Поділіться
Бути вегетаріанцем чи веганом має свої переваги, особливо для організму. Однак це може спричинити за собою кілька проблем. Один з них полягає в тому, що вони не надходять в організм необхідної кількості амінокислот або інших необхідних речовин. На щастя, цю проблему можна легко усунути шляхом штучного постачання у вигляді харчових добавок.
Другою проблемою може бути більш радикальна втрата ваги, спричинена тривалою нестачею м’яса і, отже, важливих складних білків. Це може стосуватися не кожного вегетаріанця, але якщо це ваша проблема, читайте далі. Ми порадимо вам, як набрати вагу, не змінюючи спосіб життя.
Що робити спочатку?
Вегетаріанці харчуються без м’яса, деякі також уникають продуктів тваринного походження. Саме недолік речовин у м’ясі може бути пов’язаний із втратою маси, яку важко замінити.
Якщо ви «бідний» вегетаріанець і хочете набрати вагу, спочатку розрахуйте споживання калорій і збільште його на 500 ккал на день. Це дасть вам 3500 ккал на тиждень, це півкіло. Дізнайтеся, скільки поживних речовин і важливих речовин ви вживаєте щодня. А потім включіть у свій раціон продукти, які дають вам те, що потрібно вашому організму.
1. Замініть м’ясо
Їжа з високим вмістом білка, така як квасоля, є ідеальною заміною м’яса. Білки важливі не тільки для нарощування м’язової маси, але вони також містять деякі незамінні амінокислоти, які в іншому випадку ви не потрапили б у свій організм. Квасоля є не тільки хорошим джерелом жирних кислот, але і калоріями. Ви також можете спробувати деякі види насіння, такі як гарбуз і льон, волоські горіхи, мигдаль, фісташки. Натомість уникайте макадамії та пара-горіхів, які містять багато холестерину.
Як вегетаріанець використовуйте продукти тваринного походження, наприклад, яєчний білок. Жовтки - це лише смачна частина яйця, але вони також містять багато холестерину. Тому частуйте їх лише раз на день. Білі білки, навпаки, є дуже придатною заміною м’яса, і їх можна їсти тричі на день.