Рис - одна з найбільш споживаних продуктів харчування на планеті. За підрахунками, дві третини населення містять його у своєму раціоні. У нас в Іспанії дуже часто готують страви, де цим інгредієнтом є зірка. Найвідоміший рецепт - це, безсумнівно, валенсійська паелья, але є безліч інших рецептів, не менш смачних, але менш відомих. Справа подорожі по географії нашої країни, щоб відкрити нескінченні рецепти з рисом. Сьогодні ми зупинимося на дуже простому, але дуже корисному блюді. Мова йде про рис зі шпинатом.
Джерело: рецептидекоцинаблог
У цьому рецепті шпинат допомагає компенсувати нестачу мінералів і біла рисова клітковина. Як альтернативу цьому рецепту ми могли б використовувати коричневий рис. У цьому випадку ми отримали б джерело вітаміну В і набагато більше клітковини. Вид рису залежить від смаків кожної людини.
Інгредієнти рису шпинату
Перш за все, це буде знати інгредієнти, які ми будемо використовувати для приготування своєї страви. Суми, які ми залишаємо вам, розраховані на чотирьох людей.
- 300 грам рису
- 150 грам свіжого шпинату
- 2 зубчики часнику
- 100 грам тертого сиру Ементаль
- Сіль
Етапи приготування рису зі шпинатом
Знаючи інгредієнти, які ми будемо використовувати для приготування цього рецепту, настав час почати з кроків.
- Перше, що ми зробимо, це візьміть запіканку і додайте трохи оливкової олії. Ми ставимо його на вогонь, щоб він прогрівся. Поки це відбувається, ми візьмемо часник і подрібнимо його на дуже дрібні шматочки. Коли вони у нас з’являться, ми додамо їх у нашу запіканку, щоб вони підрум’янились.
- Коли ми побачимо, що часник набуває забарвлення, ми додамо в нашу запіканку чистий, промитий і подрібнений шпинат. Додаємо трохи солі і тушкуємо її за допомогою дерев’яної ложки.
- Тоді ти додати рис і чотири склянки гарячої води. Це допоможе рису отримати правильну текстуру. Ми дамо все закипіти приблизно 18 - 20 хвилин. Якщо вам потрібно більше води, її можна додати в будь-який час, але завжди намагаючись підтримувати її гарячою.
- Після цього часу ми його подамо увінчаний тертим сиром ементаль так що він плавиться разом з жаром рису. Таким чином, у нас буде дуже повноцінне блюдо на будь-який день тижня.
Відео з рецептом зеленого рису
Як альтернативу рецепту рису зі шпинатом, який ми принесли вам сьогодні, ми хочемо поділитися з вами наступним відео, опубліковане на YouTube користувачем Кені Кімура і де він навчає нас, як приготувати смачний зелений рис.
Що ви думаєте про рецепт рису зі шпинатом, який ми залишили від вас? Підбадьоріться та поділіться з нами своїми коментарями. Ми чекаємо на Вас!