Згідно з дослідженням, те, що ми їмо, сприяє смерті деяких людей 11 мільйонів людей на рік, перевершуючи тютюн. Сіль це найнебезпечніша їжа і Перу Це країна з найменшою кількістю смертей через шкідливі дієти в Латинській Америці.

вбивають

"Ми що ми їмо", - йдеться у реченні, і, очевидно, люди останнім часом погано їдять, оскільки останнє видання" Дослідження " Глобальний тягар хвороб, опублікований у "The Lancet", в результаті щоденний раціон вбиває більше, ніж тютюн, і пов’язано з 20% смертей у всьому світі.

Дослідження проаналізувало харчові звички в 195 країнах світу, і за словами дослідників, мова йшла не про ожиріння, а про ожиріння. «неякісні» дієти"які пошкоджують серце і причина Рак. Серед них аліміНайшкідливіше - це Сіль, в будь-якому з його різновидів, оскільки спричиняє смерть трьох мільйонів смертей.

Інші дієти, які викликають багато смерті у світі це низьке споживання цільнозернових (майже 3 мільйони) і низьке споживання фруктів (два мільйони). Потім вони продовжують їсти мало горіхів, насіння, овочів, клітковини та омега-3 з морепродуктів.

"Ми виявили, що дієта це один з основних рушіїв здоров’я у всьому світі. Це те, що має велику вагу ", - професор Крістофер Мюррей, директор Інституту метрики та оцінки Здоров'я з Вашингтонського університету.

У ході дослідження також ясно, що споживання так званої шкідливої ​​їжі, червоного м'яса, газованої води та надлишку натрію в дуже великій кількості в Латинська Америка, лідирують у рейтингу Аргентина, Чилі, Уругвай, Бразилія та Парагвай. Що стосується трансжирів, то найбільше споживають Мексика, Центральна Америка, Колумбія та Венесуела.

Перу - країна в регіоні з найнижчим рівнем смертності від погане харчування, із 106,9 на 100 000 жителів, що ставить його на дев'яте місце у світі. Далі йдуть Пуерто-Рико (125,7 на 100 000 жителів), Панама (142,8), Колумбія (143,1), Коста-Ріка (153,2) та Чилі (158,3).

І найгірше розташовані в дослідженні Гаїті (425,3 на 100 000), Гондурас (271,1), Домініканська Республіка (256,4), Болівія (249,3) та Венесуела (239). Насправді слід виділити велике споживання овочі у Бразилії, Парагваї та Карибському басейні.