продукти

Завжди говорять про продукти, які спонукають нас регулярно ходити в туалет. Однак ми мало знаємо про тих, хто викликає зворотний ефект. У цій статті ви дізнаєтесь, які продукти можуть викликати запор.

Що таке запор

Згідно з дослідженнями, запор вважається більше симптомом, ніж хвороба. У будь-якому випадку рекомендується звертатися до лікаря перед будь-яким дискомфортом або аномалією під час відвідування ванни.

Токсини - це забруднювачі, які впливають на їжу. У свою чергу, якщо люди їдять цю їжу, ми також поглинаємо ці токсини. Тому інколи організму не уникнути засвоєння токсинів через їжу. Алкоголь, мікрохвильове випромінювання, добавки та консерванти також можуть становити загрозу для нашого здоров'я.

У цьому сенсі зовнішні фактори, дієта чи спосіб життя можуть бути одними з факторів, які можуть вплинути на нашу регулярність. З одного боку, недостатнє вживання води або вживання їжі, багатої клітковиною, погіршує хороший кишковий транзит. З іншого боку, невчасно і рясно харчуватися, не робити фізичних вправ і зайвої ваги, це може змінити звичний графік відвідування туалету.

Однак дослідження запевняють, що такі є два типи клітковини: розчинна і нерозчинна. Перший, стикаючись з водою, утворює сітку, де вона потрапляє в пастку; і нерозчинні здатні утримувати воду, утворюючи суміші з низькою в'язкістю; що прискорює вашу евакуацію.

Причини хронічного запору

Згідно з певними дослідженнями, походження цього хронічного симптому можна знайти в органічних причинах, таких як хвороба Гіршпрунга; при анальних ураженнях, таких як тріщини, стенози ... Також Це може бути вторинним щодо ендокринних або метаболічних розладів (гіпотиреоз, нирковий ацидоз, гіперкальціємія ...) або спричинені зловживанням наркотиками або ліками.

Однак інші дослідження вважають це, в більшості випадків, як правило, пов’язано з порушенням роботи товстої кишки, прямої кишки або заднього проходу. А інші кажуть це проживає в їжі через надмірне споживання продуктів рафінаду.

Їжа, що викликає запор

1. Смажена їжа, фаст-фуд (небажана або фаст-фуд) та м’ясо з високим вмістом жиру

Є Картопля фрі, гамбургери, піца (не домашня), свинина, холодне м’ясо та ковбаси. Усі ці продукти містять багато насичених жирів і не містять клітковини. Хоча наукових доказів про це немає, в народі вважається, що при надмірному споживанні вони помітно уповільнюють процес травлення і викликають проблеми з відвідуванням ванни.

Інша крайність - це їжа з високим вмістом "хороших" або ненасичених жирів. Наприклад, вони містяться в авокадо, кокосовій або оливковій олії. Яєчні білки, риба, курка та індичка, горіхи, квасоля та бобові - це продукти, багаті білками, що мають велику харчову цінність.

2. Молочна

До цієї групи належать молоко, йогурт, сир, морозиво, масло, сир, жирні вершки тощо. За поширеною думкою, молочні продукти, як правило, викликають запор, якщо їх споживати надмірно.

Пробіотики - це живі організми, які при попаданні в організм приносять людині користь, покращуючи кишковий баланс. Вони сприяють рівновазі мікроорганізмів, що є в природі в нашому організмі. В основному вони сприяють нормальному функціонуванню травного тракту; до звичайного очищення товстої кишки, особливо.

3. Оброблена та рафінована їжа

До них належать ті, що містять борошно, таке як рис, хліб та макарони. До них додаються інші, такі як печиво, яке також виготовляється з білим цукром.

Тому слід уникати рафінованого цукру або підсолоджувачів. До них належать: цукор, карамель, глюкоза, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, аспартам та галактоза. Також кристалічний порошок, сукралоза, сахарин, лактит, моносахариди, полісахариди, сорбіт, лактоза та сорго.

Спленда, суканат, кукурудзяний крохмаль, алітам, малітол, тагатоза, мальтодекстрин, талоза це інші компоненти, які ми могли б виділити в цій широкій групі. Нарешті, можна згадати кукурудзяний сироп, мальтозу, цикламат, декстрозу, ацесульфам-к та нутрасвіт.

4. Напої з великою кількістю цукру, цукру-рафінаду, карбонатів та кофеїну

Деякі дослідження вважають, що цей тип їжі запору. Вони входять до цієї групи безалкогольні напої (особливо кола), алкогольні напої, бутильовані соки, кава тощо. Вони зневоднюють організм. Наступне затвердіння стільця викликає запор.

Щоб цього не сталося, потрібно випивати не менше восьми склянок води на день. Таким чином, ви зволожите кишечник і дозволите стільцю легше рухатися. Інші рідини, які ми могли б споживати для гідратації, - це гранатовий сік, органічні фруктові соки та зелений чай, дуже багаті антиоксидантами.

Переваги дієти з високим вмістом клітковини

Як вже згадувалося раніше, дієта, багата клітковиною, має багато переваг. Це не тільки ефективний засіб проти запору. Так само сприяє профілактиці геморою та варикозу, а також каменів у жовчному міхурі.

Це також корисно, щоб уникнути таких захворювань, як дивертикули в товстій кишці або рак кишечника. Допомагає у лікуванні гіперхолестеринемії, діабету та ожиріння. Зменшує хронічну виразку і дозволяє включати дуже важливі для організму мінерали, такі як цинк, залізо, магній і кальцій.

Дієта з високим вмістом клітковини слід припинити при діареї, запаленні слизової оболонки травлення, цукровому діабеті з гастропарезом або стриктурі.

  • Камільєрі, М. (2016). «Порушення моторики шлунково-кишкового тракту». У: Л. Гольдман, А. І. Шафер, ред. Медицина Голдмана Сесіл. Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders. Розділ 136.
  • Койл М.А. та Лоренцо А.Дж. (2016). "Лікування розладів дефекації". У: А. Дж. Вайн; Л. Р. Кавуссі, А. В. Партін та К. А. Петерс, ред. Урологія Кемпбелла-Уолша. Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier. Розділ 144.
  • Бае, С. Х. (2014). Дієти при запорах. Дитяча гастроентерологія ”, Гепатологія та харчування, 17 (4): 203-208.

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)