04.30 Кредит зображення: Джо Лінгеман
Віднесіть цей салат до горла, і він поговорить про стіл. Він відомий класичним салатом «Кобб», який збалансовує листові овочі та помідори і не може уникнути таких інгредієнтів, як хрусткий бекон, тверді яйця, блакитний сир та червоний винний вінегрет на блискавці, а також веселий твіст, який зберігає свіжість. Я люблю вважати це дрібницею салатного світу. Як і десерт, ви будете робити цей салат знову і знову, тому що це улюблена юрба, яку легко дістати.
Розумно вибирайте свою миску для шаруватих Коббсів
Це чудовий салат, тому, крім використання великої страви для подачі, ви також хочете, щоб ви справді змогли зробити усі ці шари зелені, помідорів, бекону, яєць, курки та сиру. Шаруватий салат Кобб найкраще подавати у скляній мисці або ємності з високими бортами. Це може бути що завгодно - від вашої найбільшої, найглибшої скляної чаші для змішування, маленької чаші або навіть широкої плоскої вази.
Детальніше: Найкращі 3 контейнери для створення трохи (і шаруватий салат Кобб!)
04.30 Кредит зображення: Джо Лінгеман
Взявши цей салат у горщик?
Вам потрібен головний старт? Ви можете почати робити цей салат цілий день перед подачею. Напередодні приготуйте вінегрети та інгредієнти салату, такі як тверді яйця, бекон та курку, і зберігайте їх у холодильнику. Салат можна готувати та збирати протягом декількох годин, перш ніж ви насправді плануєте його подавати. Просто покладіть салат у холодильник до тих пір, а головне, відкладіть його, одягніть і киньте інгредієнти до безпосередньої подачі. Пам’ятайте, це салат, який ви хочете показати у всій його шаруватій красі!
Свіжі салати для вашої наступної вечері, барбекю з закуски або на задньому дворі
Цього літа виходить за рамки класики та натовпу у кожному поталани з вражаючим салатом, гідним вечірок. Цього тижня ми ділимося п’ятьма рецептами, які подарують вам багато свіжого салатного натхнення. Легко складати кожен день тижня, ці салати чудово підходять для обслуговування всієї натовпу, і кожен із них має забавний трюк, щоб виділитися серед морських стегон.
Шаруватий салат Кобб
Для вінегрету:
1/3 склянки червоного винного оцту
1 столова ложка діжонської гірчиці
1 зубчик часнику, подрібнений
1/2 чайної ложки кошерної солі
1/4 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
2/3 склянки оливкової олії
Для салату:
1 невеликий пучок зеленого салату
1 невеликий пучок червоного салату
Помідори середні середні, нарізані кубиками
12 унцій Бекон, варений і подрібнений
3 приготовані курячі грудки без шкіри без шкіри (приблизно 1 1/2 фунта), нарізані кубиками
4 яйця, нарізані поперек
3 середні авокадо, нарізані кубиками
1 склянка подрібненого блакитного сиру
1/4 склянки дрібно нарізаного свіжого цибулі
Зробіть вінегрет: Скисліть оцет, гірчицю, часник, сіль і перець разом у невеликій мисці. Збиваючи, повільно влийте олію і збивайте до стану емульсії.
Приготуйте салат: Помістіть салат на дно 6-літрової чашки. Розкладіть інгредієнти рівномірно поверх салатів у такому порядку: помідори, бекон, курка, яйця, авокадо та блакитний сир. Посипте зелену цибулю поверх салату. Подихайте вінегретом і підберіть поєднання безпосередньо перед подачею.