Автор: Айко Прунеда
Може здатися «божевільним» думка випити склянку картопляного соку; Однак цей задум впродовж століть використовувався як засіб лікування багатьох недуг у всьому світі.
Хоча смак неапетитний, ви повинні знати, що спосіб пити його через суміш з іншими соками і, таким чином, насолоджуватися напоєм, багатим на поживні речовини.
Ми покажемо вам 7 переваг питної картопляної води та рецепт її приготування:
1. Запобігає старінню
Згідно з деякими дослідженнями, було доведено, що він може зволожувати шкіру та виділяти на її поверхні антиоксиданти, що може допомогти зменшити появу зморшок та ознак старіння; захищаючи від запалення та шкірних інфекцій.
2. Покращує травлення
Вміст крохмалю в цьому еліксирі може допомогти заспокоїти запалення в кишечнику та сприяти травленню, усуваючи симптоми запорів, здуття живота, судоми та розлад шлунку.
3. Профілактика виразки шлунка
Він має антацидні властивості та злегка лужний рН, що може допомогти збалансувати кислотність кишечника та лікувати виразку шлунка. Допомагає сформувати захисний шар на слизовій оболонці шлунка, щоб полегшити біль і дискомфорт від цього загального стану, оскільки він заживає.
4. Поліпшує здоров’я серця
Завдяки високому вмісту калію, який концентрується в одній посудині, це допомагає зменшити навантаження на серцево-судинну систему, знімаючи напругу в судинах та артеріях, що знизить артеріальний тиск. Це також зменшить ризик серцевого нападу, атеросклерозу та інсульту.
5. Підвищення захисних сил
Багатість вітаміну С підвищує імунітет, стимулюючи вироблення білих кров’яних тілець. Представлені інші антиоксиданти та імуностимулюючі мінерали також захищають від хронічних захворювань та знижують окислювальний стрес.
6. Прискорює загоєння ран
Він багатий вітаміном С, який полегшує стимуляцію вироблення колагену і, в свою чергу, прискорює загоєння ран та пошкоджених м’язів.
7. Покращує кровообіг
Ніацин - ще один представник сімейства В, який містить високий вміст [9] у картопляному соку. Цей вітамін може стимулювати кровообіг, що покращить оксигенацію в різних частинах тіла, поряд з доставкою поживних речовин, необхідних для відновлення та нормальної роботи.
Як зробити картопляний сік?
Картопляний сік вимагає трохи більше зусиль, ніж більшість звичайних, але спробувати його однозначно варто.
- 2 великі картоплини
- 2 склянки води
- Інші овочі (селера, капуста або шпинат)
1: Переконайтесь, що картопля повністю чиста; видаліть можливу застряглу землю.
2: Наріжте його на невеликі шматочки, залишивши шкіру.
3: Додайте картоплю та воду у кухонний комбайн та перемішуйте протягом 2 - 3 хвилин.
4: Фільтруйте цю суміш, поки не отримаєте лише сік.
5: Натисніть на картопляну м’якоть через ситечко або вичавіть марлю (якщо ви її використовували), щоб витягнути якомога більше соку.
6: Картопляний сік охолодити в холодильнику на 2-3 години.
7: Перед подачею добре розмішайте і насолоджуйтесь.
Примітка: більшість людей змішують інші овочі з картопляним соком, оскільки їх смак досить м’який. Ви також можете додати спеції, такі як імбир або куркума, щоб збільшити смак.