За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів (Садер), Джикама є прекрасним союзником для схуднення.

рекомендує

Як починається січень, і багато людей готуються виконати свою резолюцію на кінець року про скидання фунтів зі свого тіла, джикама може допомогти.

І воно полягає в тому, що "оскільки він містить достатньо води і клітковини, він ідеально підходить як перекус між прийомами їжі, оскільки вони втамовують голод до наступного прийому їжі".

Також "його споживання допомагає поліпшити травлення, уникнути запорів і затримки рідини" і останнє, але не менш важливе "боротьба з поганим холестерином і тригліцеридами".

Хікама - це фрукт, що походить з Мексики, багатий вітамінами С, Е, кальцієм, калієм, фосфором, залізом, клітковиною, містить низький вміст натрію та калорій, що робить його ідеальною їжею для людей, які хочуть схуднути.

Його можна приготувати різними способами, оскільки його можна їсти сирим, вареним або вареним, що дає початок нескінченним корисним і смачним стравам, пояснює Садер.

Бюджет на сільське господарство та розвиток сільських територій, найнижчий за останні 11 років: CAP

У 2017 році в країні було вироблено понад 216 тис. 509 тонн у 17 суб’єктах країни; підкреслюється внесок Наяріта, який отримав 86 тис. тонн.

Наярит, Гуанахуато, Морелос та Веракрус є основними державами виробництва цього фрукта, згідно з даними Служби інформації про сільське господарство та рибальство (SIAP).

Джикама, назва якого походить від ксікаматл Nahuatl, означає водянистий корінь; Це культура, корінна в Мексиці та Центральній Америці. Ця рослина також відома як мексиканська ріпа.

Цей бульба вживають переважно у свіжому вигляді, Хоча національні та міжнародні кулінарні приготування також є частиною.

Смак споживачів з інших міжнародних широт до мексиканської джиками прогнозував збільшення її зовнішніх продажів, які зросли з 42 363 до 50 540 тонн у період 2012-2017 років. Так, що кожні п'ять тонн національного обсягу експортується.

У 2017 році мексиканський експорт з Джима Ками досяг обсягу 50 540 тонн.

Мексиканські продажі коренеплодів були призначені для шести країн. Продаж бульби за кордон дав країні іноземної валюти на 16 млн. 693 тис. Доларів.

SIAP зазначає, що основним пунктом призначення мексиканського експорту джиками є США.