Коли весна охолоне і вам стане щось тепло, ви можете приготувати цей чудовий суп. Я його просто з’їв і не тільки зігрів, а й нагодував 🙂 А діти теж просили подвійного 🙂
Нам потрібно:
2 молодих картоплини
1 менша броколі
1 зубчик часнику
5 шт спаржі
1 склянка гороху
1 склянка води
1 склянка молока
сіль
перець
Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками більше і варимо в підсоленій воді. Якщо у нас є таймер, ми встановлюємо його на 15 хвилин, стільки, скільки картоплі потрібно варити (якщо ми нарізаємо невеликими кубиками, для них вистачає ще менше). Потім додайте нарізану трояндами брокколі та подрібнену спаржу і варіть 5 хвилин. Потім видаляємо трохи картоплі, спаржі та брокколі, а решту перемішуємо. Додати молоко, вичавити часник і довести до кипіння. Потім посипте горох, варіть 2 хвилини, поверніть частину овочів і вимкніть їх. Смакуйте, приправляйте сіллю, перцем і подавайте до столу.