Вашингтон, 3 квітня (TASR) - Перш ніж вибирати велику порцію фаст-фуду, враховуйте свої смаки.

кровообігу

Згідно з останнім дослідженням, одна жирна їжа може негайно вплинути на серце та кровообіг.

Хоча регулярне вживання жирної їжі давно відомо як дієта, яка збільшує ризик серцевих захворювань, це дослідження доводить, що навіть однієї жирної їжі достатньо, щоб викликати проблеми. Дослідження було опубліковане в квітневому номері журналу Annals of Internal Medicine.

Дослідники вивчали вплив жирної їжі на здатність серця компенсувати забиті артерії. Коли артерія, яка постачає серце кров’ю, засмічується, навколишні кровоносні судини розширюються і компенсують її активність. Різниця між нормальним кровообігом і цим посиленим, компенсаторним кровообігом називається резервом коронарного кровообігу.

Група американських лікарів виявила, що цей запас у здорових чоловіків впав на 18 відсотків через п'ять годин після споживання рідкої дієти, що містить 1200 калорій, 100 грамів жиру, 50 грамів насичених жирів і 300 міліграм холестерину. Для порівняння, середній чизбургер має близько 500 калорій і на 30 грамів більше жиру.

Жирна їжа також протягом декількох годин підвищувала рівень жирних речовин, відомих у крові як тригліцериди. Попередні дослідження підтвердили, що високий рівень тригліцеридів завдає шкоди роботі серця.

Коли випробовувані чоловіки вживали їжу з тією ж калорійністю, але лише десятьма грамами жиру, дослідники не помітили жодного підвищеного рівня тригліцеридів.

Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.