більше

Підпишіться на Vitónica

Водорості поволі набирають популярності на кухні та в нашому раціоні, настільки, що існує думка, що вони можуть бути їжею майбутнього. Однак ще багато чого можна дізнатись про ці продукти, які надходять з моря, і тому сьогодні ми допомагаємо вам Дізнайтеся більше про водорості з повною таблицею поживних речовин.

Поживні речовини різних водоростей

Щоб знати поживний вміст різних типів водоростей у свіжому або сушеному варіанті, ми залишаємо вам наступну таблицю, яка показує дані кожного з них на 100 грам:

На ринку ми можемо отримати багато різновидів водорості більше, але ми проаналізували найпопулярніші сьогодні.

Зрозуміло, що як і вся морська їжа, водорості є відмінне джерело йоду, мінерал, що має велике значення під час вагітності та хворих на гіпотиреоз, оскільки він втручається у функціонування щитовидної залози.

З іншого боку, водорості Вони є хорошим джерелом кальцію, заліза, калію, фолієвої кислоти, а також інших вітамінів комплексу групи В, каротинів та вітаміну Е.

Його внесок у білки, залізо та кальцій особливо важливий для веганів, хто може отримати ці поживні речовини, які, як правило, переважають у продуктах тваринного походження.

Звичайно, якщо водорості сушать, всі поживні речовини концентруються і в меншій кількості ми отримуватимемо більше вітамінів, мінералів та білків, а також більше калорій.

Залежно від ваших потреб і порадившись із цією повною таблицею харчування, ви можете вибрати водорості що більше кальцію, білка, клітковини, калію або іншого компонента пропонує.

Поділитися Дізнайтеся більше про водорості за допомогою цієї повної таблиці поживних речовин