Патока 8 жовтня 2016 р., 21:04
Яблучно-коричні булочки.
Я знайшов рецепт в останній газеті з прикраси торта. Дуже просто і божественно смачно. Митись мені зайняло більше часу, ніж це було зробити.
Інгредієнти: 20dkg борошна
половина пачки розпушувача
2 менших яблука
18dkg вершкового масла
18dkg коричневого цукру (у мене щойно був приємний дім)
3 яйця
1 лимон і 1 апельсинова терта цедра
1 ч. Ложка кориці
Вершкове масло змішується з цукром до піни, потім змішуються всі інші інгредієнти, залишаючи терті яблука останніми. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
За рецептом це буде 12 штук, для мене це буде 20 штук. Я думаю, що моя форма булочки інша.
отже, я зробив це, бо не міг дочекатися суботи:) (:
Я міг би носити його трохи солодшим, він і так пінистий і смачний:)) (: на малюнку показано печиво, виготовлене в півтора рази від кількості, зазначеної в рецепті.
Насичений шоколадний апельсиновий торт з кремом маскарпоне.
Інгредієнти:
Яблучний розсип або розвалений яблучний пиріг:)
Розігрійте духовку до 190 градусів:)
Для начинки:
575г очищених яблук без кісточок
2ek коричневого цукру
маленьке дерев’яне волосся
Для крихти:
175г борошна
110г коричневого цукру
110г холодного вершкового масла
На вершині:
1ek вівсяних пластівців
1ek коричневого цукру
Подавати: з кремом або плавно:))))
Підготовка:
Яблука очищають від шкірки, видаляють кісточки, розрізають на чотири, а потім нарізають скибочками. Покладіть у вогнетривку миску, посипте цукром та дерев’яним волоссям. Ми працюємо разом і добре скануємо.
Покладіть інгредієнти начинки в миску і розсиптеся вручну, поки хлібні крихти не стануть однорідними. Закінчивши, ви можете перейти на верх яблука. Трохи гортаємо виделкою, але лише трохи.
Зверху посипте вівсянкою і цукром. Поставте в духовку приблизно на 40 хвилин або до тих пір, поки верх не стане коричневим, а яблуко не стане м’яким.
Смачного:)
Гарбузова пряність Латте в домашніх умовах
Інгредієнти на 1 особу:
1 порція еспресо
1 дл молока
пів дл води
чайна ложка меду
2 скибочки свіжого імбиру
2 зубчики для очей
1-2 краплі ванільного екстракту
половина палички кориці
3 столові ложки смаженого гарбузового пюре
Я змішую гвоздику, імбир і корицю з ваніллю, водою та медом, кип’ятя, а потім відкладаю. Я підводжу гарбуз і фільтрую гостру суміш. Я наливаю заварену каву в кружку. Заливаю пряно-гарбузовою сумішшю. Я розігріваю і спінюю молоко, а потім виливаю його в кружку. Зверху посипаю трохи меленої кориці.
Губка-кулька Nutella, бо я отримала пляшку Nutella:))
Козячий сир на грилі на салаті з помідорами, волоськими горіхами, пармезаном та медом.
Інгредієнти:
1,5 кг картоплі
50 дкг фаршу
1 коробка консервованої кукурудзи
2 шматочки болгарського перцю
сметана за смаком
5 дкг вершкового масла
тертий сир
2 великі головки цибулі
3 зубчики часнику
0,5 дл оливкової олії
сіль, перець, базилік, червоний перець
Підготовка:
Відваріть картоплю і розімніть з маслом і сметаною.
Болгарський перець ріжемо кубиками.
Пасеруємо цибулю і часник, потім додаємо фарш, посипаємо спеціями і червоним перцем. Смажте м’ясо до білого кольору, потім додайте кукурудзу та перець, тушкуйте до м’якості.
Розподіліть фарш з овочами на дно 1 форми для запікання.
Викладіть на це картопляне пюре, зверху натріть сир.
У розігрітій до 220 градусів духовці приблизно Випікайте 15 хвилин, а потім смажте на повітрі 2 хвилини.
АБО: 1 шар картопляного пюре - все хусі - решта картопляного пюре - сир.
Я зробив це на основі подряпини @ efenera, хоч і не такого кричущого, але смачного:)
Замість пармезану до нього додали копчений сир і сир траппіст:)
Це надзвичайно проста, надшвидка та дієтична сирна равлик, тісто якої (звичайно, без солі) я вже зробив з лісовим горіхом і какао, і я не збираюся робити сливове варення -волоський горіх скоро. Дуже знайомий:)
На 20 штук:
- 25 дкг сиру (8,8 г Ch)
- 25 дкг цільнозернового спельти/пшеничного борошна (150 г)
- 1/2 ц. порошок для випічки
- 4 ек. олія
- 1 шт. сіль
- приблизно 0,5-0,6 дл води
- трохи розтопленого вершкового масла
- тертий сир, можна покуштувати трохи копченого
Я розбиваю і змішую виделкою сир з сіллю, олією і 0,5 дл води, потім додаю борошно з розпушувачем і замішую його в тісто. Вам потрібно зробити там ще трохи води, бо вам вона може знадобитися, суть не в тісті, щоб зробити тісто липким, а пружинистим. На борошнистій поверхні приблизно Я розтягую його на прямокутник товщиною 1/2 см, тонко змащую розтопленим вершковим маслом і посипаю тертим сиром. Я щільно загортаю його в гвинт і розрізаю стрижень на 20 рівних частин. Я кладу його на деко, застелене пергаментним папером (вони поміщаються прямо у великий газовий деко), а потім змащую їх молоком. У духовці при 200 ° C прибл. Вони випікаються за 20-25 хвилин.
Ch вміст равлика: 7,9 г.
- 25 дкг домашнього печива з цільної пшениці без цукру або 20 дкг мелених вівсяних пластівців
- 5 дкг чистої рами
- 5 дкг ксиліту
- 2 ст. Ложки какао
- 1 кс ванільного ксиліту
- 2 дл кокосового молока
- Марк Бурбон від виробника за смаком (я вклав у нього десяток, але зробив трохи більше: D)
- подрібнений кокос
Змішуємо все з усім, кульками, потім кокосовою ванною, і ви теж закінчили;)
Ще раз, хтось подарував мені професійне членство. Хто це був? Дуже дякую!:)
І якщо я вже можу завантажити малюнок, давайте подивимось на марципаново-оранжевий трюфель.
Інгредієнти прибл. Для 23-25 штук:
- Темний шоколад з високим вмістом какао 400 г (якщо вам не так подобаються характерні аромати, ви можете зробити його з молочного шоколаду або з молока та їжі навпіл.)
- 2 дл збитих вершків
- 100 г вершкового масла
- 2 шкірки апельсинової шкірки
Порошок какао зі смаком апельсина
- Марципан за смаком
Я виливаю вершки і нарізане кубиками масло в невелику каструлю, а потім нагріваю його на повільному вогні. Коли рідина досить гаряча, я відкладаю її в сторону, розкришую шоколад і додаю натерту цедру апельсинів, а потім розмішую, поки все не перетвориться на однорідний і темно-коричневий шоколадний пиріг. Має божественний аромат!
Марципан натерти на смак і добре перемішати. (Він увійшов до мене приблизно на 100-150 г, тому що я дотримуюсь принципу «ніколи не вистачає марципану». Звичайно, якщо він вам не подобається, ви можете залишити його, він прекрасно поєднується з трюфелем без нього). Я виливаю крем-шоколад у пластикову миску і ставлю в холодильник на кілька годин, або на півгодини в морозильну камеру.
Коли він застигне, я за допомогою чайної ложки вириваю з нього менші шматочки і швидко формую кульки. З цим потрібно поспішати, бо шоколад швидко розтане, тому воліють холодні. Якщо воно трохи тече з вашої теплої руки, поставте кульки в холодильник на кілька хвилин.
Я посипаю апельсиновий какао-порошок у невеликій мисці і перетворюю в нього укуси.
Я тримаю його в холодильнику до споживання, якщо воно не закінчиться відразу, ця цукерка збережеться тижнями.
Щоб отримати більше фотографій та огляд книги, натисніть на посилання: http://konyvparfe.blog.hu/2016/08/11/ferenczi_szilvia_r…
2,5 хвилини, CH зменшена булочка:)
1 чайна ложка насіння подорожника
1 ек будь-якого борошна, у мене вівсяне борошно:)
2,5 ек води
1 яйце
1 ложка мокко розпушувача
сіль
Я також отримав насіння кунжуту:)
Змішайте сухі інгредієнти, змішайте рідкі інгредієнти в окремій мисці, потім вилийте їх разом і поставте в мікрохвильовку на 2,5 хвилини при найвищій температурі:) Я вилив все це в маленьку пластикову миску. Коли це було зроблено, я перекинув його на тарілку і дав трохи охолонути:)
Я думаю це смачно;)
Кошики з манго:))
375 г листкового тіста
30 г розтопленого вершкового масла
2 нарізані манго середнього розміру
60 г цукру
2 тертки цедри і соку лайма
Цукрова пудра для прикраси
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Викладіть листкове тісто і наріжте круглою формою 4х12 см. (Я думаю, що вони були занадто великими, я вирізав набагато менші)
Відріжте хороші 5-міліметрові смужки з країв (я також вирізав їх ширше). Змастіть краю круглої форми та 5-міліметрової форми розтопленим вершковим маслом і зробіть кошики. Якщо тим часом тісто починає розм'якшуватися, ми ставимо його споживачеві (я також кладу кошики по одному, поки робляться інші) Коли всі кошики, що виходять з тіста, готові, я кладу манго красиво в ньому. Я скропила на них натерту цедру вапна, цукор і, нарешті, скропила соком лайма і розтопленим маслом. Рецепт пише 12 хвилин, але мені довелося залишити набагато більше всередині, можливо, півгодини. При посипанні готовою цукровою пудрою.
Смачного.
Великим фаворитом зими є апельсиновий шоколад, вершковий, з вершками, справжній апельсин та вибір високоякісних плиток шоколаду: D
У книзі є дві страви, одна - це лимонне печиво, інша - млинці, які наші герої вживають з варенням із смородини. Я багато думав над тим, який це, нарешті відмовився від млинців, бо згідно з історією, я мав пекти всю ніч. Але я не пошкодував, бо лимонне печиво - це ляпас простий і по-божественно смачному. Здебільшого я роблю кухоль із змішаного тіста, тому що це ніколи не є недоліком, якщо пакет лопат готовий, і після цього не потрібно мити багато посуду. Зараз я вирішив взяти шматочок пісочного тіста, лимонного крему, тому що з тих пір, як прочитав його в блозі Зофі Матнера, Chili & Vanilia, я чекав, щоб спробувати. Не до речі, із-за ілюстрацій у книзі жовте печиво йому дуже підходить. Їжте це здорово!
Інгредієнти:
Для тіста:
- 25 дкг борошна
- 25 дкг крижаного вершкового масла
- 10 дкг цукрової пудри
- натерта шкірка половини лимона
- щіпка солі
Для вершкової частини:
- 4 яйця
- 2 лимонних соку
- 1 терта цедра лимона
- 30 дкг цукру
- 1 шт розпушувача
- 5 дкг борошна
- щіпка солі
Духовку розігріваю до 170 ° C. Натерти крижане масло на тертці з великими отворами. Я додаю борошно, цукор, сіль, натерту цедру лимона і швидко кришиться вручну. Я повинен отримати річ з тонкою текстурою, мені не потрібно місити її, щоб вона вийшла однорідною. Деко розміром 20х30 см застеляю папером для випічки і посипаю на нього крихту. Я віджимаю тісто вручну, стежачи за тим, щоб у мене вийшов твердий, рівний шар. Я ставлю його в духовку і випікаю легким протягом 20-25 хвилин. До цього часу я роблю верх, для цього я змішую яйця і цукор, поки не побіліють, нарешті додаю лимонний сік і шкірку, борошно, розпушувач, сіль. Я працюю без вузлів, а потім, коли тісто випікається, виливаю на нього тісто. Я ставлю його назад у духовку на 20 хвилин, це достатньо часу, щоб крем застиг. Печиво можна красиво нарізати, повністю охолодивши, приблизно. З цієї порції виходить 30 скибочок.
Підтягнутий, здоровий та ніжний бруд:)
Моя нова мода - використовувати мою машину для виробництва сендвічів більше. Ось з чого це було зроблено. Зараз трикутники набули приємної форми, моя перша спроба була плачевною на вигляд, але вона також була дуже смачною:)
Інгредієнти:
40 г борошна (спельта/вівсяна каша/50% ch зменшене/що-небудь інше)
20 гр тертого легкого сиру (можна пропустити, я люблю сир)
50 гр легкого вершкового сиру
1 яйце
сіль, гранули часнику, хто що хоче
2 скибочки подрібнених скибочок шинки
2-3 чайні ложки води
Все перемішайте, дайте відпочити 10 хвилин, щоб борошно ввібрало достатню кількість рідини, потім ділимо на трикутники в розігрітій сендвіч-духовці, випікаємо готовим через 6-8 хвилин, потім все це їмо з посмішкою!
Мені вдалося придбати нелегкий вершковий сир, тож з ним не було 400 ккал або борошно з спельти, на всю порцію припадає близько 29 грамів вуглеводів. вже для кого це важливо:)))
О, і вибачте, каблук одного не був вартим фотосесії, я не витримав: DDD Вибачте: ')))