Кажуть, єдине, чого батьки не мають у декретній відпустці - це час. І справді, іноді більше роблять протягом дня, а іноді взагалі нічого. Це також пов’язано з приготуванням їжі для дітей, і коли це просто неможливо, ми тягнемось до дитячого харчування з магазинів. Але як вони роблять якісно?

харчування

Можливо, ви також отримали недавню інформацію про шкідливість дитячого харчування. Шокуючим був результат дослідження американських вчених, яке показало, що до 95% дитячого харчування та добавок містять важкі метали, що загрожують життю! Дивно, але до 94% випробовуваних продуктів містили свинець, 75% кадмію, 73% миш'яку та 32% мали ртуть. Якщо ви запитаєте, які типи харчування виявилися найгіршими, відповідь полягає в тому, що вони виявили найбільшу кількість металів у тих, що містять рис, моркву, солодку картоплю або фруктові соки. Дослідники перевірили харчування брендів, які ви не купуєте у Словаччині, але про такі факти добре знати. Зрештою, не так давно на нашому ринку трапились шкідливі дитячі продукти, про які повідомляло Управління громадського здоров’я Словацької Республіки. Це були два типи німецької фруктової дитячої їжі, в ході яких лабораторні аналізи показали, що максимально дозволена межа мікотоксину афлатоксину В1, для якої вони були зняті з продажу, була перевищена.

Вплив важких металів на дітей

Всі ці метали, такі як свинець, кадмій, миш'як та ртуть, є проблемою для дітей. Навіть у незначній кількості вони можуть негативно вплинути на розвиток мозку дитини та погіршити його IQ. Однак важливо згадати, що крім їжі вони також містили дієтичні добавки для немовлят. Найбільш токсичними з них були рисові бутерброди, рисові крупи для немовлят, печиво, що гризе та рисові сухарі. Хоча миш’як зазвичай зустрічається в природі, його неорганічна форма (без вуглецю та у формі сполуки з іншим елементом) небезпечна для людини. Серед злакових культур рис може швидко поглинати миш’як із ґрунту та води, як і морква та солодка картопля, які також отримують миш’як із ґрунту.

Замініть рис більш здоровою альтернативою

Загалом, їжа для дітей у Словаччині безпечна і знаходиться під пильним увагою громадського здоров’я. Перевірене та якісне дитяче харчування доступне у звичайних торгових мережах або аптеках, і тому воно не повинно представляти ризику для вашої дитини. Однак автори згаданого дослідження рекомендують замінити рис вівсянкою або багатозерновими злаками. На їх думку, замість фруктових соків вистачить лише води та молока.