Дієтологи попереджають, що 29% дітей від 2 до 17 років страждають від проблем із вагою

Поділіться статтею

Фаст-фуд входить до групи ультра-оброблених PIXABAY

пандемія

Офіційний коледж дієтологів та дієтологів Співтовариства попереджає це кожна третя дитина цього регіону страждає надмірна вага або ожиріння, що передбачає існування пандемії серед валенсійських дітей та підлітків, які перевищують здорової ваги в межах від 2 до 17 років.

CODiNuCoVa попереджає у своїй заяві про наполегливість харчовий дисбаланс у шкільних їдальнях, після більш ніж року затвердження нового Посібника для меню центрів Женералітата.

"Нестача свіжих овочів, бобових та яєць та надлишок цукристих молочних продуктів, напівфабрикатів, паніровки та смаженої їжі та макаронних виробів та рису є найпоширенішими дефіцитами в раціонах шкіл", - попереджають експерти коледжу.

За даними останнього Національного обстеження здоров’я, близько одного 29% населення у віці від 2 до 17 років Валенсійського співтовариства страждає від проблем із вагою або ожирінням (16,94%) або надмірною вагою (11,98%), показник, який перевищує на три пункти вище, ніж у 2012 році, коли це населення означало 25,6%.

"Дитяче ожиріння вже є пандемія в Іспанії та, зокрема, в нашому автономному співтоваристві, яке досягло третьої позиції в рейтингу автономних областей з найбільшою кількістю дітей, що страждають ожирінням ", - говорить президент школи Паула Креспо.

На його думку, для того, щоб зіткнутися з цією "тривожною" ситуацією, необхідно сприяти "правильному навчанню з питань харчування не лише за допомогою інформаційних кампаній, але й наполягаючи на щоденному харчуванні як у сім'ях, так і в шкільних їдальнях".

Згідно з доповіддю "Як ми харчуємось у Валенсійській громаді", підготовленою вищезазначеним Офіційним коледжем, разом із населенням старше 65 років, валенсійські діти та підлітки є віковою групою, яка харчується найгірше.

"Цей сегмент населення досить часто приймає солодких напоїв і має велике споживання випічки, солодощів та ультра-оброблених, через, серед іншого, оманливу рекламу, яка позначає продукти з високим вмістом цукру, солі та неякісних жирів, таких як "рекомендований" або "збагачений"", - говорить секретар організації Луїс Кабаньяс.

Разом із більш малорухливим способом життя, "ожирілі діти стануть ожирілими дорослими: 5 із 7 підлітків із зайвою вагою збережуть цей дорослий стан. Сьогодні Валенсійське співтовариство має майже 40% населення із зайвою вагою та близько 20% із ожирінням", оповіщення Кабаньяс.

Дієтологи-дієтологи Співтовариства наполягають на необхідності посилення контролю над меню шкільних їдалень, щоб вони відповідали мінімальним харчовим вимогам.

"Деякі шкільні їдальні Валенсії продовжують мати серйозні харчові дефіцити та дисбаланс: перероблене м'ясо вдосталь, наприклад, м'ясні нарізки, курячі нагетси та сосиски, і фарш у вигляді котлет і гамбургерів, а також напівфабрикати і панірувати, макарони та рис з білим борошном та цукристими молочними продуктами ", попереджають у колегіальному органі.

На відміну від них, яйця, свіжі овочі та бобові - це продукти, які мають, додають вони, "дуже малу вагу" в деяких меню, з меншим споживанням, ніж бажано ", що ускладнює дітям звичне ознайомлення та звичне використання цих страв. ".

З CODiNuCoVa вони також стверджують, що відвідують дітей від 0 до 3 років і регулюють годування, яке проводять у дитячих садках, "оскільки це один з найважливіших етапів для набуття хороших звичок".

Вони також виступають за підготовку вчителів та моніторів шкільних їдалень у всіх освітніх центрах та за включення до навчальних планів більше матеріалів про їжу та харчування.