Створено: 01 серпня 2019 23:37
Змінено: 2 серпня 2019 р., 17:40
Ви можете сприяти успішному харчуванню, якщо ми харчуємось за незвичним порядком денним - згідно з недавнім дослідженням.
В експерименті досліджували вплив часу прийому їжі на метаболізм. Автори дослідження пишуть, що якщо хтось синхронізується з ритмом циркадиана, він може їсти раніше дня, легше схуднути, а його метаболізм також буде здоровішим. Однак вони додають, що не знають, які саме механізми контролюють цей пом'якшувальний ефект.
Делютні вечеря
Учасниками дослідження були люди з невеликою вагою у віці від 25 до 45 років, які мали хороший загальний стан здоров'я. Випробовувані їли три рази на день: усі їли однаково, але в різний час. Члени однієї з груп вони снідали о восьмій ранку, а останній прийом їжі був о другій годині ночі. Потім, о вісімнадцятій, вони не брали з собою їжу до наступного ранку. На рівні контрольної групи вони снідали о восьмій ранку, але з’їдали останню їжу за день о восьмій вечора, тож нічого не їли до дванадцятої ранку.
Популярні, але неефективні витратні матеріали - детальніше тут!
На четвертий день вимірювали метаболізм учасників - також досліджували калорії, жир, вуглеводи та вміст білка. Вони також повинні були взяти до уваги різні аспекти свого раціону - наскільки вони голодні, наскільки вони хочуть їжі, скільки вони можуть з’їсти і наскільки ситі. Крім того, у досліджуваних брали зразки крові та сечі вранці та ввечері, щоб точно виміряти рівень їх гормонів, відповідальних за згортання крові.
Результати показали, що великої різниці між двома групами щодо споживання калорій не було. Однак рівень гормону, який називається грелін, який відповідає за шкіру, був нижчим протягом коротшого періоду часу. Тех кількість предметів "вечері" в два рази зменшилася.
У цьому і полягає секрет?
Крім того, було встановлено, що протягом 24 годин ті, хто споживав останню дозу їжі, вдвічі споживали більше калорій. На думку дослідників, це може бути пов’язано з тим, що якщо ми їмо в ранньому віці, то організм спалює жир замість вуглеводів для виробництва енергії. Експерти додали, що дослідження все ще перебуває на дуже ранній стадії, з довготривалим залученням чи залученням кількох зацікавлених сторін. Для підтвердження результатів необхідні тести. У будь-якому випадку, обнадіює те, що попередні дослідження, в яких брали участь тварини, показали подібні результати, тому є велика ймовірність того, що вік їжі.