 6 місяців. Діти, які перебувають на грудному вигодовуванні, смакують першими, перша інформація стосується їх раніше, грудного вигодовування пізніше, тобто лише після закінчення шостого місяця життя. На думку експертів, саме в цей період перестає вистачати «лише молока». Дитина швидко росте. Потрібно повільно отримувати важливі вітаміни, мінерали та інші поживні речовини також з інших джерел. Так, думки щодо введення твердої їжі в раціон дитини зазнали величезних змін за останні кілька років. Якщо ви вибрали хорошого педіатра, прислухайтеся до його порад. Сучасні тенденції він знає пояснити та оцінити найкраще і допоможе вам уникнути крайнощів і не піддаватися маркетинговим крокам виробників дитячого харчування.
З чого почати?
Говорячи про перехід на дієту для дорослих, ми маємо на увазі сировину, а не методи приготування і зовсім не спеції та приправи. Гарненько перший прийом їжі, яку дитина капає ложкою, має бути овочі. Звари його морква, картопля або їх поєднання. Поступово додайте більше видів: брокколі, горох, кабачки, цвітна капуста, кольрабі, шпинат. Запікайте або просівайте овочі через сито і подавайте без солі та спецій, але спокійно з краплею якісної олії. Якщо дитина схильна до болю в животі, під час готування додайте води шматок меленої раски.
А коли починати з м’яса?
Якщо ви пробилися через перший укус овочевих гарнірів, додайте їх приготовлений і повністю на розсипчасте нарізане м’ясо. При необхідності пом’якшити його бульйоном - водою, в якій він готувався. Його також можна змішувати, але краще нарізати, або навіть злегка штовхнути виделкою, щоб дитина відчував і впізнавав та її структура. Ця послідовність називається хеш. Він вимагає гострого ножа та майстерності. М’ясо обов’язково має міститися в раціоні дитини до кінця першого року життя. Це надзвичайно цінна їжа. Джерело білка, незамінні амінокислоти, які важливі для ріст і регенерація тканин, але людське тіло - це вони він не може виробляти самостійно. Вони в ньому вітаміни A, B, D і мінерали, такі як залізо, цинк, фосфор, магній у легко прийнятній формі. Ідеально, якщо м’ясо трапляється протягом четвертої чверті віку крихти щоденна частина раціону. Пропускайте це лише один день на тиждень. Потім замініть його жовтком.
Яке м’ясо?
Сьогодні фахівці наголошують, що дитину потрібно навчити їсти всіляке м’ясо. У т.зв. червоне м’ясо, телятина та молодняк яловичини - найцінніше залізо. Однак він не підходить для немовлят віком до 8 місяців. При цьому з цього добре починати лише тоді, коли дитина звикне до курки з різними овочами. Варіацією може бути м’ясо кролика або індички. Відкладіть свинину на потім - це взагалі не відноситься до першого року життя дитини. Перш за все, неодмінно запропонуйте йому варене біла курка і назавжди засвоїти принцип, що ми подаємо немовлятам лише м’ясо з т. зв короткоживучих тварин, і ми купуємо його лише з перевірених джерел. Спочатку одна порція повинна містити 20 грам м’яса. Якщо дитина смакує, можна збільшити добову дозу до 35 грам.
Що ще потрібно знати?
Після першого року дитина повинна з’їдати близько трьох столових ложок м’яса на день. Але не бійтеся, якщо ваш скарб не знаходиться поруч із ціллю. Кожна дитина різна, і багато хто може з’їсти таку порцію м’яса набагато пізніше після другого року життя. Багато, поки їх не перестають годувати грудьми.
- Ви можете готувати, тушкувати і запікати м’ясо для своєї дитини, але не смажити.
- Найкращий з усіх рецептів для немовлят - горщик з якісною куркою бульйону з овочами.
- Нічого не соліть - принаймні до 1-го дня народження - навіть бульйону.
- Фрукти, злакові каші та хліб не замінюють якісне м’ясо. Сприймайте фруктові закуски, а не десерт або різноманітні дієти, вводите каші лише після того, як дитина регулярно отримує м'ясо папи.
- Сосиски, ковбаски та паштети - абсолютно табу для немовлят. Вони навіть не потрібні дітям у віці двох-трьох років.
Це не працює?
Фахівці стверджують, що папат засоби для дитини пізнавати світ. Не дарма крихти набивають у рот усе, що є навколо: іграшки, власні пальці, мобільний телефон мами, ключі від машини тата ... Це рефлекс, важливий для виживання. І все-таки це часто не проходить гладко. Багато матерів, навіть виходячи на пенсію, пам’ятають, як місяці не могли рухатися, бо їх кохана він відмовився проковтнути все, що було піднесено до його рота з надлюдськими зусиллями. Що на рахунок того?
Якщо ваша дитина також відмовляється їсти, покладіть кілька шматочків варених або приготованих на пару овочів в миску, а точніше прямо на чистий стіл. Морква, цвітна капуста та фарш. Приготуйте каву заздалегідь, сідайте з крихтою, запасіться терпінням і не залишайте її ні в якому разі. Що може статися? На додаток до суцільного шару, який виявляється розірваним навколо - від поверхні столу та дитини до підлоги, щось потрапляє в його живіт. Просто так досить для початку. Ще одна хитрість - додати непопулярний для улюбленого. Подавайте їжу дітям по мірі необхідності. Використовуйте власні знання про їжу, уяву та вміння особливо кохання. Він поступово йому піддасться ...
Ви вже чули термін позитивний стереотип?
це є гарна звичка, який ти нічого не зачепиш. На додаток до тягаря стресу, який безпосередньо пов'язаний з доглядом за новим членом сім'ї, батьки немовлят потрапляють в основному під тиском інформації та імперативів, що покладаються на них. Інтернет, оточення, посібники, професійні заняття - вони знають, що потрібно їхній дитині і що вона вже повинна мати. Це не повинно бути так. Створіть позитивні звички для себе та дитини та дотримуйтесь їх. Якщо вам подобається кілька хороших рецептів з важливими інгредієнтами, залишайтеся з ними. Ні вам, ні вашій дитині не доводиться пробувати все, що існує на світі. Важливо, щоб він отримав необхідне поживні речовини.
А як щодо залишків?
Жінки, яка годує груддю, потрібно 2200 ккал на добу, годуючи грудьми на 700 більше. Якщо ви готуєте свою дитину здоровою, не бійтеся домовлятися. Навіть краще: розраховуйте на це, що одна міні порція їжі щодня у вас буде за домовленістю після його крихти. Якщо ви готуєте її здоровою та збалансованою, ви не завдасте шкоди своєму характеру. Ви просто нагадаєте смакові рецептори їжі без спецій і занадто багато солі. Ніколи не відкладайте на наступний день для дитини нічого, що вже торкнулося - чи то ручками, чи слиною.
Вранці чи ввечері?
Якщо вам цікаво, яку добавку до грудного вигодовування доповнювати їжею, порада фахівців така: не пробуйте перші продукти вечірній. Якщо дитина випадково не «сідає» і страждає животом, ви додатково підготуєте одну зайву непотрібну ніч.
Дитячі рецепти - надихайтеся
Основним інгредієнтом смаколиків для дитини є любов. Готуйте йому все з любов’ю і подавайте з терпінням.
Куряча грудка з морквою
Інгредієнти: 30 г курячої грудки, морква, картопля, мелена раска, чайна ложка олії, вода
Процедура: Курячі грудки помити, дрібно нарізати і тушкувати в невеликій кількості води близько 10 хвилин. Очищену моркву грубо натріть і додайте до м’яса. Об’єднайте вдома. Очистіть картоплю, дрібно наріжте і варіть з рашкою. Після варіння злийте воду, перемішайте картоплю виделкою і подавайте до м’яса.
Куряче різотто
Інгредієнти: 30 г курячої грудки, 2 столові ложки рису, моркви, троянди брокколі, цвітної капусти, олії, води
Процедура: Курку та овочі нарізати, рис промити. Помістіть все разом в один казан, залийте водою і акуратно варіть. Додайте олію і подавайте до столу.
Мами, не забувайте ...
Грудне вигодовування є кращий, що (майже) кожна мама може надати своїй дитині. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує ексклюзивне грудне вигодовування (без їжі, чаю чи води) протягом перших шести місяців життя дитини. Поряд з іншою різноманітною, бажано домашньою їжею, ідеально підходить для продовження грудного вигодовування до досягнення дитиною двох років. Грудне вигодовування демонстративно знижує ризик ожиріння дітей та молоді.