Має протизапальну дію та захищає від діабету та раку
Більше інформації
Переваги лимонної води: вона стане вашим улюбленим напоєм
Каперси відомі з давніх часів. Перші докази споживання датуються 10 000 років тому і донині є частиною середземноморської дієти.
Вони являють собою невеликі зелені квіткові бруньки, які зберігаються у приготуванні білого оцту та солі, потім додаються естрагон та інші приправи. Природно, що вони мають гіркий смак і сильний аромат, після приготування вони мають смак, подібний смаку оливок. Крім того, оцет, що їх консервує, використовується для заправки соусів та салатів.
Покращує кровообіг і травлення
Вони можуть використовуватися як замінник солі під час приготування риби, м’яса чи овочів.
Його великий терапевтичний потенціал вивчається щодо його ефектів протизапальні ліки, його захисна здатність проти діабет та Рак, та потенційні вигоди для тираж та травлення.
На думку дослідників Ірвінгської медичної школи Каліфорнійського університету (США), каперси є кверцетин, речовина, яка також присутня в інших рослинних продуктах, таких як цибуля, і яка зазвичай потрапляє в організм при вживанні в консерві, оцті, що допомагає безпосередньо регулювати білки, необхідні для здійснення таких важливих процесів, як серцебиття, скорочення м’язів, правильна робота щитовидної залози, підшлункової залози. і шлунково-кишковий тракт, або сам акт мислення.