Незважаючи на те, що осінь повільно наближається і новий навчальний рік стукає у наші двері, він все одно може запропонувати нам багато, все ще закінчуючись влітку. Прекрасні наступаючі сонячні дні, чекаючи літа та збору врожаю фруктів та овочів, що залишився цього року, що приносить нам та нашим дітям багато смачних та спокусливих ласощів, повних вітамінів та мінералів. Але чи знаєте ви, що ми їм даємо з точки зору харчування окремих фруктів та овочів? Читайте далі, щоб дізнатись більше.

дуже

Основа - правильний старт!

Роками залишається фактом, що свіжі фрукти та овочі повинні бути невід’ємною складовою раціону наших маленьких. Ми все це добре знаємо, але чи справді ми це робимо? Можливо, хтось із вас виступить проти того, щоб їхні малі відкидали такі смаколики. Для того, щоб наші діти підходили до тарілки з фруктами та овочами з радістю та посмішкою на вустах (а не з опором і "натисканням" на силу), ми повинні спостерігати ще один давно відомий факт:

вводити їжу та окремі страви відповідно до рекомендацій педіатрів у правильному порядку, тобто з самого раннього віку, щоб дитина звикла їсти овочі (варена морква, картопля, цвітна капуста тощо), пізніше фрукти (яблука, банани тощо). ), щоб крихта звикла до нових і нових смаків, а папський на першому році життя найрізноманітніший і найздоровіший раціон. Саме те, що ми даємо своїм маленьким їсти в перший рік життя (перші 6 місяців годування груддю молоком, потім поступове введення дієти, відповідної віку дитини), дає їм своєрідну «базу смаків» за те, що їм найбільше подобається. Тому вибір їжі повинен бути послідовним "для правильного початку" хорошої дієти.

Але будьте обережні!

Це не означає одночасно, що дитина може їсти все, що робимо ми, дорослі. Дитячий організм все ще розвивається, тому порція дитячого харчування не повинна бути «мініатюрою дорослого», а повинна бути адаптована до його віку, харчових потреб та засвоюваності для його травної системи, яка ще розвивається. Отже, ретельне вивчення цього питання є основою для успішного подальшого здорового харчування наших дітей без негативного ставлення до тих продуктів харчування, особливо фруктів та овочів, які дуже важливі для них та для їх здорового розвитку.

Які фрукти та овочі найкращі?

Звичайно, вам може бути цікаво, в чому питання. Адже все, що ми знаємо. Однак це не зовсім так. Для нас та наших дітей найкраще тут - місцеві, вітчизняні фрукти та овочі, які ростуть у нашому помірному поясі. Це як би «генетично зумовлене», враховуючи, що наша травна система може переробити це без будь-яких проблем, не викликає такої кількості алергій порівняно, наприклад, з екзотичними, чужими фруктами чи овочами, привезеними з далеких країн (наприклад, ананас, ківі, манго, апельсин, папайя, лічі, авокадо тощо). Виняток становлять лише банани, які діти можуть їсти змалку. Вони навіть є одними з перших фруктів, що даються немовлятам при введенні нових продуктів. Тому однозначно вітчизняним фруктам слід віддавати перевагу в дієтах дітей.

Не лише через засвоюваність, а й через обприскування хімічними речовинами, які при експорті з-за кордону «екзотики», схоже, зберігаються завдяки довговічності, поступовому штучному дозріванню в переносних контейнерах та гарантують тривалий термін зберігання.

Який фрукт дає нам найбільше поживних речовин?

В кінці літа і на початку наближення осені природа пропонує нам багато своїх спокусливих солодких дарів. Тож давайте дітям даємо якомога більше смачних корисних вітамінів та мінералів. В яких фруктах ми можемо знайти найширший спектр? Яблука, груші, виноград, сливи, ягоди (ожина, малина, журавлина тощо), а також абрикоси, персики, дині вважаються найздоровішими фруктами, а отже, і найбільш корисними для організму. Чому? Вони містять багато вітамінів А, В1, В2, В6, В12, С, Е, К, пантотенову кислоту, ніацин, біотин, фолієву кислоту, холін, мінерали: магній, калій, кальцій, фосфор, натрій, мідь, пектин, різні важливі антиоксиданти, клітковина, полісахариди, фруктоза та інші фруктові цукри. Осінні овочі також містять своє «багатство» для здоров’я, тож ми з’їдаємо багато гарбузів, свіжу органічну та небризкувану картоплю, цвітну капусту, брокколі, кукурудзу, огірки, моркву та смачні їстівні каштани. Не забуваємо, що фрукти та овочі повинні бути свіжими і добре дозрілими. Тільки так вони дійсно містять максимум згаданих поживних речовин. І найкращі смаки, звичайно, фрукти з власного саду.