пандемії

Оскільки більшість із нас вдома через кризову ситуацію в Словаччині, багато хто покладається на доставку їжі. Наскільки ця послуга на даний момент безпечна?

На момент пандемії коронавірусу в більшості країн вживались обмежувальні заходи, щоб запобігти поширенню вірусу. Один з них працює по дому і залишається вдома, якщо це можливо. Тому зрозуміло, що багато людей покладаються на їжу, яку замовляють в Інтернеті або по телефону, і її до дверей приносить персонал.

Тож виникає питання, чи безпечно покладатися на їжу та напої, які надає ресторан чи служба доставки. Більше не варто покладатися на припаси, які ми зберігали в гірші часи в погребі чи коморі?

Почнемо з хороших новин: Навряд чи ви заразитесь Covid-19 через упаковану їжу. "Ризик зараження коронавірусом через їжу був і є надзвичайно низьким", - сказав Мартін Відманн, професор з безпеки харчових продуктів з Корнельського університету (Нью-Йорк).

З іншого боку, питання, яке слід задати, полягає в тому, як це з торканням рук при прийнятті замовлення та оплаті?

Експерти та ресторани запевняють нас, що якщо кожен працівник ресторану серйозно прийме елементарні профілактичні гігієнічні заходи, коронавірус не розповсюдиться через замовлення. Що говорить експерт?

"Особисто я не вношу жодних змін в порядок замовлення їжі. Коли я замовляю піцу, я не залишаю її перед будинком і не несу руками до дна ", - говорить Відманн. "Чи помию я руки перед тим, як почати їсти піцу? Так."

Зрозуміло, що ви ніколи не можете бути впевнені в тому, хто приготував їжу для вас, але в даний час заклади роблять надзвичайний наголос на дотриманні гігієнічних та захисних заходів, особливо під час приготування їжі та обробки їжі.

Як ви могли помітити протягом останніх днів, кілька муніципалітетів організовували заходи допомоги, щоб доставити їжу з магазину додому людям, яким найбільше загрожує вірус - переважно літнім людям та хворим. Служба таксі також зможе доставити ваші продукти додому, а водії, як очікується, дотримуватимуться суворих гігієнічних норм Управління охорони здоров’я Словацької Республіки.

Згадаймо найгіршу ситуацію, яка сталася через Covid-19 у Китаї та яка могла мати місце і в Словаччині. Китай вжив заходів щодо поширення вірусу, наказавши постачальникам продуктів харчування та напоїв Starbucks та McDonald's включати ярлики на температуру свого тіла та температуру людей, які готували їжу чи напої, щоб клієнти могли бути впевнені в безпеці. Крім того, потрібна була дезінфекція упаковки харчових продуктів.

Але, за словами Відманна, на заході не відбудеться такого ж сценарію. Експерт вважає, що набагато ефективніше триматися на відстані від людей і вирішити не чхати і не кашляти на них.

"Якщо я замикаюся в будинку без їжі, ризик заразитися коронавірусом дорівнює нулю", - додає Відманн. "Але ризик померти від голоду надзвичайно високий у порівнянні з цим".