Ви забудете про магазинні пудинги, якщо спробуєте домашній ванільний крем, який легко і швидко зробити. Якщо можете, використовуйте ванільну паличку, вона на смак набагато сильніша, ніж ванільний цукор.
Цей чудовий крем ідеально підходить для здоби та тістечок, ви можете наповнити його найпростішим змішаним печивом, бісквітом, млинцями, але навіть у вигляді скляного крему, фруктами та збитими вершками.
Домашній ванільний крем
Інгредієнти:
- 1 л молока
- 6 столових ложок борошна
- 7 столових ложок цукру
- 6 жовтків
- 2 бруска ванільного зішкребного насіння
Час підготовки: 15 хвилин
Налийте молоко в каструлю, розмішайте цукровий пісок, додайте жовток і подряпану ванільну паличку. Додайте борошно і працюйте віночком до повної однорідності.
Варити густий крем на повільному вогні, постійно помішуючи. Зніміть його з вогню, але навіть після цього помішуйте хвилину-дві. Таким чином у вас точно не буде сучків. Остудіть у формочках у формі ложки або, якщо плануєте, у печиво.
- Хрустка, розсипчаста качина грудка Моя мама сказала шлях із домашньою локшиною - Рецепт Феміна
- Розсипчастий, домашній пиріг з грушею з волоськими горіхами шалено непереборним - Рецепт Феміна
- Дуже фруктовий домашній вишневий лікер солодкий, але ударний - Рецепт Феміна
- Дешеве та смачне шоколадно-сметанне печиво - Найпростіший делікатес - рецепт Феміна
- Розсипчасті та смачні пампушки, запечені в духовці - Рецепт Феміна