Кажуть, риба і гість смердять на третій день. А як щодо їжі? Чи знаєте ви, як дізнатись, чи можна їсти яйця, які є в холодильнику, протягом декількох тижнів? Як довго триватиме йогурт, який ви починаєте? Ми порадимо вам, коли вигідно тримати їжу в холодильнику, а коли краще її викидати.
Якщо ви купували воду в скляних пляшках, в холод і в темний час доби має тривати невідкритим до двох років. Це інше для води в ПЕТ-пляшках. У цьому випадку це прослужить без проблем близько року. Якщо у вас його відкрито, скористайтеся ним протягом трьох днів! Якщо ви помітили, що вода має дивний колір, каламутна, пахне або має підозрілий присмак, не вживайте її.
Булочки та хліб
Булочки збережуть свіжість лише кілька годин, потім вони починають сохнути. Зберігайте їх у мікротеновому мішку, але не довше одного дня. Подібно з хлібом. Витягніть його з поліетиленового пакета, в якому ви його придбали, негайно, інакше він дуже швидко заплісне. Найкращий спосіб зберегти випічку свіжою та здоровою - це буханець хліба та білизна. Покладіть хліб у полотняний або бавовняний пакет або чайний рушник і покладіть його в плетений кошик або в глибоку шухляду.
Яйця
Після покупки, а потім зберігання яєць у холодильнику, багато людей без вагань викидають упаковку. І це помилка. Ви можете споживати яйця до трьох тижнів після закінчення мінімального терміну придатності, але проблема в тому термін придатності вказаний на упаковці. Тому багато хто навіть не підозрюють, чи свіжі їх яйця. На щастя, є хитрість, завдяки якій його легко розпізнати. Помістіть яйце в холодну воду, і якщо воно впаде на дно, воно ще свіже. Якщо воно плаває, його можна використовувати лише для приготування їжі або випічки.
Картопля
У випадку з картоплею важливі умови зберігання. Якщо ви зберігаєте їх у темряві, на морозі (бажано 4 - 8 ° C) та на сухому, вони прослужать вам кілька місяців. Якщо температура буде вище, вони почнуть проростати. Навіть якщо паростки витягують значну частину вітамінів та мікроелементів, картопля все ще придатна для використання. Однак зверніть увагу на самі клавіші! Ніколи не їжте їх, оскільки вони містять токсичну речовину соланін. Краще вийняти їх з картоплі ретельно.
Масло і варення
При зберіганні при температурі до 10 ° C масло можна використовувати до трьох тижнів. Якщо ви придбали кілька пачок вершкового масла на складі, заморозьте їх і зберігайте при -18 ° C. Вони прослужать вам до півроку.
Ви можете зберігати варення до п’яти місяців після закінчення мінімального терміну придатності. Якщо він відкритий, слід використовувати його протягом двох тижнів. В іншому випадку існує ризик появи цвілі. Якщо ви не хочете відмовлятися від нього, ось трюк, щоб продовжити термін його зберігання. Просто додайте фруктовий лікер або коньяк.
Скільки триває ваш сир, залежить від виду. Ви можете тримати овечий сир у холодильнику місяцями, і ви повинні викидати моцарелу знову після закінчення мінімального терміну придатності. У ній бактерії неймовірно швидко поширюються. Багато людей купують нарізаний сир. Його слід вживати протягом трьох днів після відкриття. Якщо у вас є сири з цвіллю, подбайте про те, щоб вони завжди були загорнуті. Цвіль також може загрожувати іншим продуктам харчування.
Кетчуп і майонез
Ці два продукти придатні для використання після відкриття протягом двох-трьох місяців. Чи містить ваш майонез консерванти? У такому випадку його слід використовувати протягом восьми місяців з моменту відкриття.
Йогурт
Ви можете споживати йогурти протягом трьох тижнів з дати мінімальної довговічності. Не хвилюйтеся, якщо помітите завищену кришку на йогурті. Це лише ознака дії молочної кислоти.
Риба прослужить вам не найдовше. Їсти їх найкраще відразу після улову або в день, коли ви його купили. Слідкуйте за червоними зябрами та опуклими очима. Тоді вам слід це з’їсти. Якщо він смердить рибою і має жирну поверхню, вам слід його викинути!
Молоко
Міцне молоко зберігається невідкритим до трьох місяців, свіже - максимум вісім днів. Якщо ви відкриваєте їх, обидва слід споживати протягом трьох днів. Тривале зберігання може спричинити утворення бактерій та грибків або закваску.
Свіже м’ясо свинини та дичини триває три дні. Яловичина та курка лише на день-два довше. Зберігайте ціле м’ясо, а не дрібними шматочками. Інакше він зіпсується швидше. Фарш найкраще вживати в день покупки, інакше його можна заморозити, щоб продовжити термін зберігання.