продукти

Їжа відіграє важливу роль у догляді за хрящем. так, добре Вони поодинці не можуть усунути пошкодження цих конструкцій, його поживні речовини значною мірою сприяють захисту їх від передчасного зносу, травм та деяких захворювань, що їх вироджують.

Як підтверджує дослідження, опубліковане в журналі Aging Clinical and Experimental Research, харчування має вирішальне значення для уповільнення прогресування таких захворювань, як остеоартроз, який виникає при зношенні хряща. Які продукти допомагають?

Яка функція хряща?

Їм доручається з’єднувати кістки між собою та забезпечувати рухливість. Вони не такі тверді, як кісткові структури, і не такі еластичні, як м’язи. Необхідно приділяти їм пильну увагу, оскільки це тканина, яка після пошкодження дуже важко відновлюється.

Крім того, вони схильні до погіршення стану внаслідок травм, таких як розтягнення зв’язок або дегенеративні захворювання, такі як артрит. Часто ділянки, які найбільше постраждали від зносу, це:

  • Щиколотки
  • Коліна
  • Ляльки
  • Лікті
  • Плечі

Вони також можуть отримати травми через сильні опіки або нещасні випадки. Рани дуже болючі і навіть можуть спричинити проблеми з рухливістю.

Які причини проблем з хрящами?

Згідно з публікацією в BioMed Research International, вік і старіння - одні з причин погіршення стану хряща. Однак існують також інші пов'язані фактори ризику:

  • Дегенеративні захворювання
  • Надмірні фізичні навантаження
  • Ожиріння
  • Стрес
  • Перевезення або транспортування важких речей
  • Недостатнє надходження поживних речовин

Зручно, щоб хрящі підтримували форму, особливо ті, що в колінах, які підтримують найбільшу вагу. Найпоширенішими симптомами травми або пошкодження є:

  • Біль при русі кінцівки або суглоба
  • Обмеження руху в районі
  • Деформація
  • Запалення
  • Почервоніння

Продукти для догляду за хрящами

На продуктах харчування для догляду за хрящами зручно зробити пару уточнень; Перш за все, їх споживання не є ліками від хвороб, і, отже, вони не замінюють лікування для них. З іншого боку, важливо включати їх в рамки здорового та збалансованого харчування, вони не задовольняють усіх харчових потреб.

Хрящ, на відміну від інших органів, він не може отримувати поживні речовини через кров, він є судинним. Для отримання поживних речовин, які дозволяють йому залишатися в хорошому стані, у ньому є синовіальна рідина та перихондрій.

Поживні речовини, яких не повинно бути

Людям із захворюваннями, що стосуються хрящової тканини, слід регулярно проходити медичне обстеження, оскільки можуть знадобитися різні форми лікування. Крім того, що стосується дієти, необхідно проконсультуватися з дієтологом. Загалом, поживними речовинами, які рекомендуються в цих випадках, є:

З іншого боку, ми повинні забезпечити оптимальне споживання води та корисних напоїв, оскільки гідратація є ключовою для догляду за хрящами, кістками та суглобами. Давайте розглянемо детально деякі рекомендовані продукти.

Лізин

Дослідження, опубліковане в 2018 році, визначило, що гострий дефіцит гліцину може бути визначальним фактором розвитку артрозу та зносу хряща.

Зазвичай, ця поживна речовина необхідна для збільшення синтезу колагену. Рекомендований прийом становить 12 мг на кг ваги. Які основні джерела лізину?

  • Овочі
  • червоне мясо
  • Яйця
  • Тріска
  • Соєвий
  • Сир
  • Горіхи
  • Пивні дріжджі

Вітамін С

Вітамін С відомий своєю антиоксидантною активністю та здатністю захищати організм від хвороб. Рекомендована доза становить 75 мг для жінок та 90 мг для чоловіків.

Дослідження, опубліковане в Molecular Medicine Reports, свідчить про це ця поживна речовина є ключовою у профілактиці проблем із суглобами пов’язаний із зносом хряща.

Серед продуктів з найбільшою кількістю вітаміну С є:

Вітамін D

Вплив сонячного світла - найкращий спосіб додати вітамін D в організм. Дослідження, опубліковані в ортопедичному журналі спортивної медицини, встановили, що пацієнти з достатньою кількістю вітаміну D мають менший ризик розвитку артрозу.

Крім того, він також підкреслює, що його оптимальні дози допомагають зменшити дегенерацію суглобового хряща. З їжею ми також можемо включати вітамін D у наш організм.

Продукти, що містять цю корисну речовину для хряща, є:

  • Цільнозерновий хліб
  • Молоко
  • Цільного зерна
  • Лосось
  • Оселедець
  • Устриці

Колаген

Цей білок структурує хрящові тканини, сухожилля та кістки. Кілька досліджень дійшли висновку, що це полегшує союз між усіма цими.

Крім того, дослідження, опубліковане в журналі Plos One, свідчать про це допомагає запобігти дегенерації хряща та зменшує запалення.

Найпростіший спосіб додати його в організм - це вживання таких продуктів, як желатин. Але будьте обережні, він повинен бути низькокалорійним, оскільки в іншому випадку цукор зменшує властивості колагену.

Окрім того, що він є смачним десертом, його можна використовувати як основний компонент у різних стравах. Відповідна кількість на день - 10 грам.

Омега-3 жирні кислоти

Їжа з жирними кислотами омега-3 також корисна для хряща. Насправді їх рекомендують як джерело здорових жирів для організму. Згідно з дослідженням, опублікованим у Global Journal of Health Science, ці жири допомагають зменшити хронічне запалення.

Тому його споживання рекомендується для запобігання прогресуванню пошкодження хряща та таких захворювань, як остеоартроз та ревматоїдний артрит. Основними джерелами цієї поживної речовини є:

  • Тунця
  • Морепродукти
  • Сардини
  • Гребінці
  • Шпинат
  • Цикорій
  • Кале
  • Мангольд
  • Насіння конопель, чіа та гарбуза
  • Арахіс Сача Інчі
  • Лляна олія
  • Риб'ячий жир

Корисні звички доглядати за хрящем

Зручно виконувати профілактичний план, щоб хрящ не пошкодився. Крім збалансованого харчування та додавання правильних поживних речовин, необхідно дотримуватися здорового розпорядку дня. Деякі поради:

Коротше кажучи, вживання деяких продуктів і практикування хороших звичок може допомогти нам піклуватися про хрящ. Хоча вони можуть погіршуватися з віком, ми можемо багато чого зробити, щоб намагатися підтримувати їх у належному стані протягом багатьох років.

  • Мессіна, О. Д., Відаль Вілман, М., та Відаль Нейра, Л. Ф. (2019, 1 червня). Харчування, артроз і метаболізм хряща. Клінічні та експериментальні дослідження старіння. Міжнародне видавництво Спрінгера. https://doi.org/10.1007/s40520-019-01191-w
  • Li Y, Wei X, Zhou J, Wei L. Вікові зміни хрящової тканини та артрозу. Biomed Res Int. 2013; 2013: 916530. doi: 10.1155/2013/916530
  • Мессіна, Освальдо і Вільман, Маріца і Нейра, Луїс. (2019). Харчування, артроз і метаболізм хряща. Клінічні та експериментальні дослідження старіння. 31. 10.1007/s40520-019-01191-w.
  • Томас S, Браун H, Mobasheri A, Rayman MP. Що свідчить про роль дієти та харчування при артрозі?. Ревматологія (Оксфорд). 2018; 57 (suppl_4): iv61 - iv74. doi: 10.1093/ревматологія/key011
  • de Paz-Lugo P, Lupiáñez JA, Meléndez-Hevia E. Висока концентрація гліцину збільшує синтез колагену суглобовими хондроцитами in vitro: гострий дефіцит гліцину може бути важливою причиною артрозу. Амінокислоти. 2018; 50 (10): 1357–1365. doi: 10.1007/s00726-018-2611-x
  • Чанг, З., Хуо, Л., Лі, П., Ву, Ю., і Чжан, П. (2015). Аскорбінова кислота забезпечує захист хондроцитів людини від окисного стресу. Звіти про молекулярну медицину, 12(5), 7086-7092. https://doi.org/10.3892/mmr.2015.4231
  • Гарфінкель Р.Ж., Ділісіо М.Ф., Агравал ДК. Вітамін D та його вплив на суглобовий хрящ та артроз. Orthop J Sports Med. 2017; 5 (6): 2325967117711376. Опубліковано 2017 року, 20 червня. Doi: 10.1177/2325967117711376
  • Isaka S, Someya A, Nakamura S, et al. Оцінка ефекту перорального введення пептидів колагену на експериментальній моделі артрозу щурів. Exp Ther Med. 2017; 13 (6): 2699–2706. doi: 10.3892/etm.2017.4310
  • Rajaei E, Mowla K, Ghorbani A, Bahadoram S, Bahadoram M, Dargahi-Malamir M. Ефект жирних кислот Омега-3 у пацієнтів з активним ревматоїдним артритом, які отримують терапію DMARD: подвійне сліпе рандомізоване контрольоване дослідження. Glob J Health Sci. 2015; 8 (7): 18–25. Опубліковано 2015 р. 3 листопада. Doi: 10.5539/gjhs.v8n7p18

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)