Кето або кетогенна дієта є однією з найбільш широко використовуваних сьогодні альтернатив для схуднення або визначення м’язів. Це пропозиція, багата жирами та білками, але з дуже низьким вмістом вуглеводів, тому існує безліч продуктів, яких слід уникати завдяки своїй практиці. Ми тобі говоримо які заборонені продукти в кето дієті і як їх щодня замінювати.

дізнайтеся

Продукти, непридатні для кето або кетогенної дієти

Для досягнення кетозу або утворення кетонових тіл, що саме і передбачається при кето-дієті, важливо максимально зменшити споживання вуглеводів який становить основне енергетичне паливо нашого організму.

Таким чином, вуглеводи, які є поживними речовинами, вносять найбільше калорій у здорове харчування, і тому вони так популярні, не може бути присутнім у кількості, що перевищує 10% денних калорій.

Тому серед їжа, заборонена на кето-дієті є основними джерелами гідратів, такими як:

Цукри та все, що його включає

Звичайно, одним із основних джерел вуглеводів у сьогоднішньому раціоні є цукру, тому на кето-дієті слід уникати всього, що їх включає.

Від цукру як підсолоджувача до солодких напоїв, фруктових соків, солодощів, булочок, комерційного морозива, соусів, комерційних закусок, печива тощо не підходить для кето-дієти і звичайно, нездоровий теж.

Зернові та їх похідні (включаючи цільні зерна)

зерна Вони є одним з найкращих джерел гідратів у нашому раціоні, і їх рекомендують як джерело енергії разом із бобовими. Однак у кето-дієті навіть у мінімальних кількостях заборонено, нам навіть доведеться уникайте цільних зерен.

Таким чином, в кето-дієті заборонено застосовувати рис, овес, хліб, цільне або рафіноване борошно, ячмінь, жито чи псевдозернові культури, такі як лобода.

Завдяки усуненню цієї великої групи популярних продуктів у нашому раціоні, кето-дієту проводити непросто.

Овочі

Хоча вони містять багато рослинних білків і клітковини, овочі вони також є чудовим джерелом вуглеводів. Тому, крім арахісу яка має дуже мало вуглеводів і швидше забезпечує білки і жири, решта бобових не допускається в кето-дієту.

Звичайно, отримані з бобових культур такі як соєве борошно, текстуровані соєві або нутові борошна або веганські "сири" на основі бобових їх також не приймають на кето-дієті завдяки її багатству вуглеводами.

Свіжі та зневоднені фрукти

фрукти Як правило, вони є хорошим джерелом гідратів, особливо природних цукрів, а також інших корисних для здоров’я компонентів. Тому їм не дозволяється приймати кето-дієту.

Іноді ми можемо використовувати мінімум свіжого помідора, який є фруктом із зниженим вмістом гідратів, або трохи фруктів, багатих водою, таких як лимон або лайм. Але їм, як правило, заборонено приймати кето-дієту крім жирних фруктів з дуже низьким вмістом гідратів, таких як оливки, каперси або авокадо.

Звичайно, зневоднені фрукти, які концентрують навіть більше вуглеводів або цукрів, у кето-дієті взагалі не допускаються.

Овочі (особливо крохмаль)

овочі, як і фрукти, вони є джерелом чудових вуглеводів. Однак більшість із них перевищують 5% вуглеводів і тому не допускаються до дієти.

Кетоз можна підтримувати і, отже, з часом дозволити собі a мінімальна кількість кабачків, салату або баклажанів це овочі, багаті водою і з низьким вмістом гідратів. Однак загалом слід уникати його присутності у звичному раціоні.

Алкогольні напої

Оскільки алкогольні напої забезпечують етанол, який використовується як пріоритет як джерело енергії, їх прийом перешкоджає кетозу або те саме, спалювання жирів, що є кінцевою метою кето-дієти.

Отже, на кетогенній дієті заборонено пити алкоголь всередині.

Молоко, овочеві напої або підсолоджені йогурти

Вірте чи ні, але молоко та йогурти, навіть овочі, можуть бути сильно обмежені або повністю заборонені на кето-дієті. Понад усе цукристі або ароматизовані альтернативи не допускаються які мають найбільшу частку гідратів.

молоко і йогурт без цукру і натуральний можна включати в невеликих пропорціях оскільки вони також є джерелом природних цукрів, як у випадку з фруктами.

Тому молочні продукти, які завжди переважають у кетодієтах, є сир у всіх його варіантах.

Як бачимо, дієта обмежена м’ясом та рибою загалом, яйцями, сирами, горіхами, насінням, олією та авокадо, оливками, арахісом та каперсами.

Найкращі заміни кето-дієти

Оскільки на сніданок ми будемо скупувати каші або такі похідні, як хліб, а також ми можемо прагнути до прийому фруктових або овочевих салатів, ідеально виглядати замінники тієї ж, що підходить для кето-дієти.

Таким чином, наприклад, деякі пропозиції є:

  • Хлібний хліб або хмарний хліб: він ідеально підходить на заміну хлібу традиційні, багаті вуглеводами, і на сніданок можна зробити бутерброди або намазати арахісовим маслом.

  • Шоколадно-мигдальна нуга з оливковою олією: це хороший варіант заспокоїти тривогу що відсутність солодощів або цукерок з цукром може породжувати нас, особливо якщо ми звикли до їх споживання.
  • Трюфелі з авокадо: це як попередній варіант, a альтернатива "солодке", підходить для кето-дієти.

  • Салат з хека: для тих, хто сумує за салатами, це хороша білкова альтернатива, яку ми рекомендуємо зменшити кількість овочів та фруктів, що присутні серед інгредієнтів, наполовину або більше.
  • Обгортання салату або тако із соте яловичиною: замінити коржі з пшениці або кукурудзи Ми можемо використовувати свіжі листя салату, які в невеликих кількостях не впливають на кетоз. Звичайно, ми рекомендуємо зменшити кількість овочів, що використовуються в рецепті.

  • Смажені гарбузові насіння або насіння - ідеально підходить як закуска або закуска між їжею і ідеально замінити картоплю фрі або інші комерційні варіанти борошном та цукром.

Ми вже бачимо, що носити кето-дієта і що це не гору, даючи нам велику кількість Заборонена їжа що включає, важливо проявити творчість і піти на кухню.